Soli pa solim recepte ar fotoattēlu citronu-balzamiko mērces pagatavošanai ar kečupu un sinepēm salātiem. Lietošanas iespējas, sastāvdaļu kombinācijas un receptes video.
Kulinārijas pasaulē ir simtiem dažādu salātu mērču - no klasiskās līdz eksotiskajai. Tomēr nepietiek ar to pareizu pagatavošanu, ir arī svarīgi zināt, kam tie ir piemēroti. Šodien es piedāvāju recepti interesantajai mērcei, kas vislabāk piemērota dārzeņu salātiem - citrona -balzamiko mērci ar kečupu un sinepēm salātiem. Tas vislabākajā veidā uzsvērs un cels daudzu dārzeņu garšu. Mērce salātiem piešķirs izsmalcinātu skābumu un patīkamu aromātu. Tas ir ļoti labi piemērots salātu lapām, gurķiem, kāpostiem, spinātiem, kāpostiem, savvaļas ķiplokiem, cita veida salātiem un garšaugiem.
Sinepes mērcei piešķirs vieglu asumu. Tomēr, atkarībā no tā veida, sinepes ēdienam var pievienot saldumu, maigumu vai garšvielu. Tas pats attiecas uz kečupu, kas var būt maigs un pikants. Tāpēc mērces garša ir atkarīga no šo produktu izvēlētā veida un proporcijām. Citronu sula un balzamiko etiķis pievieno mērcei skābuma pieskārienu. Pateicoties šādam garšu klāstam, mērce lieliski papildinās jebkurus salātus un piešķirs jaunu garšu senai receptei. Ir arī vērts atzīmēt, ka šo mērci var izmantot kā marinādi gaļai un mājputniem. Tas lieliski mīkstinās šķiedras un padarīs gaļu maigu, vienkārši kūstot mutē.
Skatiet arī to, kā pagatavot sojas citronu mērci ar franču sinepēm.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 429 kcal.
- Porcijas - 4-5 ēdamk.
- Gatavošanas laiks - 5 minūtes
Sastāvdaļas:
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Citrons - 1 tējk citronu sula
- Galda vai balzamiko etiķis - 0,5 tējk
- Sojas mērce - 1 ēdamkarote
- Kečups - 1 tējk
- Sinepes - 0,5 tējk
Soli pa solim citronu-balzamiko mērces pagatavošana ar kečupu un sinepēm salātiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Apvienojiet augu eļļu ar balzamiko vai galda etiķi un ielejiet ēdienu nelielā dziļā traukā.
2. Pievienojiet ēdienam sinepes.
3. Ar dakšiņu nedaudz samaisiet ēdienu.
4. Sastāvdaļām pievieno kečupu.
5. Ar dakšiņu vēlreiz samaisiet ēdienu līdz gludai.
6. Pēc tam ēdienam pievienojiet sojas mērci.
7. Nomazgājiet citronu un nosusiniet ar dvieli. Pārgrieziet augļus uz pusēm un izspiediet 1 tējk. svaigu sulu.
8. Labi samaisiet citrona balzamiko mērci ar kečupu un sinepju salātiem. Jūs varat to nekavējoties izmantot salātu mērcei vai uzglabāt stikla burkā zem vāka ledusskapī līdz 3 dienām.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot franču salātu mērci.
