Daudzi cilvēki mīl šokolādi, tostarp kultūristi. Šodienas raksts jums pateiks, vai šis produkts ir labs kultūristiem. Daudzi kultūristi ir ieinteresēti uzzināt, kā tumšā šokolāde ietekmē ķermeni. Vai tas ir noderīgi vai nē? Un atbilde, izrādās, ir vienkārša - noteikti noderīga. Bet vispirms lietas. Uzreiz jāsaka, ka ar nogurumu un pārmērīgu darbu šokolāde kļūs ne tikai par gardu gardumu, bet arī paaugstinās vispārējo noskaņojumu.
Šokolādes derīgās īpašības
Cukura un tauku klātbūtnes dēļ šokolādē organisms palielina divu galveno neirotransmiteru - efedrīna un serotonīna - saturu. Ir konstatēts, ka zems šo vielu daudzums izraisa depresijas un trauksmes sajūtu. Kad organismā ir pietiekami daudz šo vielu, tad cilvēks sāk justies labi.
Tāpat, ēdot šokolādi, cilvēks patiesībā dziedē pats sevi. Zinātnieki ir veikuši pētījumus, cenšoties noskaidrot saistību starp veselīgu tauku klātbūtni organismā un sirds un asinsvadu sistēmas slimību risku.
Šo eksperimentu rezultātā tika pierādīts, ka šokolādē esošā stearīnskābe neietekmē holesterīna līmeni. Tas ļāva šo produktu svītrot no potenciāli sirdij bīstamā saraksta. Tādējādi, pat ja tiek apēsta šokolādes tāfelīte, ķermenis nekaitēs, bet tikai garastāvoklis palielināsies. Arī holesterīna līmenis paliks tajā pašā līmenī.
Šokolāde satur milzīgu daudzumu antioksidantu, ieskaitot flavonolu un flavonoīdu. Eksperimentāli ir noskaidrots, ka šīm vielām piemīt kardioprotektīvas īpašības. Pateicoties viņiem, samazinās asins viskozitāte, paplašinās trauku sienas, kas ievērojami uzlabo asinsriti. Turklāt antioksidanti palīdz uzturēt normālu asinsspiedienu. Ja mēs runājam par antioksidantiem, tad lielākā daļa no tiem ir atrodami kakao pulverī, kas kopumā izrādījās viens no vērtīgākajiem produktiem cukura trūkuma un mazkaloriju satura dēļ. Bet aiz viņa ir tikai tumša un rūgta šokolāde. Dark satur lielāko flavonola daudzumu, divreiz augstāku par pienu.
Šokolāde un sports
Īpašu pētījumu par antioksidantu daudzumu dažādos pārtikas produktos veica Dr Jung Lee. Eksperimentam viņš izvēlējās kakao pulveri, zaļo un melno tēju, kā arī sarkanvīnu. Rezultātā kakao pulveris bez ierunām ieņēma pirmo vietu, pārspējot "sudraba medaļnieku" - sarkanvīnu vairāk nekā divas reizes. Melnā tēja satur vismazāk antioksidantu.
Tika pētīta arī flavonoīdu, kas satur tumšo šokolādi, ietekme uz sportista ķermeni. Eksperimentā tika iesaistīti vairāk nekā 20 cilvēki, kuri divas nedēļas katru dienu patērēja vienu batoniņu produkta. Pēc tam divas nedēļas eksperimentā iesaistītie sportisti ievēroja savu parasto uzturu, izslēdzot no uztura tikai vitamīnu un minerālvielu piedevas un nesteroīdos pretiekaisuma līdzekļus.
Rezultātā tika pierādīts, ka flavonoīdu ietekmē asinsrite ievērojami uzlabojās. Ir arī vērts atzīmēt, ka šokolāde ir noderīga arī svara zaudēšanai, jo tajā ir liels daudzums proantocianīdu.
Vai šokolāde ir kaitīga
Pamatojoties uz visiem pētījumiem, var droši teikt, ka ķermenim būs tikai ieguvumi no šokolādes ēšanas. Bet jāatceras, ka produkts satur daudz tauku un cukura. Papildus tam zivis, rieksti, sēklas un citi pārtikas produkti ir arī antioksidantu avoti.
Ir vērts atcerēties arī par kakao, kas praktiski nesatur taukus un cukuru. Bet, ja gadās būt šokolādes cienītājs, tad nevajadzētu liegt sev prieku.
Video par šokolādes priekšrocībām un kaitējumu:
[multivide =
