Dzēriena pagatavošanas iezīmes no kafijas un kakao. Ieguvumi un kaitējums ķermenim. Pasniegšanas noteikumi un uzturvērtība. Kaloriju saturs un soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Tagad ir daudz receptes kafijas un kafijas dzērienu pagatavošanai. Katrs no tiem lepojas ar savām priekšrocībām. Šķiet, ka visvairāk nesaderīgie produkti, kas pievienoti kafijai, piešķir mizu un aromātu uzmundrinošai gaumei. Šodien mēs sajauksim kafiju ar kakao un pagatavosim interesantu kokteili, ko var dzert gan karstu, gan aukstu. Idejas autors, kurš apvienoja šos divus produktus vienā dzērienā, palika nezināms. Bet šāda tandēma ietekme ļoti patika gardēžiem, ka šādu dzērienu sāka gatavot visur kafijas iestādēs visā pasaulē.
Daudzi cilvēki zina par šī dzēriena priekšrocībām un atšķirībām starp kafiju un kakao. Kafija - ogas no kafijas koka, kakao - pupiņas. Ķīmiski galvenā atšķirība starp produktiem ir sastāvs. Kakao teobromīns darbojas kā galvenais alkaloīds, bet kafijā - kofeīns. Kakao pupiņas satur treknu sviestu, kas ievērojami palielina kaloriju daudzumu. Kafijā ir mazāk kaloriju, taču tai ir nedaudz atšķirīga ietekme uz cilvēka ķermeni. Kakao satur magniju, kas kā antidepresants uzlabo garastāvokli un labvēlīgi ietekmē sirdi. Kafija tonizē un dod enerģiju. Kofeīna pārpalikums organismā novedīs pie saindēšanās, ko papildina bezmiegs, trauksme, tahikardija, galvassāpes. Kakao pārpalikums arī negatīvi ietekmēs ķermeņa darbību: parādīsies viegla zāļu intoksikācija un alerģiskas reakcijas.
Skatiet arī to, kā pagatavot piena kafijas dzērienu ar konjaku.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 125 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 5 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pagatavota maltā kafija - 1 tējk
- Kakao pulveris - 1 tējk
- Cukurs - 1 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim dzēriena pagatavošana no kafijas un kakao, recepte ar fotoattēlu:
1. Dzēriena pagatavošanai izmantojam turku. Ja nē, ņem krūzi, katliņu vai jebkuru citu ērtu trauku. Turkā ielejiet maltu kafiju. Pirms kafijas pupiņu pagatavošanas ieteicams tās sasmalcināt, tad dzēriens būs pēc iespējas garšīgāks un aromātiskāks.
2. Pievienojiet turkai kakao pulveri.
3. Tālāk ielejiet cukuru. Bet paturiet prātā, ka, ja jūs izmantojat saldu kakao, tad samaziniet cukura daudzumu vai pat izslēdziet to no receptes.
4. Ielejiet dzeramo ūdeni turkā. Ūdens vietā var izmantot arī pienu. Vai vienādās proporcijās ar pienu un ūdeni. Tad dzēriena garša būs maiga un krēmīga.
5. Novietojiet katlu uz plīts un ieslēdziet vidēju siltumu.
6. Vāra dzērienu, līdz uz virsmas parādās gaisīgas putas, kas ļoti ātri celsies. Šajā brīdī ir laiks noņemt turku no uguns, lai dzēriens neaizbēgtu un nesmērētu plīti.
7. Ielejiet kafijas un kakao dzērienu pasniegšanas glāzē. Lai kafijas pupiņas neiekļūtu dzērienā, šim nolūkam izmantojiet filtrāciju (smalku sietu, marli). Pasniedz karstu vai atdzesētu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot kafiju ar kakao.
