Nesarežģīta baložu pagatavošanas recepte ēģiptiešu valodā. Šis ēdiens tiek uzskatīts par delikatesi un ir piemērots tiem, kam patīk izmēģināt eksotiskus ēdienus.
Šis ēdiens ir diezgan populārs Ēģiptē. To ēd kāzu naktī, jo tiek uzskatīts, ka tas palielina vīrieša potenci. Ja esat eksotisks mīļākais, tad novērtējiet šo ēdienu. Man ir liela porcija - 10 baloži. Jūs vienmēr varat to samazināt divas vai trīs reizes. Gatavo baložu kaloriju saturs būs aptuveni 280 kcal.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 280 kcal.
- Porcijas - 10
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Balodis (ar kauliņiem) - 10 gab.
- Zaļie sīpoli - 1 ķekars
- Sviests - 100 g
- Vistas buljons - 4 tases
- Kvieši - 100 g
- Piparmētra - puse glāzes (mazāk)
- Sāls un melnie pipari
Baložu gatavošana:
- Pirmkārt, jums ir jāsagatavo vistas buljons. Kamēr tas vārās, jums jāsagriež baložu subprodukti un sīpoli.
- Izkausējiet 100 gramus sviesta un apcepiet gabaliņus un sīpolus līdz gaišai sārtumam. Pievienojiet tiem sāli, piparus, piparmētru un kviešus.
- Mēs uzņemam sāli un piparus un berzējam ar tiem liemeņus.
- Ielieciet pildījumu baloža iekšpusē.
- Liemeņu caurumi ir jāšuj (visgarlaicīgākais uzdevums šajā gatavošanas procesā).
- Tad ievietojiet baložus katliņā. Viņiem jābūt vārītiem 20 minūtes nelielā daudzumā (4 tases) vārīta vistas buljona.
- Pēc tam izvelciet baložus no katla un ievietojiet tos cepeškrāsnī, kas jāsasilda līdz 200 grādiem. Mēs glabājam cepeškrāsnī 30 minūtes. Šo 30 minūšu laikā ir nepieciešams periodiski ielej izveidoto sulu dziļumā.
Izbaudiet Ēģiptes apetīti!
