Uzziniet, kādi noteikumi jāievēro kultūristiem, izvēloties gaļu liesas muskuļu masas iegūšanai. Starptautiskās veselības organizācijas jau sen izsauc trauksmi, jo pasaules iedzīvotāju veselība pamazām pasliktinās. Šim faktam ir daudz skaidrojumu, sākot ar mūsdienu cilvēka straujo dzīves ritmu un beidzot ar nopietnām vides problēmām. Tāpēc arvien vairāk cilvēku sāk domāt par to, kā organizēt pareizu uzturu.
Neviens tablešu daudzums nevar padarīt mūs veselīgākus. Dažādas zāles galvenokārt ir paredzētas esošo slimību ārstēšanai. Neviens nevar apstrīdēt faktu, ka jebkuru slimību ir daudz vieglāk novērst, nevis izārstēt. Šodien mums jātērē arvien vairāk naudas zālēm. Tomēr ir vērts padomāt par veselīgu dzīvesveidu, jo tas ļaus ne tikai ietaupīt naudu, bet arī justies lieliski.
Jēdziens "veselīgs dzīvesveids" ietver vairākus elementus, taču šeit galvenais ir uzturs. Nav noslēpums, ka pārtikas kvalitāte ar katru dienu samazinās, kas ir saistīts ne tikai ar vides stāvokļa pasliktināšanos, bet arī ar ražotāju vēlmi par minimālām izmaksām saņemt lielu peļņu. Atkarība no ātrās ēdināšanas ārkārtīgi negatīvi ietekmē cilvēku veselību, un ātrās ēdināšanas restorāni mūsdienās ir ārkārtīgi populāri.
Viss iepriekš minētais noved pie būtiskas veselības pasliktināšanās. Tomēr pēdējos gados ir vērojama skaidra tendence palielināt cilvēku uzmanību sabalansētam pareizam uzturam. Neviens nevēlas nopietnas veselības problēmas. Šodien mēs jums pateiksim, kā izvēlēties diētai pareizo gaļu. Jums jāsaprot, ka pareizai uztura programmai nav nekāda sakara ar stingrām diētām, no kurām daudz ir izveidots.
Kādus pārtikas produktus var uzskatīt par diētiskiem?
Cilvēks ir visēdājs, un mūsu ķermenim ir nepieciešams liels daudzums makro un mikroelementu. Diemžēl barības vielu pārtikā kļūst arvien mazāk, un par to iemesliem mēs jau esam runājuši raksta sākumā. Lai uzlabotu savu veselību, izvēloties pārtiku, priekšroka jādod tikai veselīgam un dabiskam. Daudzi ir pārliecināti, ka šodien atrast šādus produktus ir diezgan grūti un nepareizi.
- Dārzeņi. Tas ir vērtīgs mikroelementu avots, kam vajadzētu būt ikviena cilvēka uzturā. Visus dārzeņus, izņemot kartupeļus, var droši attiecināt uz diētisko produktu grupu. Turklāt ir jācenšas patērēt neapstrādātus dārzeņus, jo tie satur maksimālo uzturvielu daudzumu.
- Augļi. Tie ir arī lielisks mikroelementu un augu šķiedrvielu avots. Augļi jālieto jebkurā vecumā. Tajā pašā laikā jāatceras, ka ne visus no tiem var pilnībā uzskatīt par diētiskiem. Tas attiecas uz tiem augļiem, kas satur daudz cukura, piemēram, banānus vai vīnogas.
- Piena produkti. Tie ir ārkārtīgi veselīgi pārtikas produkti cilvēka ķermenim un ir lielisks veselīgu tauku un olbaltumvielu savienojumu avots. Piena produktu izvēle ir ārkārtīgi vienkārša, un jums ir jādod priekšroka tiem, kas nesatur visas iespējamās ķīmiskās piedevas. Turklāt veselīgiem piena produktiem nevajadzētu būt daudz tauku.
