Vai jums patīk hačapuri, bet nevēlaties ilgstoši sajaukt ar to sagatavošanu? Es piedāvāju soli pa solim recepti ar slinka Adžārijas hačapuri fotoattēlu no pankūkām. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kāpēc slinks hačapuri? Tā kā mīklas mīcīšanas vietā, kuras process daudziem šķiet darbietilpīgs, mēs izmantosim pankūkas. Šī recepte apvieno pankūkas un hačapuri vienā traukā. Rezultāts ir garšīgas brokastis. Šis ir viens no ātrākajiem veidiem, kā sagatavot Adžārijas hačapuri. Pankūku kūkas pagatavošana ir ļoti vienkārša. Esmu pārliecināta, ka katra saimniece prot cept pankūkas. Viņiem varat pagatavot jebkuru mīklu pēc savas gaumes. Bet, ja jūs joprojām nezināt, kā gatavot pankūkas, tad vietnes lapās atradīsit daudz dažādu iespēju.
Šis ēdiens ir lieliski piemērots brokastīm un vakariņām Maslenitsa dienās. Īpaši šo ēdienu ir labi pagatavot, kad ir palikušas dažas pankūkas. Izmest tos ārā ir žēl, pilnvērtīgām vakariņām ar to nepietiek, bet slinkam Adžārijas hačapuri tieši tā. Jebkurš siers ir piemērots to pagatavošanai mājās. Piemēram, Adyghe, holandiešu, izkusis, krēmveida utt. Oriģinālā, protams, tiek izmantoti suluguni, bet slinkajai versijai ir piemērotas dažādas citas šķirnes. Jebkurā gadījumā jūs būsit apmierināts ar savu maltīti. Rezultāts noteikti pārsniegs visas jūsu cerības. Un ar vienu porciju jums noteikti nepietiks.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 345 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pankūkas - 3 gab.
- Siers - 70 g
- Augu eļļa - cepšanas lapas eļļošanai
- Zaļumi pēc garšas
- Olas - 3 gab.
- Cietais siers - 70 g
Soli pa solim sagatavojot slinko Adžārijas hačapuri no pankūkām, recepte ar fotoattēlu:
Piezīme: Lai iegūtu šo recepti, iepriekš cepiet pankūkas. Lai to izdarītu, apvienojiet miltus (1 ēdamkarote), jebkuru šķidrumu (2 ēdamk.), Olas (1 gab.), Augu eļļu (3 ēdamkarotes), sāli un cukuru (pa šķipsniņai). Labi samaisiet līdz gludai. Mīklu lej karstā pannā un cep pankūkas no abām pusēm 2 minūtes.
1. Pankūkas vidū ielieciet rīvētu sieru.
2. Pievienojiet tam rīvētu sieru.
3. Ar rokām samaisiet divu veidu sieru. Ja gatavojat lielu daļu hačapuri, ērtāk bļodā apvienot divu veidu siera skaidas, samaisīt un uzklāt uz pankūkām. Ja vēlaties, sieram pēc garšas varat pievienot smalki sagrieztus zaļumus: dilles, pētersīļus, koriandrs.
4. Sieram virsū uzlejiet olu un nedaudz sāliet. Dariet to ļoti uzmanīgi, lai dzeltenums neizplatītos, bet paliktu neskarts. Centieties saglabāt dzeltenumu pankūkas malā.
5. Pankūku sarullē aploksnē un uzmanīgi liek uz cepešpannas, kas ieziesta ar augu eļļu. Nosūtiet to uz sakarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem 5 minūtes. Ir nepieciešams, lai pankūka sasilst, siers kūst, olbaltumvielas sarec, bet dzeltenums paliek šķidrs.
6. Pasniedziet Adžārijas stila hačapuri pie galda tūlīt pēc vārīšanas, kamēr tas ir karsts. Nav ierasts gatavot šo ēdienu nākotnei.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot slinkus hačapuri (vai siera aploksnes).
