Vienkārši, ātri un apmierinoši! Produkti ir budžeta un pieejamie. Tas ir vienlīdz garšīgs gan karsts, gan auksts - sautēti kāposti ar rīsiem un malto gaļu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Sautēti kāposti ar malto gaļu un rīsiem ir recepte slinkām vai iesācēju mājsaimniecēm, kuras mīl kāpostu ruļļus, bet tomēr nezina, kā tās gatavot. Tā kā piedāvātais ēdiens ļoti garšo pēc tiem, bet tikai savādāk. Tāpēc tos bieži sauc par "slinks golubtsy", un sagatavošanas laiks ir daudz mazāks. Izrādās, ka ēdiens ir sātīgs, garšīgs un aromātisks. Tajā pašā laikā, lai pagatavotu šādus sautētus kāpostus ar rīsiem un malto gaļu, jums nav jāapgūst īpašas kulinārijas prasmes. Vārītus rīsus liek sautētos kāpostos ar neapstrādātu malto gaļu, un produktus novieto zem vāka līdz vārīšanai. Šeit ir svarīgi ievērot produktu grāmatzīmju secību un ievērot gatavošanas laiku, lai produkti būtu labi sautēti, kamēr tas nepārvērstos par putru. Lai neko nepalaistu garām un no pirmā reize pagatavotu gardu ēdienu, es detalizēti pastāstīšu visus gatavošanas posmus ar soli pa solim ilustrāciju.
Turklāt sautēti kāposti ar rīsiem un malto gaļu ir lēts un barojošs ēdiens, kas nekaitē figūrai, neatstāj smaguma sajūtu kuņģī, vienlaikus labi piesātinot. Lai sautētu ēdienu, varat izmantot vienkāršu ūdeni, gaļas vai dārzeņu buljonu, tomātu pastu vai sulu, skābo krējumu vai majonēzi. Šajā receptē tiek izvēlēta tomātu pasta ar skābo krējumu. Tomātu pasta ēdienam piešķir vieglu pikantumu, bet skābs krējums - maigumu. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami biezu sienu trauki ar vāku: cepšanas panna, vokpanna, katliņš, katliņš …
- Kaloriju saturs uz 100 g - 185 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 500 g
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Sīpoli - 1 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Skābais krējums - 100 ml
- Rīsi - 150 g
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Gaļa - 400 g
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
Soli pa solim vāriet sautētus kāpostus ar rīsiem un malto gaļu, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet gaļu, nosusiniet ar papīra dvieli, nogrieziet plēvi ar lieko tauku daudzumu un izgrieziet to caur gaļas mašīnā.
2. Sīpolus un ķiplokus nomizo, nomazgā un arī izlaiž caur gaļas mašīnas gliemežnīcu.
3. Malto gaļu apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem un samaisa.
4. No kāpostiem noņemiet augšējās netīrās ziedkopas, nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet ar plāniem salmiem.
5. Noskalojiet rīsus, lai izskalotu balto cieti. Ielieciet to katliņā, pievienojiet šķipsniņu sāls un piepildiet ar dzeramo ūdeni proporcijā 1: 2.
6. Pēc vārīšanās vāra rīsus uz lēnas uguns, pārklātu 10 minūtes. Rīsi absorbēs visu ūdeni un paplašināsies.
7. Cepiet malto gaļu pannā augu eļļā līdz gaiši zeltaini brūnai.
8. Eļļā apcep kāpostus līdz zeltaini brūnai.
9. Pannā apvienojiet ceptu malto gaļu ar kāpostiem un vārītiem rīsiem.
10. Pievienojiet tomātu pastu ar skābo krējumu.
11. Pārtiku samaisa, uzvāra, pārklāj un vāra uz lēnas uguns pusstundu zem vāka. Pasniedziet karstus vai aukstus sautētus kāpostus ar rīsiem un malto gaļu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot kāpostus ar rīsiem un malto gaļu. Ātra slinko kāpostu ruļļu versija.
