Soli pa solim recepte biezpiena smalkmaizītēm silikona veidnēs: sastāvdaļu saraksts un tehnoloģija garda deserta pagatavošanai. Video receptes.
Biezpiena smalkmaizītes ir viegli pagatavojami gardi saldie maizītes. To var pievienot ne tikai ikdienas ēdienkartei. Ja jūs izgatavojat skaistu dekoru, tad šīs maizītes lieliski izskatīsies pat uz svētku galda.
Biezpiena kūkas, kas pagatavotas pēc šīs receptes silikona veidnēs, ir vidēji saldas, mīkstas un ļoti veselīgas, tāpēc šo desertu var dot bērniem kā veselīgu uzkodu.
Mīklas pamatā ir biezpiens bez taukiem. Gatavā kūkā dominē viņa garša. Tas, ka deserts ir cepts un nav cepts pannā ar daudz eļļas, padara kārumu veselīgāku un garšīgāku.
Manna darbojas kā pildviela. Kad tas absorbē nedaudz mitruma, tas papildus kalpo kā saite kopā ar olām. Abas sastāvdaļas neļauj ceptiem izstrādājumiem sabrukt pēc vārīšanas.
Jūs varat dažādot garšu, pievienot izskatam jaunas krāsas un palielināt smalkmaizīšu lietderību, pievienojot mīklai rozīnes, sasmalcinātas žāvētas aprikozes vai žāvētas plūmes, sasmalcinātus riekstus, citrona vai apelsīna miziņu, kanēli vai šokolādes gabaliņus.
Tālāk mēs piedāvājam jūsu uzmanībai biezpiena kūku recepti silikona veidnē ar pakāpeniska procesa fotoattēlu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 267 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens bez taukiem - 250 g
- Sviests - 60 g
- Cukurs - 60 g
- Manna - 30 g
- Ola - 2 gab.
- Vaniļas cukurs - 1 tējk
- Cukura pulveris - putekļiem
Biezpiena kūku pagatavošana soli pa solim silikona veidnēs
1. Pirms biezpiena smalkmaizīšu pagatavošanas silikona veidnēs, jums jāizņem sviests no ledusskapja un jāatstāj istabas temperatūrā 30-40 minūtes, lai tas mīkstinātu. Protams, to var izkausēt ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī, taču pieredzējuši pavāri iesaka sviestu nepārvērst šķidrumā. Tālāk sajauciet to ar cukuru.
2. Lai iegūtu gludu pastu, izmantojiet blenderi, rokas blenderi vai dakšiņu.
3. Tad pievieno olas un vēlreiz sakuļ.
4. Nākamajā posmā biezpienu sasmalcina caur sietu, atbrīvojas no lieliem graudiem, lai masa kļūtu maigāka. Mēs to kopā ar mannu un vaniļas cukuru ieviešam mīklas pagatavošanā un panākam viendabīgumu.
5. Mēs sagatavojam silikona veidnes. Tiem jābūt tīriem un sausiem. Eļļojiet ar sviestu, ielieciet tos uz cepešpannas, uz kuras mēs cepsim. Aizpildītas veidlapas nav ļoti ērti pārvietoties bez statīva. Mēs to piepildām ar apmēram 3/4 mīklas, jo cepot masa īsti nepalielinās apjomā.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mēs cepam līdz konkursam. Cepšanas laiks ir atkarīgs no veidņu lieluma un vidēji 20-25 minūtes. Gatavību var pārbaudīt ar sērkociņu: ielīmē drupatā, izņem ārā, ja beigās nav jēlas mīklas, tad smalkmaizītes ir gatavas. Ļaujiet tai atdzist un pēc tam izņemiet. Mēs dekorējam pēc vēlēšanās: sasmalciniet ar pūdercukuru, pārklājiet ar šokolādi vai krēmveida glazūru, veidojiet dekoru no svaigām ogām vai ievārījuma.
7. Veseli un garšīgi biezpiena smalkmaizītes silikona veidnēs ir gatavi! Mēs tos pasniedzam ar tēju, karstu šokolādi, sulu vai pienu.
Skatiet arī video receptes:
1. Garšīgākie biezpiena smalkmaizītes
2. Mīkstie biezpiena smalkmaizītes
