Šeit ir recepte saldajām plānām maigām kokosriekstu lapiņām, kurām ir neparasts izskats un pārsteidzošs aromāts.
Receptes saturs:
- Interesanti par kokosriekstu
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Nalistniki krievu virtuvē kopš neatminamiem laikiem vienmēr ir bijuši slaveni un ieņēma vienu no nacionālās virtuves goda vietām. Senos laikos plāksterus uzskatīja par rituāliem ēdieniem. Tad mūsu senči tās cepa kā upurmaizi, ko pasniedza auglības un lopkopības dievam. Tā kā apaļā, sarkanīgā krāsā esošā patina tika uzskatīta par veselības, labklājības un labas ražas simbolu. Pēc daudziem gadsimtiem arī pankūkas nav zaudējušas savu aktualitāti un popularitāti. Tie joprojām tiek cienīti kā viens no galvenajiem kulinārijas ēdieniem daudzu mājsaimnieču recepšu kolekcijā, turpinot priecēt ar savu apbrīnojamo garšu un aromātu.
Interesanti par kokosriekstu
Visu zinātnieku viedokļi ir vienisprātis par kokosriekstu pārslu priekšrocībām. Tā kā tajā esošās uztura šķiedras, tas spēj lieliski attīrīt zarnas no toksīniem un kaitīgiem toksīniem. Un produkta ķīmiskais sastāvs vēlreiz apstiprina tā priekšrocības. Kokosrieksts ir bagāts ar daudziem makro un mikroelementiem, barības vielām un vitamīniem, kas kopā tikai pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Laurīnskābe, kas ir daļa no kokosrieksta, normalizē holesterīna līmeni asinīs, no kuras, patērējot, ievērojami samazinās sirds un asinsvadu slimību risks.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 201 kcal.
- Porcijas - 20
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kviešu milti - 1 glāze
- Piens - 2-2, 5 glāzes
- Ola - 1 gab.
- Rafinēta augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Cukurs pēc garšas
- Sāls - šķipsniņš
- Kokosriekstu pārslas - 2-3 ēdamkarotes
Kokosriekstu kūku gatavošana
1. Ievietojiet miltus bļodā mīklas mīcīšanai, ja vēlaties, varat papildus izsijāt caur sietu, tad tas tiks bagātināts ar skābekli, kas padarīs plāksterus maigākus.
2. Miltiem pievieno cukuru, šķipsniņu sāls un iecilā olu.
3. Ielejiet rafinētu augu eļļu un pienu istabas temperatūrā. Tāpēc pirms pankūku gatavošanas iepriekš izņemiet to no ledusskapja vai nedaudz uzsildiet uz plīts.
4. Mīklu labi mīciet līdz viendabīgai masai, lai tā izskatās ļoti plāns skābs krējums.
5. Novietojiet pannu uz plīts un labi sasildiet. Pirms pirmās pankūkas cepšanas pannu apziež ar sviestu. Tad paņemiet daļu mīklas ar kausu un ielejiet to pannā, kuru pagriežat visos virzienos, lai mīkla vienmērīgi sadalītos pa to. Neatgrieziet pannu tieši uz plīts, jo, kamēr mīkla vēl ir šķidra, pārkaisa to ar kokosriekstu. Dažas saimnieces pievieno kokosriekstu skaidas tieši mīklai. Jūs to varat izdarīt. Bet manā gadījumā jūs varat patstāvīgi pielāgot kokosriekstu pārslu daudzumu uz katras pankūkas. Cepiet lapiņas no abām pusēm līdz saulainai. Turklāt otrajā pusē pankūkas tiks ceptas daudz īsāku laiku. Šīs kūkas tiek pasniegtas ar tēju vai augļu ievārījumiem un konserviem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot pankūkas kokosriekstu pienā ar banāniem citronu mērcē.