- Zivs. Jāiekļauj savā uzturā. Zivis ir līderis starp visiem produktiem fosfora un kalcija daudzuma ziņā. Turklāt jums vajadzētu atcerēties par omega-3. Šodien visi zina par šīm taukskābēm.
- Gaļa. Viens no vissvarīgākajiem un vienlaikus sarežģītākajiem produktiem. Daudzus gadsimtus mūsu senči aktīvi medīja un patiesībā bija plēsēji. Gaļa ir labākais olbaltumvielu savienojumu avots. Ņemot vērā šī produkta nozīmi un pretrunas, šodien mēs jums pateiksim, kā izvēlēties pareizo gaļu jūsu diētai.
Diētiskās gaļas priekšrocības
Diētiskās gaļas izvēle nav tik vienkārša. Lielveikalos varat atrast lielu skaitu šī produkta šķirņu, taču ne visas no tām var saukt par diētiskām. Piemēram, cūkgaļa vai jēra gaļa satur daudz tauku, tāpēc nav iespējams tos klasificēt kā diētiskus produktus. No šī viedokļa liellopu gaļa šķiet labākā izvēle, tomēr ir vairāki noteikumi šāda veida gaļas izvēlei.
Bet trušu gaļu un tītaru visi eksperti nosauca par labāko diētiskās gaļas veidu. Tiem ir ne tikai salīdzinoši zema enerģētiskā vērtība, bet arī liels daudzums mikroelementu. Mēs vairāk runāsim par to, kā diētai izvēlēties pareizo gaļu, bet tagad noskaidrosim, kādu labumu šie pārtikas produkti dod organismam.
Diētiskā gaļa ietver tās šķirnes, kurās ir minimālais dzīvnieku tauku daudzums. Tas, savukārt, runā par minimālo holesterīna saturu, kas var negatīvi ietekmēt sirds un asinsvadu sistēmu.
Tomēr ne tikai šie rādītāji raksturo augstas kvalitātes diētisko gaļu, jo aminoskābju struktūru saturs tajā ir augsts. Tajā pašā laikā neaizmirstiet par mikroelementiem. Ja jūsu uzturs satur diētisko gaļu, tad jūs garantējat, ka nodrošināsit ķermeni ar visām vielām, kas ir svarīgas tā normālai darbībai. Jūs droši vien zināt, ka, apvienojot pareizu uzturu un vingrinājumus, īsā laikā varat atbrīvoties no liekā svara.
Kādu gaļu var uzskatīt par diētisku?
Mēs jau esam atzīmējuši, ka ir daudz diētiskās gaļas šķirņu, un ikviens noteikti varēs atrast savai gaumei atbilstošu. Daudzi cilvēki uzskata, ka labākā diētiskā gaļa ir vistas gaļa. Mēs varam piekrist šim apgalvojumam, taču bieži vien cilvēks, kurš ir pārgājis uz vistas gaļas ēšanu pēc cūkgaļas vai jēra gaļas, nevar pie tā pierast.
Uzticieties mums - tas ir pilnīgi neobligāti. Daudzas dzīvnieku gaļas šķirnes ir diētiskas un ne mazāk noderīgas ķermenim salīdzinājumā ar vistu. Šeit ir diētiskās dzīvnieku gaļas šķirnes, kuras varat droši ēst:
- Liellopu gaļa - ne visas daļas pieder pie diētiskās gaļas. Visnoderīgākais ir fileja.
- Teļa gaļa - šī ir tā pati liellopu gaļa, taču tā visvairāk interesē veselīga uztura cienītājus.
- zirga gaļa - tai ir ļoti specifiska garša, un ne visi pierod pie tā uzreiz. Tajā pašā laikā uztura speciālisti zirgu gaļu uzskata par vienu no veselīgākajiem gaļas veidiem.
- Trušu gaļa - visnoderīgākā dzīvnieku gaļa, kas praktiski nespēj izraisīt alerģiskas reakcijas un ir ieteicama bērnu barošanai.
Diētiskā mājputnu gaļa
Mājputni vienmēr tika uzskatīti par diētisko gaļu, taču praksē saraksts ir ierobežots. Ar visu vēlmi pīli vai zosu nevar uzskatīt par diētiskiem produktiem. Šo putnu gaļa satur lielu daudzumu tauku, un enerģētiskās vērtības ziņā to var salīdzināt ar jēru. Tādējādi ir jānošķir tikai divu veidu diētiskā mājputnu gaļa:
- Vista - mūsu valstī visbiežāk sastopamā mājputnu gaļa, kas satur lielu daudzumu barības vielu.
- Turcija - mūsu valstī tas nav tik labi izplatīts kā dažās valstīs. Zinātnieki ir pierādījuši, ka tītars nespēj izraisīt alerģiskas reakcijas un tajā pašā laikā satur vielas, kas var samazināt lipoproteīnu savienojumu koncentrāciju.
Noteikumi optimāla uztura veidošanai ar diētisko gaļu
Zinot, kā diētai izvēlēties pareizo gaļu, atliek noteikt optimāla uztura veidošanas noteikumus. Jūs bieži varat dzirdēt viedokli, ka gaļa nav saderīga ar diētas jēdzienu. Praksē tas nav pilnīgi taisnība, lai gan jums jāatceras, ka šis pārtikas produkts organismam ir diezgan smags.
Lai jūsu uztura programma būtu pareiza, ir nepieciešams ne tikai noteikt gaļas veidu, bet arī optimālo laiku tās patēriņam. Turklāt liela nozīme ir dažādu produktu kombinācijai. Šeit ir pamatnoteikumi kompetentas diētas sastādīšanai:
- Gaļu vajadzētu ēst dienas laikā, piemēram, pusdienlaikā. Ja jūsu pusdienas ir pietiekami vēlu, tad galvenais ir neēst gaļu pēc pulksten 18:00.
- Jums nevajadzētu apvienot gaļu ar graudaugiem un pārtiku, kas satur lielu daudzumu cietes. Tas ir saistīts ar faktu, ka visus šos produktus organisms apstrādā ilgākā laika periodā.
- Labākā gaļas kombinācija ir dārzeņi. Mēs arī atgādinām, ka dārzeņus ieteicams ēst neapstrādātus, lai tie saglabātu maksimālo uzturvielu daudzumu. Pateicoties lielajam dārzeņu šķiedru daudzumam, kas atrodas dārzeņos, gaļas pārstrāde tiks ievērojami paātrināta.
Zinot, kā diētai izvēlēties pareizo gaļu un ko apvienot ar šo produktu, jūs varat izveidot labu uztura programmu. Bet turklāt jāatceras, ka gaļai jābūt sautētai vai ceptai. Mēs arī iesakām izvairīties no sviesta pievienošanas gaļai. Vārīta un tvaicēta gaļa ir arī labvēlīga ķermenim.
Lielisks garnīrs gaļas ēdieniem būs dārzeņu salāti, kas garšoti ar citronu sulu. Ja vēlaties ēst karstu gaļu, tad ēdienu izvēle ir milzīga. Kopumā tikai jūsu iztēle var kļūt par ierobežojumu. Jums jāatceras, ka pareiza ēdiena ēšana var būt arī garšīga.
Bieži vien cilvēki, kuri vēlas pāriet uz pareizu uzturu, uzskata, ka diētiskie produkti ir daudz dārgāki nekā parasti. Dažos veidos viņiem ir taisnība, bet ne visos. Ja truši vai teļa gaļa patiesībā ir dārgāka nekā cūkgaļa un liellopu gaļa, tad vistas gaļa var būt lieliska izvēle. Ja jums ir vēlme sākt ēst pareizi, tad noteikti varat atrast sev labāko variantu.
Plašāka informācija par to, kā izvēlēties diētisko gaļu, atrodama zemāk esošajā videoklipā:
