Daudzi bērni mīl šokolādi, kā arī visus ar to saistītos gardumus. Viņiem īpaši patīk šokolādes sviests, kas veikalā tiek pārdots par augstu cenu. Tāpēc ir lētāk to pagatavot pats.
Receptes saturs:
- Šokolādes sviesta priekšrocības
- No kā tiek ražots šokolādes sviests?
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Šokolādes sviestu mīl ne tikai bērni, bet arī viņu vecāki. Bet šādam pašmāju produktam raksturīga īpaši patīkama konsistence, kuras garšu visi zina no bērnības. Šīs delikateses enerģētiskā vērtība ir diezgan augsta, un, kā jūs zināt, tā nav diētiska. Bet tas nenozīmē, ka jūs varat atturēties no tā izmantošanas un nelutināt sevi ar nelielu kumosu.
Šokolādes sviesta priekšrocības
Konditorejas izstrādājums, kura pamatā ir sviests un kakao pulveris, palīdzēs normalizēt asinsspiedienu. Tas kalpo kā lielisks klepus līdzeklis, novērš asins recekļu veidošanos un novērš demenci vecumdienās.
Tomēr mājās gatavoti šokolādes kārumi var būt kaitīgi. Šis produkts ir aizliegts cilvēkiem ar aptaukošanos un diabētu. Tā kā tas satur slāpekli saturošus komponentus, kas kaitē vielmaiņas procesiem.
No kā tiek ražots šokolādes sviests?
Daudzu iecienītāko kārumu galvenās sastāvdaļas ir sviests un kakao pulveris. Bet, lai produkts iegūtu nepārspējamu aromātu un neticami maigu un maigu konsistenci, tiek izmantotas papildu sastāvdaļas, piemēram, medus, vanilīns, cukura pulveris un šokolāde.
Izvēloties sviestu, pievērsiet uzmanību augstajai kvalitātes pakāpei. Labākais produkts ir mājās gatavots, jo nav jāšaubās par tā dabiskumu un kvalitāti.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 615 kcal.
- Porcijas - 200 g
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes gatavošanai un 1 stunda atdzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Sviests - 200 g
- Tumšā šokolāde - 25 g
- Kakao pulveris - 1 tējk
- Cukura pulveris - 1 ēdamkarote vai pēc garšas
Šokolādes sviesta gatavošana
1. Ielieciet šokolādi bļodā un izkausējiet to tvaika vannā. Tvertne ar šokolādi nedrīkst pieskarties verdošajam ūdenim apakšā esošajā traukā.
2. Uzglabājiet šokolādi ūdens vannā, līdz tā iegūst mīkstu, lipīgu konsistenci.
3. Šokolādes traukā pievienojiet mīkstinātu sviestu, kakao pulveri un pūdercukuru. Pirms vārīšanas sviestu iepriekš izņemiet no cepeškrāsns, lai tas sasniegtu istabas temperatūru un kļūtu mīksts.
4. Labi samaisiet šokolādes masu līdz gludai.
5. Ielejiet masu ērtās veidnēs, no kurām vēlāk būs ērti izņemt. Es iesaku izmantot silikona veidnes, kurās eļļa iegūst skaistu formu un izkļūst bez grūtībām.
Skatiet arī video recepti šokolādes sviesta pagatavošanai ar savām rokām.
