Jaunais 2018. gads ir dzeltenās zemes suņa gads. Tā kā Jaunā gada priekšvakarā ir ierasts nomierināt gada patronus, mēs sagatavosim salātus kaula formā. Topošajai saimniecei Suns patiks šis kārums.
Jaungada receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim Jaungada salātu pagatavošana
- Video receptes
Gadu no gada gatavot vienus un tos pašus salātus - Olivjē un kažoku, vairs nav comme il faut. Tāpēc mēs izmēģināsim kaut ko jaunu un neparastu. Lai gan daudzi droši vien ir izmēģinājuši šos salātus ar brētliņām un zaļo podu. Garša ir ļoti patīkama. Zirņi pievieno svaigumu, bet brētliņas vienmēr ir garšīgas. Ārkārtējos gadījumos tos var aizstāt ar tunci vai citiem zivju konserviem.
Mēs iesakām dekorēšanai ņemt olīvas. Bet tas var būt arī citi produkti - granātābolu graudi, kukurūza, tie paši zirņi vai burkāni, kečups un pat majonēze.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 277 kcal.
- Porcijas - 4 šķīvji
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Brētliņas - 240 g
- Zirņi - 1/2 kannas
- Olas - 2 gab.
- Burkāni - 100 g
- Majonēze - 100 g
- Cietais siers - 50-70 g
- Olīvas dekorēšanai
Soli pa solim salātu sagatavošana ar fotoattēlu 2018. gada Jaunajam gadam kaula formā
1. Salāti netiks sakrauti slāņos, kas atvieglo gatavošanu. Tātad, iztukšojiet sviestu no brētliņām (vai iemērciet to ar maizi un izbaudiet mirkli). Mēs ar dakšiņu atdarinām brētliņas.
2. Burkānus salātiem vāra līdz mīkstam. Atdzesē un sarīvē uz rupjās rīves. Pievienojiet burkānus un zirņus salātu bļodā.
3. Notīriet vārītas olas. Atdaliet olbaltumvielas no dzeltenuma. Trīs tikai dzeltenums salātos un atstājiet olbaltumvielu dekorēšanai. Arī trīs sieru uz smalkas vai rupjas rīves.
4. Salātiem pievieno majonēzi.
5. Samaisiet un nogaršojiet. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli pēc garšas. Salāti nedrīkst būt maigi.
6. No salātiem izveidojiet kaulu. Šie salāti vislabāk izskatīsies garam taisnstūrveida vai ovālam ēdienam.
7. Mēs pārklājam salātus ar rīvētu proteīnu.
8. Tā kā mūsu ēdiens ir balts, apmales veidojam no olīvām. Ja jūsu trauks ir tumšs un kauls nav zaudēts, jums nav nepieciešams izveidot šādu kontūru.
9. Atliek tikai izrotāt kaulu ar figūrām - 2018. gads, kas cirsts no olīvām.
10. Atstājiet salātus mērcēties. Uzglabājot ledusskapī līdz Jaungada vakaram, labāk to pārklāt ar pārtikas plēvi, pretējā gadījumā viss ledusskapis smaržos.
Skatiet arī video receptes:
1. Garšīgi salāti ar brētliņām un kukurūzu:
2. Salāti ar brētliņām un grauzdiņiem - viegli un vienkārši:
