Viegli vēderam, ātri pagatavojams, ēdiens par pieņemamu cenu, veselīgi dārzeņi, pikanta mērce … Šie ir tomātu, gurķu un paprikas salāti ar citrona-sojas mērci.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Tauta saka: "katram dārzeņam ir savs termins". Tikmēr dārzeņu sezona nav beigusies, mēs papildināsim ķermeni ar noderīgiem vitamīniem un pagatavosim gardus un aromātiskus salātus. Tomāti un gurķi ir pārsteidzoši daudzpusīgi dārzeņi, kas lieliski iederas kopā ar daudziem citiem dārzeņiem, sieru, augļiem, gaļas veidiem, desu, jūras veltēm … Apvienojot tos salātos ar dažādiem produktiem, jūs vienmēr varat iegūt dažādas garšas, sākot no pikantiem līdz pikantiem.
Cita starpā salātu garša ir atkarīga arī no mērces un izmantotajiem garšaugiem. Tomātus un gurķus apvieno ar majonēzi, krējumu un etiķa eļļas mērci. Šeit lieliski iederas citronu sula, sojas mērce, zobakmens mērce, sinepes, dažādas eļļas. Vienkāršām un sarežģītām degvielas uzpildes stacijām ir daudz iespēju.
Šis dārzeņu pamatsastāvs papildinās saldos piparus. Un sojas mērces, citronu sulas un augu eļļas mērce izlabos un radīs sava veida interesantu garšu. Šo salātu pagatavošana ir vienkārša. Un attiecību viegli sagremojamo sastāvdaļu sastāvā un mērci var mainīt pēc saviem ieskatiem. Papildu produkti mainīs kāruma izskatu un garšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 39 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Tomāti - 1 gab.
- Gurķi - 1 gab.
- Saldie sarkanie pipari - 1 gab.
- Citrons - 1/4
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Sojas mērce - 1 ēdamkarote
- Augu eļļa - 4 ēdamkarotes
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim tomātu, gurķu un piparu salātu pagatavošana pikantā mērcē:
1. Nomazgājiet tomātus un noslaukiet ar salveti. Sagrieziet to jebkura izmēra gabaliņos. Bet nesasmalciniet ļoti smalki, lai viņš neizlaistu sulu. Izvēlieties blīvus un stingrus tomātus, no mīkstajām šķirnēm salāti izrādīsies pārāk ūdeņi.
2. Nomazgājiet gurķus, noslaukiet ar papīra dvieli un sagrieziet pusgredzenos.
3. Nomazgājiet un nosusiniet papriku. Noņemiet kātiņu, notīriet sajauktās sēklas un sagrieziet augļus sloksnēs.
4. Ķiplokus nomizo un smalki sagriež.
5. Ielieciet visus dārzeņus dziļā bļodā un sāli. Pārkaisiet tos ar augu eļļu, sojas mērci un izspiediet nedaudz citrona sulas.
6. Samaisiet salātus un nekavējoties pasniedziet. Tā kā nav pieņemts to gatavot nākotnei. Tomāti var noplūst un ēdiens kļūst pārāk ūdeņains, kas sabojās izskatu un garšu. Ja jūs neplānojat salātus lietot uzreiz, tad varat sasmalcināt dārzeņus, ielikt bļodā, bet nemaisīt. Un tieši pirms pasniegšanas pārlejiet ar mērci un samaisiet.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot gurķu un tomātu salātus.
