Ranetka ābeļu šķirnes apraksts. Ķīmiskais sastāvs. Kādas ārstnieciskās īpašības tiek novērotas augļos un vai pastāv briesmas, ja tās tiek ļaunprātīgi izmantotas. Kontrindikācijas āboliem. Ranetki receptes. Pateicoties tanīnu saturam ābolos, āda iegūst maigumu, spīdumu un elastību, un A grupas vitamīni labi ietekmē acu stāvokli. Arī produkti, kas ietver ranetki, ir ieteicami sievietēm zīdīšanas laikā, jo tie uzlabo piena garšu un kvalitāti.
Kaitējums un kontrindikācijas Ranetok ābolu lietošanai
Lai gan ranetkas ābolus raksturo plašs labvēlīgās ietekmes uz ķermeni saraksts, tas nenozīmē, ka vajadzētu aizmirst par ļaunprātīgas izmantošanas briesmām. Vienmēr ir jākontrolē augļu iekļaušana uzturā.
Jums jāpievērš uzmanība arī augļiem, kas atvesti no tālienes, jo ilgstošai uzglabāšanai tie tiek apstrādāti ar ķimikālijām. Ir nepieciešams apskatīt mizas stāvokli. Ja uz tā ir balti dzeltens pārklājums, tad šādu produktu labāk neēst.
Ranetki ābolu ļaunprātīgas izmantošanas sekas:
- Urīnpūšļa disfunkcija - augļi satur daudz ūdens un ķīmiskus elementus, kas palīdz paātrināt vielmaiņu organismā.
- Kolīta un izkārnījumu traucējumu saasināšanās - Sakarā ar lielo šķiedrvielu procentuālo daudzumu augļos var parādīties gremošanas problēmas.
- Enterīts, kolīts un gastrīts - Ranetok ābolu sēklās ir ciānūdeņražskābe, kas nelabvēlīgi ietekmē kuņģa gļotādu, sāk to korodēt.
- Emaljas retināšana - cietie augļi negatīvi ietekmē zobu aizsargājošo apvalku.
Sakarā ar urinēšanas paātrināšanos pastāv kalcija elementu izskalošanās risks no kauliem, kas sola skeleta trauslumu, paaugstinātu nogurumu un neiromuskulārās sistēmas traucējumus.
Kontrindikācijas Ranetka āboliem:
- Parādās personīga neiecietība pret dažiem augļa elementiem - paaugstināta jutība, nieze un kairinājums uz ādas, iesnas, iesnas, šķavas, asinsspiediena pazemināšanās, galvassāpes, meteorisms un izkārnījumu traucējumi.
- Krona slimība - vēdera sāpju rašanās, anoreksija, pēkšņs svara zudums, apendicīta stimulācija, gļotāda kļūst pārklāta ar abscesiem, asiņu parādīšanās izkārnījumos.
- Epilepsija - ko izraisa krampji, muskuļu spazmas, reibonis un ģībonis.
Pirms ranetkas ābolu ēšanas jums jākonsultējas ar speciālistu, jāveic pārbaude un jānosaka, vai ir alerģiska reakcija uz atsevišķām augļu sastāvdaļām.
Ranetki ābolu receptes
Tā kā ranetkas āboli spēj uzlabot veselību un tiem piemīt unikāla garša, tie ir ļoti pieprasīti un iekļauti daudzu nacionālo virtuvju uzturā. Ir īpašas diētas, kuru laikā viņi ēd tikai šo augli un sasniedz vēlamos rezultātus.
Ir šādas Ranetka ābolu receptes, kurām raksturīga sulīgums, bagātīga garša un nenovērtējamas priekšrocības visam ķermenim:
- Ābolu pankūkas … Divus Ranetka ābolus nomizo un ievieto blenderī. Pievienojiet tiem 1 vistas olu, dažas ēdamkarotes cukura un 3-5 ēdamkarotes kviešu miltu. Iegūtā masa nedrīkst būt pārāk bieza. Ielieciet mīklu eļļotā pannā mazās pankūkās. Pavārs līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai.
- ābolu pīrāgs … 200 gramus mīksta sviesta apvieno ar divām glāzēm kviešu miltu. Pēc tam ielej 100 gramus skāba krējuma ar zemu tauku saturu un soda, kas dzēsta ar ābolu sidra etiķi. Mīkla iznāk mīksta un nelīp pie rokām. Kilograms Ranetka ābolu nomizo, izņem kauliņus un sagriež skibochki. Tad mīklu izrullē pa trauka dibenu, kurā tiks cepta kūka, un uz augšu tiek sadalīti sagrieztie augļi. Citā traukā ar blenderi sakuļ 250 gramus krējuma, vistas olu un pusi glāzes miltu. Iegūto krējumu ielej pīrāgā. Tad to ievieto krāsnī uz stundu 190-200 ° C temperatūrā.
- Šarlote … Pirmkārt, tiek pagatavota mīkla. Baltumus rūpīgi atdala no dzeltenumiem. Tad tos saputo ar blenderi ar maksimālo ātrumu, pakāpeniski pievienojot 400 gramus cukura. Tad pievieno 250 gramus kviešu miltu, atlikušos dzeltenumus un ar etiķi noslaucītu soda. Blīvuma ziņā mīkla atgādinās skābo krējumu. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru un uzlejiet uz tās pusi mīklas. Tad izklāj 7 gabalus Ranetka ābolu, iepriekš sagrieztus gabalos, un pārlej otru mīklas pusi. To vajadzētu cept pirmās 5 minūtes 200 ° C temperatūrā, pēc tam samazināt līdz 170 ° C un atstāt pusstundu. Kūku pārkaisa ar kanēli un rotā ar ābolu šķēlītēm.
- Biezpiena pudiņš ar rozīnēm un ābolu ranetki … Mārciņu biezpiena saputo ar blenderi, un ranetkas ābolus noņem no mizas un sēklām. Tad jums tie ir jāsasmalcina smalki, vēlāk apvienojot ar rozīnēm, kuras vēlaties uzņemt 2 ēdamkarotes. Sastāvdaļām pievieno pusi glāzes auksta piena, maisiņu vanilīna. Jums arī vajadzēs ieviest 2 dzeltenumus un mannu 2 ēdamkarotes daudzumā. Tad ielejiet saputotos baltumus un kārtīgi samaisiet. Mīklu liek uz eļļotas cepešpannas un pusstundu liek līdz 175 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Gatavo pudiņu virsū var pārkaisīt ar kokosriekstu un dekorēt ar jāņogām.
- ābolu drupačas … 3 Ranetka ābolus nomazgā, nomizo un sagriež nelielās šķēlītēs. Tad 50 gramus rozīņu iemērc verdošā ūdenī un pēc tam sajauc ar kalvadosu. Ābolu šķēles apcep eļļotā pannā, tad pārlej ar kalvadosu, pēc garšas pārkaisa ar kanēli un ļauj nostāvēties uz lēnas uguns, līdz spirts iztvaiko. Pēc tam traukā apvieno 175 gramus kviešu miltu, 3 ēdamkarotes cukura un 175 gramus kausēta sviesta. Mīklai varat pievienot maisiņu ar vanilīnu un kanēli. Tālāk ābolu šķēles tiek sadalītas pa cepamo trauku, pārlej ar šķidrumu ar kalvadosu, pārkaisa ar rozīnēm un pārklāj ar mīklu. Crumble ievieto krāsnī 15-20 minūtes 190-200 ° C temperatūrā. Dekorējiet ar piparmētru lapām un apkaisa ar kanēļa pulveri, lai iegūtu pikantu garšu.
- Baku kurabye … 100 gramus mīksta sviesta sajauc ar 2 tējkarotēm pūdercukura. Tiem pievieno olbaltumvielas, vanilīna maisiņu un 160 gramus kviešu miltu. Mīklu pārnes mīklas šļircē un saspiež uz eļļotas cepešpannas. Cepumu centrā ielieciet ranetkas sagrieztās ābolu šķēles. Cep cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes 200 ° C temperatūrā.
- Ābolu salāti ar avokado … Vispirms sagatavojiet mērci. Traukā sajauc vienu ēdamkaroti olīveļļas ar 1 ēdamkaroti svaigi spiestas citrona sulas un sāli pēc garšas. Jūs varat pievienot maltu ķiploka daiviņu. Tad no ādas un sēklām izņem 2 avokado un 2 ranetkas ābolus un sagriež kubiņos. Selerijas kātu un salātu ķekaru sagriež plānās sloksnēs. Sastāvdaļām ielej 100 gramus sasmalcinātu valriekstu un pētersīļu. Iegūtos salātus rūpīgi sajauc un pārlej ar mērci.
