Barojošs, mazkaloriju pirmais ēdiens - zupa ar kotletēm, papriku, tomātiem un kāpostiem. Produktu izvēle un kaloriju saturs. Soli pa solim recepte ar foto un video recepti.
Zupa ar kotletēm ir daudzu cilvēku iecienīts pirmais ēdiens, kas nav pārsteidzoši, jo galvenā priekšrocība ir sagatavošanās ātrums. Turklāt zupa vienmēr izrādās garšīga. Turklāt kotletes zupai ir daudz variāciju. To gatavo ar dažādiem dārzeņiem, pievieno makaronus, rīsus, pērļu miežus un pievieno pākšaugus. Viņi pat vāra kāpostu zupu un boršču ar kotletēm. Šajā pārskatā mēs sīkāk aplūkosim soli pa solim recepti zupas pagatavošanai ar kotletēm, bulgāru pipariem, tomātiem un kāpostiem.
Piedāvātais ēdiens neprasa daudz gatavošanas laika, jo visi izmantotie dārzeņi un kotletes tiek pagatavoti ļoti ātri. Tāpēc tās sagatavošanai veltīsiet ne vairāk kā pusstundu. Kotletes var pagatavot neatkarīgi no jebkuras maltās gaļas: gaļas (liellopa, cūkgaļas), vistas, zivīm, tītara. Garšīgi būs jaukti maltās gaļas biezenīši no dažāda veida gaļas. Jūs varat arī iegādāties saldētas kotletes jebkurā lielveikalā.
Skatiet arī to, kā pagatavot griķu zupu ar kotletēm.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 125 kcal.
- Porcijas - 4-5
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kotletes (svaigas vai saldētas) - 15
- Garšvielas, garšaugi un garšaugi (jebkuri) - pēc garšas
- Baltie kāposti - 250 g
- Tomāti - 1 gab.
- Saldie pipari - 2 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš vai pēc garšas
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Pētersīļi - ķekars
Soli pa solim zupas gatavošana ar kotletēm, papriku, tomātiem un kāpostiem, recepte ar fotoattēlu:
1. No balto kāpostu galvas nogrieziet vajadzīgo daudzumu, kas jānomazgā, jāizžāvē ar papīra dvieli un smalki jāsasmalcina.
2. Izgrieziet kātiņu no saldajiem pipariem. Pārgrieziet augļus uz pusēm un noņemiet sēklu kastīti. Nogrieziet starpsienas un mazgājiet papriku zem tekoša ūdens. Tad sagrieziet to sloksnēs. Lai gan griešanas metode nav svarīga, to var sagriezt jebkurā citā ērtā formā.
3. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos. Nesasmalciniet tos ļoti smalki, pretējā gadījumā termiskās apstrādes laikā tie pārvērtīsies par biezeni. Paņemiet augļus, kas ir blīvi un elastīgi, lai griešanas laikā tie saglabātu savu formu un nedotu daudz sulas. Tā paša iemesla dēļ sagrieziet tos lielākos.
4. Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet.
5. Katliņā ielej dzeramo ūdeni, liek uz plīts un uzvāra. Pēc tam pievienojiet visus pārtikas produktus pa vienam. Tā kā tie visi tiek pagatavoti tikpat ilgi. Vispirms ielieciet baltos kāpostus.
6. Tālāk nosūtiet sasmalcinātus papriku.
7. Tad pievienojiet kotletes. Lūdzu, ņemiet vērā, ka kotletes drīkst likt tikai verdošā ūdenī, pretējā gadījumā tās kļūs gumijotas. Tāpēc, ja pēc dārzeņu pievienošanas buljona temperatūra ir atdzisusi, vispirms to vēlreiz uzvāra un tad pievieno kotletes.
8. Kad kotletes ir katliņā, uzvāra buljonu un pievieno tomātus. Garšojiet zupu ar sāli un melnajiem pipariem. Ievietojiet lauru lapas un smaržīgos zirņus. Pievienojiet kādu no iecienītākajām garšvielām.
9. Pagatavojiet biezzupu, līdz visas sastāvdaļas ir gatavas. Gatavošanas laiks nav ilgāks par 15-20 minūtēm. 1-2 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un uzvāra. Pasniedziet sagatavoto zupu ar kotletēm, papriku, tomātiem un kāpostiem pēc vārīšanas karstu ar grauzdiņiem vai grauzdiņiem. Šādu diētisku maltīti var lietot jebkurā diennakts laikā, nebaidoties par slaidu augumu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot svaigu kāpostu kāpostu zupu ar tomātiem un pipariem.
