Sulīgi un aromātiski, barojoši un apmierinoši - salāti ar kukurūzu un ceptiem pipariem. Vienkārši, ātri, garšīgi! Mēs iemācīsimies to pagatavot soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Izmēģiniet, pagatavojiet, izbaudiet! Video recepte.
Es dalos ar ļoti vienkāršu un svaigu salātu recepti. Protams, daudzi cilvēki neiedomājas tādu produktu kombināciju kā cepti bulgāru pipari un vārīta kukurūza. Tomēr šī ir interesanta salātu versija. Un tā unikalitāte ir tāda, ka salāti var būt silti, kur cepti pipari un vārīta kukurūza joprojām ir karsti. Vai auksts, kad pārtika pēc termiskās apstrādes tiek atdzesēta ledusskapī. Turklāt salātos ir pieļaujama mainība. Piemēram, piparu cepšanas un kukurūzas vārīšanas vietā cepiet ēdienu cepeškrāsnī. Tas padarīs salātus vēl garšīgākus un veselīgākus. Es neiesaku ēdienam izmantot konservētu kukurūzu, jo salāti būs atšķirīgi. Uzkodai izvēlieties cukura kukurūzu, ja tā ir neraudzēta, tad traukā pievienojiet nedaudz cukura.
Es salātus pārģērbu ar parasto augu eļļu. Bet to var aizstāt ar jogurtu ar zemu tauku saturu vai olīveļļu. Vai arī jūs varat pagatavot mērci no augu eļļas, kas saputota ar maisītāju ar sinepēm un dzeltenumu. Salāti ir ļoti daudzpusīgi, tāpēc varat eksperimentēt ar sastāvdaļām un mērcēm. Jūs varat pasniegt ēdienu kā neatkarīgu ēdienu, jo tas ir ļoti barojošs un apmierinošs. To var pasniegt arī ar gaļas vai zivju steikiem. Tas lieliski izskatās uz svētku galda.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 75 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes, neskaitot kukurūzas vārīšanās laiku
Sastāvdaļas:
- Tomāti - 1 gab.
- Sāls - šķipsniņš
- Saldie pipari - 1 gab.
- Augu eļļa - piparu cepšanai un salātu mērcei
- Vārīta kukurūza - 1 gab.
- Gurķi - 1 gab.
- Zaļie (jebkura) - vairākas filiāles
Soli pa solim salātu sagatavošana ar kukurūzu un ceptiem pipariem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet un nosusiniet saldos saldos piparus. Nogrieziet zirgasteņus un notīriet iekšpusē esošās sajauktās sēklas. Sagrieziet augļus jebkura izmēra gabalos: sloksnēs vai kubiņos.
2. Pannā uzkarsē augu eļļu un pievieno piparus.
3. Apcep to uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai no visām pusēm. Pagatavojiet gatavošanas pakāpi pats.
4. Kukurūzu iepriekš uzvāra un atdzesē. Izgrieziet graudus no kāpostu galvas.
5. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet un sagrieziet plānos 3 mm pusgredzenos.
6. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet un sagrieziet šķēlēs.
7. Smalki sagrieziet mazgātos un žāvētos zaļumus.
8. Ielieciet visu ēdienu bļodā, pievienojiet sāli un pārklājiet ar augu eļļu.
9. Izmetiet kukurūzas un grauzdēto piparu salātus un pasniedziet.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar papriku.