- Pīle ar āboliem un ķirbi … Uzvāra piecus litrus ūdens un pievieno ēdamkaroti diļļu sēklu, 4 ēdamkarotes sāls, zvaigžņu anīsu, melnos piparus pēc garšas un ēdamkaroti medus. Pīli ievieto atdzesētā sālījumā un atdzesē 6-7 stundas. Tad viņi to izņem, nosusina ar papīra dvieļiem, liek cept cepeškrāsnī, vispirms 90 ° C temperatūrā, un tad paceļ līdz 200 ° C un tur vēl pusstundu. Pēc tam 1, 5 kg ķirbja un kilogramu Ranetka ābolu sagriež nelielās šķēlītēs, izlej uz cepešpannas, virsū liek timiāna zariņus, pēc garšas sāli un piparus, un tad liek cepeškrāsnī, kad tas sasilst līdz 200 ° C temperatūrā.
- Medus cimes … Vispirms uz lēnas uguns sakarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas un 3 ēdamkarotes sviesta katliņā ar biezu dibenu. Pēc tam 1 sīpolu sagriež plānās šķēlītēs, liek traukā ar 2 ēdamkarotēm brūnā cukura un karamelizē. Pēc tam kilogramu burkānu sasmalcina, ielej 3/4 ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes. 5 Ranetka ābolus nomizo un sagriež kubiņos. Tālāk berzējiet ingveru kopā ar citrona miziņu un sasmalciniet 10 žāvētu aprikožu gabalus. Visas sastāvdaļas ir sajauktas (izņemot pusi miziņas). Maisījumam pēc garšas pievieno garšvielas, izspiež 10 ēdamkarotes medus un citrona sulas. Viss tiek sautēts uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes. Cimes pievienojiet 70 gramus sasmalcinātu valriekstu, rūpīgi samaisiet un ļaujiet tam brūvēt 10 minūtes. Trauku rotā ar atlikušo miziņu.
- Ābolu banānu kokteilis … 2 banānus nomizo, 3 ābolus izņem serdi. Sagrieziet augļus mazos kubiņos un ievietojiet traukā. Tām pievieno nedaudz vīnogu un glāzi piena ar zemu tauku saturu. Jūs varat pievienot šķipsniņu kanēļa. Sakuļ sastāvdaļas ar blenderi.
Ranetka ābolus izmanto alkoholisko dzērienu pagatavošanai, bagātīgas vitamīnu sulas pagatavošanai, konservētu, žāvētu, ceptu, iemērcamu un ceptu. Augļi labi harmonizējas ar ceptiem izstrādājumiem, citiem augļiem, medu, riekstiem un šokolādi.
Interesanti fakti par āboliem
Apmēram pirms 4 tūkstošiem gadu senie grieķi savos dārzos sāka stādīt ābeles.
Ābele tiek uzskatīta par vienu no populārākajiem augļu kokiem. Tās dārzi aptver aptuveni 5 miljonus hektāru zemes visā planētas.
Ābola attēlu var redzēt uz 80 oficiāliem dažādu valstu ģerboņiem.
Ranetka āboli spēj tonizēt ķermeni, kā arī stipra kafijas tase.
Daudzās kultūrās ābolu augļi ir auglības, veselības, mīlestības un izturības simboli. Pēc dzemdībām slāvi jaundzimušajam atnesa sasmalcinātu ābolu, lai viņš varētu iegūt dzīvībai svarīgu enerģiju.
2008. gadā lielos Zviedrijas ābolu svētkos vietējā māksliniece Emma Karp Lundström izstādīja milzīgu gleznu, kas veidota no 35 000 augļiem.
Ābolus ieteicams ēst ar mizu, jo visi svarīgākie ķīmiskie elementi atrodas tieši zem tā.
Kad ābele nokrita uz galvas angļu fiziķim Īzakam Ņūtonam, viņš saņēma redzi un atklāja gravitācijas likumu.
Ābolskābi 1785. gadā ieguva zviedru pētniecības ķīmiķis Kārlis Vilhelms Šeels.
Noskatieties video par Ranetki āboliem:
Ranetka āboli ir sava veida multivitamīnu tabletes, kas var uzlabot iekšējos procesus organismā un uzlabot ādas, matu un nagu stāvokli.
