Kā sautēt kāpostus lēnā plītī? Ēdienu gatavošanas noslēpumi un smalkumi. TOP 4 soli pa solim receptes. Video receptes.
Sautēti kāposti ar gaļu lēnā plītī
Sautētus kāpostus ar gaļu var pasniegt ne tikai ģimenes vakariņām, bet arī svētku mielastam. Neskatoties uz to, ka tas ir padomju pagātnes ēdiens, tas ir ļoti pieprasīts.
Sastāvdaļas:
- Gaļa - 300 g
- Kāposti - 0,5 kāpostu galvas
- Loks - 3 galvas
- Burkāni - 1 gab.
- Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Pipari - šķipsniņš
- Lauru lapa - 1-2 gab.
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Soli pa solim vāriet sautētus kāpostus ar gaļu lēnā plītī:
- Gaļu nomazgā un sagriež kubiņos.
- Ieeļļojiet multivarkas tvertni ar augu eļļu un uzkarsējiet.
- Ielieciet tajā gaļu un apcepiet līdz viegli zeltaini brūnai.
- Sasmalciniet kāpostus sloksnēs. Burkānus un sīpolus nomizo un sarīvē.
- Kad gaļa ir gandrīz gatava, pievienojiet tai dārzeņus ar garšvielām.
- Sāli, ielieciet tomātu pastā, samaisiet un atstājiet vārīties "sautēšanas" režīmā 1, 5 stundas.
Sautēti kāposti ar āboliem un žāvētām plūmēm
Zinot kāpostu sautēšanu lēnā plītī, to nebūs grūti pagatavot ar žāvētām plūmēm un āboliem. Šī ēdiena versija ir piemērota veģetāriešiem un tiem, kas ievēro Lielo gavēni.
Sastāvdaļas:
- Āboli - 300 g
- Žāvētas plūmes - 100 g
- Rozīnes - 200 g
- Kāposti - 1 kg
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Sautētu kāpostu gatavošana soli pa solim ar āboliem un žāvētām plūmēm:
- Sasmalciniet kāpostus sloksnēs vai kubiņos.
- Ābolus nomizo un sagriež šķēlītēs.
- Rozīnes un žāvētas plūmes nomazgā un sagriež kubiņos.
- Nomizojiet un sagrieziet burkānus un sīpolus: burkānus sloksnēs, sīpolus pusgredzenos.
- Ieeļļojiet multivarkeri ar augu eļļu, ielieciet kāpostus un ielejiet 1/3 ēdamk. ūdens. Ieslēdziet "vārīšanās" programmu 20 minūtes.
- Tad pievieno sīpolus, burkānus, tomātu pastu, samaisa un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
- Pēc šī laika kāpostiem pievieno ābolus, rozīnes, žāvētas plūmes, garšvielas un sāli.
- Maisiet un vāriet, līdz kāposti ir gatavi.
Sautēti kāposti lēnā plītī ar kartupeļiem un desām
Lēti, garšīgi, apmierinoši un ēstgribu - tas ir viss par šo ēdienu. Sautēti kāposti ar kartupeļiem un desām var būt pamatēdiens vai kā sānu ēdiens. Turklāt tas ir lielisks pildījums pīrāgiem un pelmeņiem.
Sastāvdaļas:
- Kāposti - 700 g
- Desas - 300 g
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Kartupeļi - 5 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Tomātu mērce - 2 ēdamkarotes
Soli pa solim vāriet sautētus kāpostus lēnā plītī ar kartupeļiem un desām:
- Nomizojiet un sasmalciniet sīpolus, kartupeļus un burkānus: sīpolus - pusgredzenos, burkānus - uz rīves, kartupeļus - kubiņos.
- Sasmalciniet kāpostus sloksnēs vai kubiņos.
- Desiņas sagriež gredzenos.
- Multivarkas bļodā ielejiet eļļu, ielieciet desiņas un vāriet 10 minūtes režīmā "Cep".
- Tad pievienojiet visus dārzeņus.
- 2 ēd.k. sajauc tomātu mērci ar ūdeni, pievieno sāli, piparus, garšvielas un pārlej dārzeņiem.
- Aizveriet bļodu ar vāku un 40 minūtes vāriet kāpostus lēnā plīts "lēnas uguns" režīmā.
Video receptes:
