Vai jums patīk neparastas ēdienu kombinācijas? Izmēģiniet bumbieru salātus ar olām un sezama sēklām. Tas ir viegls un vienlaikus barojošs, garšīgs un aromātisks, vienkārši pagatavots no pieejamajiem produktiem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Nesaldināti bumbieri labi sader ar daudziem produktiem: desām, vārītu gaļu un mājputniem, sieriem, sēnēm, riekstiem un daudzām citām sastāvdaļām. Bumbieru salāti ar olām un sezama sēklām ir garda sastāvdaļu kombinācija ikdienas un svētku galdam. Tas ir sagatavots diezgan ātri un viegli. Produkti var šķist nesaderīgi, taču kombinācija ir diezgan harmoniska. Salāti ir viegli un labi uzsūcas organismā. Tāpēc to var lietot pat tie, kas ievēro diētu. Tas nekādā veidā neietekmēs svaru. Visas sastāvdaļas ir noderīgas un satur daudz vitamīnu un minerālvielu.
Riekstu garšu akcentē bumbieru sulīgais saldums un to papildina sezama sēklas. Kombinācijā ar olīveļļu tā ir ideāla garšu harmonija, kas rada patīkamu atmosfēru biznesa tikšanās un romantiskām vakariņām. Produkti vienlaicīgi atsvaidzina un piesātina, priecē ar daudzpusīgu garšas buķeti un bagātīgu aromātu. Universālie salāti uzņēmumā ar neparastiem produktiem vienmēr ir ļoti populāri. Tāpēc noteikti izmēģiniet to.
Skatiet arī to, kā pagatavot siltus aknu un bumbieru salātus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 119 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes ēdiena sagriešanai, plus laiks olu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Bumbieri - 1 gab. (liels izmērs)
- Olīveļļa - mērcēšanai
- Valrieksti - 20 g
- Sāls - šķipsniņu mazu
- Olas - 1 gab.
- Sezama sēklas - 1 tējk bez slaida
Soli pa solim bumbieru salātu pagatavošana ar olām un sezama sēklām, recepte ar fotoattēlu:
1. Salātu bumbieriem ņemiet blīvas un elastīgas ziemas šķirnes bez puves un sabojātām vietām. Nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieli. Ar īpašu nazi noņemiet serdi ar sēklu kasti un sagrieziet sloksnēs vai kubiņos, kā vēlaties.
2. Olas iepriekš vāriet, līdz 8 minūšu laikā pēc vārīšanas tās iegūst vēsu konsistenci. Pēc tam tos atdzesē ledus ūdenī, nomizo, sagriež gabaliņos un nosūta uz salātu bļodu.
Noņemiet valriekstus no čaumalas. Kodumus caurdurt tīrā, sausā pannā apmēram 5 minūtes. Lai gan šī darbība nav obligāta. Bet salāti ar grauzdētiem riekstiem vienmēr ir garšīgāki. Sasmalciniet riekstus vidēja izmēra gabaliņos un ievietojiet salātu traukā.
Sezama sēklas pēc vēlēšanās var arī viegli iedurt tīrā un sausā pannā un nosūtīt uz salātiem.
Garšojiet ēdienu ar šķipsniņu sāls, pārlejiet ar olīveļļu, samaisiet un atdzesējiet ledusskapī 15 minūtes. Pēc tam galdā pasniedziet bumbieru salātus ar olām un sezama sēklām.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot siltus bumbieru salātus.
