Tagad ir Lielais gavēnis. Šajās dienās jums ir jāēd tikai liesa pārtika, neizmantojot dzīvnieku izcelsmes produktus. Pagatavojiet gardus liesu dārzeņu salātus. Šī ir interesanta un veiksmīga kombinācija.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Garšīgie liesie dārzeņu salāti, kas tiks aplūkoti šajā pārskatā, ir īsta vitamīnu krātuve, vienlaikus ātri un vienkārši pagatavojot. Dārzeņi ir jālieto, un jo biežāk, jo labāk! Dietologi un ārsti nekad nenogurst to atkārtot. Ja jūs uztraucaties par savu veselību, tad noteikti pagatavojiet dārzeņu maltītes katru dienu. Turklāt šādiem ēdieniem ir daudz iespēju, un vienmēr ir no kā izvēlēties. Piemēram, šodien mēs runāsim par liesiem salātiem ar ziemas dārzeņiem. Tas ir lielisks dārzeņu ēdiens, jo satur daudzas organismam vērtīgas vielas.
Kāposti šādiem salātiem ir piemēroti gan neapstrādāti, gan blanšēti. Jebkurā gadījumā tas būs garšīgi. Bietes ar burkāniem ir piemērotas gan vārītas, gan ceptas. Turklāt produktu klāstu var paplašināt, piemēram, ēdiena piesātināšanai pievienojiet kartupeļus vai pupiņas. Marinēts gurķis piešķirs papildu sulīgumu, bet marinētas sēnes - pikantumu. Bet jebkurā gadījumā salāti izrādīsies garšīgs un barojošs ēdiens. Tas būs neaizstājams tiem, kas gavē. Sagatavojiet to ar svaigiem, vārītiem, žāvētiem, marinētiem, saldētiem vai marinētiem dārzeņiem, kurus vēlaties uz šķīvja, un ēdiet tos jebkurā diennakts laikā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 23 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes ēdiena gatavošanai, plus laiks dārzeņu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Bietes - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Skābēti kāposti - 100 g
- Zaļie sīpoli - ķekars
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
Liesu dārzeņu ziemas salātu gatavošana:
1. Vispirms vāriet burkānus ar bietēm. Dārzeņus vāra mizā, apmēram 1 stundu, līdz tie ir mīksti. Pēc tam izņemiet tos no verdoša ūdens un atdzesējiet, līdz tie pilnībā atdziest. Šis process parasti ilgst vismaz 2-3 stundas. Jūs varat mizot un sasmalcināt dārzeņus, lai paātrinātu dzesēšanu, tādēļ, kad ēdiens ir gatavs, ievietojiet kubiņos sagrieztus burkānus bļodā.
2. Nomizojiet un sasmalciniet iepriekš vārītas bietes. Ievērojiet biešu un burkānu proporciju. Dārzeņiem jābūt apmēram 7 mm gariem.
3. Pievienojiet ēdienam skābētus kāpostus un sasmalcinātus zaļos sīpolus. Jūs varat iegādāties skābētus kāpostus vai gatavot tos pats. Jūs varat izmantot zaļos sīpolus svaigus vai saldētus, jebkurš salātos labi harmonizēsies.
4. Garšojiet ēdienu ar augu eļļu, noregulējiet garšu ar sāli un labi samaisiet. Nosūtiet salātus uz stundu ledusskapī, lai tie atdziest, un jūs varat tos pasniegt pie galda.
5. Pasniedziet salātus ar jebkuru sānu ēdienu, gaļas vai zivju steiku, un gavēņa dienās izmantojiet to ar putru vai spageti. Turklāt jūs varat ieturēt sātīgas vakariņas ar šādu ēdienu, nekaitējot figūrai.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot liesus salātus.
