Ziemassvētku vecīša cepures salāti ar vistu un sēnēm 2018. gadā kļūs par cienīgu Jaungada galda rotājumu. Kā pagatavot un izrotāt salātus, skatiet detalizētā foto receptē.
Jebkurus salātus var pasniegt vienkārši, vai arī tie var būt eleganti. Jaunais gads ir tieši svētki, kad jums ir jāpasniedz visi ēdieni stilīgi. Tāpēc mēs piedāvājam jums salātus ar vistu un sēnēm, ko pasniegt Ziemassvētku vecīša cepures formā, kurai ir jāieskatās katrā mājā. Ja atrodaties ķīniešu kalendārā, varat pagatavot arī suņa formas salātus. Bet vairāk par to citā receptē.
Vistas un sēņu salātu recepte ir veca un slavena. Bet jūs vienmēr varat ienest kaut ko jaunu un iegūt pārsteidzošu NG 2018 garšu un skatu!
- Kaloriju saturs uz 100 g - 139 kcal.
- Porcijas - 4 šķīvji
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vārīta vistas fileja - 300 g
- Šampinjonu sēnes - 300 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Vārīti kartupeļi - 150 g
- Vārīti burkāni - 1 gab. (dekorēšanai)
- Majonēze - 100 g
- Olas - 3-4 gab.
Soli pa solim salātu sagatavošana ar sēnēm un vistu Jaunajam 2018. gadam
Ja vēl neesat vārījis olas, kartupeļus, burkānus un filejas, tad drīzāk visu lieciet uz plīts. Šis ir visvairāk laikietilpīgais ēdiena gatavošanas process. Kamēr viss tiek vārīts, parūpēsimies par sēnēm un sīpoliem. Mēs tos sagriežam mazos kubiņos.
Cepiet pannā sēnes un sīpolus, pievienojot dārzeņus vai sviestu.
Visi dārzeņi un gaļa ir vārīti. Ļaujiet mums tos nedaudz atdzist un sagatavot salātiem. Mēs notīrām olas un trīs uz rīves. Divu olu baltumu atstājiet malā dekorēšanai. Izjauciet vistas fileju ar rokām vai sagrieziet kubiņos. Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos.
Sarīvē burkānus un atliktos proteīnus uz smalkas rīves. Mums tie ir nepieciešami dekorēšanai.
Visas salātu sastāvdaļas liekam bļodā, pievienojam majonēzi.
Samaisiet un noņemiet paraugu. Sāls un pipari pēc vajadzības.
Mēs izklājam masu uz šķīvja konusa formā ar iesaiņotu augšpusi. Šī ir tukša cepure, tagad tā neizskatās daudz, bet pēc dekorēšanas tā spēlēs citādi.
Mēs pārklājam virsmu ar burkāniem. Apakšā un pašā galā mēs atstājam nedaudz tukšus salātus.
Salātu tukšās vietas nedaudz ieziež ar majonēzi un pārkaisa ar olbaltumvielām. Jums nav nepieciešams to nospiest. Šī ir "kažokāda", tāpēc ļaujiet tai uzpūsties.
Jūs varat atstāt salātus šādi vai dekorēt ar majonēzes rakstiem. Spilgti granātāboli un kukurūzas graudi nesabojās salātu izskatu Jaunajā 2018. gadā!
Gatavus salātus ar vistu un sēnēm "Ziemassvētku vecīša cepurītes" veidā var uzglabāt ledusskapī apmēram 5 stundas, iesaiņojot pārtikas plēvē vai pārklājot ar vāku, lai nenotiek laika apstākļi.
Skatiet arī video receptes
1. Neparasti svētku salāti ar vistu un sēnēm:
2. "Caprice" salāti ar vistu un sēnēm:
