Skvoša pīrāgs ir interesanta alternatīva skvoša pankūkām. To ir ļoti vienkārši izcept, un to var pagatavot gan ģimenes vakariņām, gan svētku galdam.
Receptes saturs:
- Cukini pīrāga gatavošanas iezīmes
- Skvoša pīrāga priekšrocības
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Cukini plaši izmanto ēdiena gatavošanā. Tas ir absolūti lēts, turklāt tam ir neitrāla garša, kurai jūs varat pievienot asumu, skābumu, saldumu, kā vēlaties!
Cukini pīrāga gatavošanas iezīmes
Ja jūs izmantojat jauno augļu cukīni, tad tos nevar mizot no ādas. Cukini ir veci, tiem ir cieta āda, tāpēc labāk to notīrīt. Cukini parasti sarīvē, ko var izmantot ar rupju vai smalku režģi. Bet jūs varat tos savīt arī gaļas mašīnā. Ja pīrāgu gatavo ar pildījumu, tad cukini maisījumu izklāj divos slāņos, starp kuriem ievieto pildījumu. Tomēr jūs varat sajaukt kabaču mīklu ar citām sastāvdaļām - piemēram, sieru vai vistas fileju - un cept visu veselu.
Skvoša pīrāga priekšrocības
Veselīgs uzturs jums ir svarīgāks par augstas kaloritātes ēdienu, tad nepalaidiet garām iespēju pagatavot šo pīrāgu. Galu galā ēdieni, kas gatavoti no cukini, vasaras ēdienkartē ir pamatoti ierindoti pirmajā vietā. Šis dārzenis ir bagāts ar diezgan lielu daudzumu noderīgu vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami cilvēka ķermenim, bet satur minimālu kaloriju daudzumu.
Tāpat neaizmirstiet, ka cukini, proti, to sula, ir ļoti mīksta, tāpēc neizraisa kairinājumu. Tā paša iemesla dēļ cukini ir noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no diabēta vai kuņģa slimībām. Tomēr cukini ir noderīgi arī tiem, kam šādas problēmas nav.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 150 kcal.
- Porcijas konteinerā - 1 pīrāgs
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 2 gab.
- Baklažāni - 1 gab. (mazs izmērs)
- Tomāti - 2 gab.
- Cietais siers - 50 g
- Sāls pēc garšas
- Olas - 1 gab.
- Manna - 2 ēdamkarotes
- Rafinēta augu eļļa - cepšanas lapas eļļošanai
Skvoša pīrāga pagatavošana
1. Nomazgājiet kabačus un baklažānus, nosusiniet ar papīra dvieli un sarīvējiet uz vidējas rīves. Rūgtumu var noņemt no veciem baklažānu augļiem. Ar jaunu dārzeņu šāds process nav nepieciešams.
2. Iegūto dārzeņu biezeni apkaisa ar sāli un pievieno mannu. Visu samaisa un atstāj uz 15 minūtēm, lai manna nedaudz uzbriest.
3. Pievienojiet olu un labi samaisiet.
4. Eļļojiet cepešpannu ar augu rafinētu eļļu un izklājiet ķirbju mīklu vienmērīgā kārtā.
5. Tomātus nomazgā, nosusina, sagriež gredzenos un liek virsū mīklai.
6. Sasmalciniet tomātus ar rīvētu sieru un cepiet cepeškrāsnī 30 minūtes 200 grādu temperatūrā. Pīrāgu var pasniegt uzreiz pēc pagatavošanas, bet var ēst arī aukstu. Starp citu, ja vēlaties, varat uz kūkas uzlikt pildījumu, piemēram, sēni. Lai to izdarītu, jums jācep visas sēnes līdz zeltainam, tad sautējiet tās ar skābo krējumu un uzlieciet pīrāgu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot skvoša kūku.
