Cepti āboli ar kanēli ir ātrs un garšīgs deserts, ko pasniegt brokastīs, pēcpusdienas tējai vai vieglām vakariņām.
Āboli ir visizplatītākie kulinārijas augļi, un tos plaši izmanto visu veidu ēdienos. Tie labi sader ar daudziem ēdieniem, īpaši ar treknu gaļu, gatavam ēdienam pievienojot gan skābumu, gan saldumu. Tie var kalpot kā papildinājums salātiem, pildījums pīrāgiem un kūkām, kā arī būt neatkarīgs deserts.
Lasiet par ābolu derīgajām īpašībām
Vienkāršākais veids, kā pagatavot ābolus, ir tos apcept ar kanēli. Šo desertu īpaši novērtēs ceptu ābolu cienītāji. Jūs varat to pasniegt ar tasi vārītas tējas, saldējuma bumbiņām, pārkaisa ar maltiem riekstiem, pārlejiet atlikušo karameļu vai ievārījumu.
Āboliem ir visdažādākās garšas, skābi un kraukšķīgi, ilgstoši un ātri bojājas. Šai receptei jāizvēlas blīvu un saldskābu šķirņu augļi, tie labāk saglabā formu un cietību, un mīkstās šķirnes vienkārši rāpo pannā.
Kā uzglabāt ābolus mājās?
Āboli tiek uzglabāti ledusskapī līdz divām nedēļām, augļu traukā vai plastmasas maisiņā. Ir iespējama arī dziļa sasalšana. Lai to izdarītu, svaigus ābolus nomizo, no tiem izņem serdi un mīkstumu sagriež gabalos. Lai augļi nekļūtu brūni, tos liek ūdenī ar citronu sulu (1-2 ēdamkarotes). Pēc tam ābolus žāvē un sasaldē. Pirms sasaldēšanas tos var apviļā cukurā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 65 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ābols - 1 gab.
- Sviests - 20 g (cepšanai)
- Cukurs pēc garšas
- Malts kanēlis - 0,5 tējk
Ceptu ābolu gatavošana ar kanēli
1. Noskalojiet ābolu zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Izmantojiet īpašu nazi, lai noņemtu serdi ar sēklām, un sagrieziet augļu mīkstumu šķēlēs. Ja jums nav šāda naža, izmantojiet parasto.
2. Uzlieciet cepamo pannu uz plīts, ielieciet sviestu un izkausējiet.
3. Kad panna ir karsta, vienā rindā liek ābolu šķēles un pārkaisa tās ar cukuru.
4. Virsū pārkaisa ābolus ar maltu kanēli.
5. Un nosūtiet tos cept uz plīts, nosakot mērenu siltumu. Novietojiet tos līdz vieglai karamelei apmēram 2 minūtes un apgrieziet.
6. Apgrieziet ābolus un atkal garšojiet ar cukuru un kanēļa pulveri. Pēc tam tos apcep tikpat ilgi - 2 minūtes.
Pasniedziet tūlīt pēc vārīšanas, kamēr tie ir karsti, aromātiski un maigi. Jo, atdziestot, tie kļūs elastīgi un ne tik smaržīgi. No šiem āboliem var pagatavot strūdeli, pīrāgus, pīrāgus vai pildīt pankūkās.
Video recepte ceptu ābolu pagatavošanai ar Indijas riekstiem:
