Salāti ir īpaši aktuāli vasaras sezonā, kad nevēlaties pārslogot kuņģi ar smagu ēdienu. Šī recepte parādīs, kā pagatavot vieglus un garšīgus salātus ar tomātiem, olām un sīpoliem.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Vasara ir ilgi gaidīts laiks katrai sievietei. Galu galā tas nav tikai atvaļinājums, sauļošanās un sauļošanās. Šī ir lieliska iespēja iegūt formu un atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, nekaitējot veselībai. Šādos brīžos mājsaimniecēm palīdz receptes, kas bagātas ar vasaras produktiem, piemēram, gurķiem, tomātiem, jaunajiem kāpostiem, zaļumiem, augļiem … Šodien mēs apsvērsim vienu no vienkāršajām iespējām, kā pagatavot vieglus, sulīgus un bez figūrām salātus no olām, tomātiem un sīpoliem. Tas dažādo vasaras ēdienkarti un iepriecinās jūs ar ekstravagantu garšu.
Salātos apvienojot tomātus ar dažādām sastāvdaļām, jūs varat iegūt dažādas garšas, sākot no pikanta līdz sāļai. Turklāt mērcei ir liela nozīme salātos. Daudzas mājsaimnieces saskaras ar sarežģītu uzdevumu viņas izvēles priekšā. Tas lielā mērā ir atkarīgs no apstādījumiem. Dilles un pētersīļus vislabāk var kombinēt ar majonēzi vai skābo krējumu, salātu lapas ar eļļas-etiķa mērci, bet selerijas-ar citronu sulu. Patiesībā ir daudz variāciju, gan vienkāršu, gan sarežģītu.
Gatavojot šos salātus, neaizmirstiet tos pasniegt tūlīt pēc sagriešanas. Tā kā tomāti izlaidīs sulu, padarot salātus ūdeņus. Šī iemesla dēļ tomātiem salātiem vajadzētu būt cietiem, bet gataviem. Piemēram, daudziem cilvēkiem patīk izmantot ķiršu vai krējuma šķirnes. Tie ir blīvi, saldi un izskatās skaisti salātos.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 93 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes, plus laiks olu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Tomāti - 1 gab.
- Dilles - ķekars
- Olas - 2 gab.
- Zaļie sīpoli - ķekars
- Sāls - šķipsniņš
- Majonēze - mērcei
Soli pa solim salātu pagatavošana ar tomātiem, olām un sīpoliem:
1. Nomazgājiet zaļos sīpolus un nosusiniet ar papīra dvieli. Smalki sagrieziet to ar asu nazi un ielieciet salātu traukā.
2. Dilles nomazgā, nosusina, smalki sakapā un pievieno zaļajam sīpolam.
3. Noskalojiet stingrus un blīvus tomātus, noslaukiet ar kokvilnas dvieli un sagrieziet lielos kubiņos. Nosūtiet to uz salātu bļodu pēc dillēm. Nesasmalciniet tomātus ļoti smalki, jo tie ir ļoti ūdeņaini.
4. Olas iepriekš uzvāra līdz vēsai konsistencei, iemērc aukstā ūdenī, lai atdziest, nomizo un sagriež vidēja izmēra kubiņos. Lai tās vārītu, iemērciet olas katlā ar aukstu ūdeni un novietojiet uz plīts uz vidējas uguns. Pēc vārīšanās samaziniet siltumu un vāriet 8 minūtes. Šo procesu var veikt iepriekš, piemēram, vakarā vai no rīta. Tad salātu pagatavošana prasīs ļoti maz laika.
5. Garšojiet salātus ar majonēzi un sāli un samaisiet. Bet atcerieties, ka sāls provocē šķidru izdalīšanos no tomātiem. Tāpēc dariet to tieši pirms salātu pasniegšanas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot kārtainos salātus ar tomātiem, sieru un olu.
[multivide =
