Ļoti smaržīgi, diezgan pikanti, maigi, sulīgi un pikanti - tie ir meksikāņu vistas spārni. Nav iespējams no viņiem atrauties. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Vistas spārni ir viens no pirmajiem kārumiem tiem, kam nav vienaldzīgi vistas ēdieni. Tos var pagatavot tā, lai jūs laizītu pirkstus! Turklāt šodien ir ļoti viegli iegādāties spārnus, tie ir diezgan lēti, un jūs varat tos pagatavot dažādos veidos. No daudzajām iespējām to pagatavošanai īpaša vieta tiek piešķirta Meksikas vistas spārniem. Tas ir patiess prieks, neticami pikanta garša, pārsteidzošs aromāts … Spārni ir ļoti sulīgi, un to pagatavošana ir elementāra!
Meksikas vistas spārnus pasniedz kā karstu uzkodu. Tie ir lieliski piemēroti kā pamatēdiens pusdienās vai vakariņās, un pēc atdzesēšanas spārni kļūs par pikantu alus uzkodu. Trauks jūs uzmundrinās, jo sarkanie pipari, kas ir daļa no kompozīcijas, uzmundrina. Ja jums patīk pikants ēdiens un jūs esat cāļu ēdienu cienītājs, tad ķersimies pie šī ēdiena gatavošanas.
Skatiet arī to, kā pannā pagatavot vistas spārnus majonēzē.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 285 kcal.
- Porcijas - 10
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas spārni - 10 gab.
- Sarkanais karstais kečups - 3 ēdamkarotes
- Sojas mērce - 2 ēdamkarotes
- Tomātu mērce - 2 ēdamkarotes
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Sinepes - 1 tējk
Soli pa solim gatavo Meksikas vistas spārnus, recepte ar fotoattēlu:
1. Izmantojiet lielu, dziļu trauku, lai noturētu visus spārnus. Ielejiet tajā sojas un tomātu mērci.
2. Tad pievieno sarkano karsto kečupu un sinepes.
3. Garšojiet mērci ar sāli un melnajiem pipariem. Labi samaisiet ēdienu līdz viendabīgai masai.
4. Nomazgājiet spārnus un nosusiniet ar papīra dvieli. Ja tām ir spalvas, kas nav noplūktas, tad noņemiet tās. Nosūtiet spārnus uz mērces bļodu.
5. Mētājiet spārnus ar mērci, līdz tie ir pārklāti no visām pusēm. Atstājiet tos marinēt pusstundu istabas temperatūrā. Lai gan jūs varat tos izturēt ilgāk, piemēram, naktī. Bet pēc tam pārklājiet tos ar pārtikas plēvi un uzglabājiet ledusskapī.
6. Pēc tam eļļojiet cepšanas paplāti ar sviestu vai augu eļļu un uzlieciet uz tās spārnus.
7. Nosūtiet cepešpannu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem pusstundu. Cep spārnus līdz zeltaini brūnai. Pārbaudiet gatavību, nogriežot nazi uz pirmās falangas, kur atrodas visvairāk gaļas. Skaidrai sulai vajadzētu izdalīties. Ja tas ir asiņains, turpiniet cept spārnus vēl 5-10 minūtes un vēlreiz pārbaudiet gatavību. Pasniedziet pie galda gatavus meksikāņu vistas spārnus pēc karstas vārīšanas ar jebkuru sānu ēdienu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot pikantus meksikāņu vistas spārnus.
