Sagatavojiet gardus salātus ar vistu un sēnēm Jaungada galdam un izrotājiet to Ziemassvētku vecīša formā. Šāda prezentācija padarīs svētku banketu jautrāku un elegantāku.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana ar fotoattēlu
- Video receptes
Iesaku izmēģināt un savā virtuvē pagatavot gardus un sātīgus salātus ar vistu un sēnēm. Jūs varat sagatavot un pasniegt šādu uzkodu Jaungada svētku galdam. Produkti, kas tajā tiek izmantoti: balta vistas gaļa, olas, sēnes un rieksti - labi sader viens ar otru, apvienojoties ļoti barojošā uzkodā. Īpašs priekšmets ir salātu mērce. No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka tas ir grūti, taču mūsu ieteikumi palīdzēs jums viegli tikt galā ar šo uzdevumu, un jūsu Jaungada ēdiens izskatīsies patiesi svinīgi.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 228 kcal.
- Porcijas konteinerā - 3
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 200 g
- Olas - 3 gab.
- Bietes - 2 gab.
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Valriekstu kodoli - 100 g
- Majonēze
- Saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. l.
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Vārīti burkāni dekorēšanai
Soli pa solim gatavošanas salāti ar vistu 2018. gada Jaunajam gadam Ziemassvētku vecīša formā ar fotoattēlu
1. Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus iepriekš: vāriet un atdzesējiet bietes, olas un vistas filejas. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos, sēnes nomazgā zem tekoša ūdens, ja nepieciešams, nogriež kājas, smalki sakapā. Apvienojiet sīpolus un sēnes pannā, ielejot nelielu daudzumu augu eļļas.
2. Cep, līdz sēnes samazinās un sīpoli kļūst caurspīdīgi. Sāls un pipari pēc garšas īsi pirms vārīšanas beigām.
3. Uz pasniegšanas šķīvja sāciet veidot daudzslāņu salātus. Pirmais slānis ir vistas fileja, sagriezta mazos kubiņos. Mēs izplatām gaļu ovālā - tā ir uzkoda forma.
4. Pārklājiet vistu, tāpat kā visus nākamos slāņus, ar majonēzes tīklu. Lai uzliktu šādu sietu, ir rūpīgi jānomazgā maisiņš un jānogriež stūris, lai majonēzi caur šo caurumu varētu izspiest plānā straumē. Neņemiet salātiem pārāk taukainu majonēzi, šī uzkoda jau ir pietiekami apmierinoša, jums nevajadzētu to pārslogot ar mērci. Pietiks ar 50%.
5. Nākamais slānis ir cepti sīpoli ar sēnēm.
6. Seko trīs vārītas olas. Pirmkārt, dekorēšanai saglabājiet vienu dzeltenumu un divu olu baltumu.
7. Sasmalciniet valriekstus un ielieciet tos nākamajā kārtā.
8. Sāksim dekorēt svētku salātus. Trīs dzeltenumus uz smalkas rīves un, tāpat kā fotoattēlā, sadaliet pa salātu centrālo daļu. Šī būs Ziemassvētku vecīša seja.
9. No sarīvētām vārītām bietēm veidojam cepuri, bet no nogulsnētajiem proteīniem - ūsas un bārdu.
10. Izveidojiet acis ar olīvām, bet degunu un muti ar burkāniem.
11. Salāti ar vistu un sēnēm Jaunajam 2018. gadam Ziemassvētku vecīša izskatā ir gatavi!
Skatiet arī video receptes:
1) Jaungada salāti "Ziemassvētku vecītis"
2) Neparasti garšīgi salāti ar vistu un sēnēm
