Ja jums patīk pica un pīrāgi, bet nepatīk tērēt daudz laika ēdiena gatavošanai, tad baklažānu picas picas recepte ir paredzēta jums. Recepte, kā pakāpeniski pagatavot uzkodu ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim picas pīrāga pagatavošana no lavaša ar baklažāniem
- Video recepte
Lavašs ir universāls produkts, no kura tiek gatavoti daudzi ēdieni. Vietnē jau ir daudz receptes no šīs austrumu plānas plātsmaizes. Šodien mēs uzzināsim vēl vienu universālu ēdienu - pitas picu, kas izgatavota no lavaša ar baklažāniem. Trauka īpatnība ir tāda, ka kūka tiek pagatavota trīs kārtās. Kur starp pitas maizes kārtām izlikts gards pildījums. Izrādās, ka ēdiens vienlaikus izskatās kā pica un pīrāgs. Visas receptes ar pitas maizi ir ātri pagatavojami ēdieni. Tie ir sagatavoti vienkārši un ātri, un pats galvenais, jums nav nepieciešams mīcīt mīklu, ar kuru daudzas mājsaimnieces nav draugi. Turklāt šādus vienkāršus ēdienus var pagatavot ne tikai cepeškrāsnī, bet arī mikroviļņu krāsnī.
Produkta pildījums var būt ļoti atšķirīgs. Bet tā kā tagad ir dārzeņu sezona, es vēlos kulinārijas eksperimentos izmantot dārzeņus. Baklažāni ir visgaršīgākais un garšīgākais dārzenis, kas labi izpaužas jebkurā formā. Tas labi sader ar daudziem produktiem. Tāpēc šodien mēs kopā ar viņu gatavosim picas pīrāgu. Papildu sastāvdaļas var būt jebkas, kas jums patīk: desas un desas, malta cūkgaļa un vistas gaļa, tomāti un paprika, cietais siers un mocarella … Lai gan, ja vēlaties, varat cept tīri dārzeņu veģetāro picu. Galvenais ir nepievienot daudz pārtikas, lai netraucētu baklažānu garšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 270 kcal.
- Porcijas - 1 picas pīrāgs
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Lavašs - 1, 5 gab. ovāls vai 3 gab. raunds
- Baklažāni - 1 gab.
- Piena desa - 300 g
- Augu eļļa - cepšanai
- Siers - 150 g
- Tomāti - 3 gab.
Soli pa solim picas pīrāga pagatavošana no lavaša ar baklažāniem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet baklažānus stieņos, apļos, kubiņos vai plānās sloksnēs. Baklažāniem var būt rūgta garša, tāpēc pusstundu iemērciet tos sālsūdenī un pirms lietošanas noskalojiet zem tekoša ūdens. Bet, ja esat pārliecināts, ka tajos nav rūgtuma vai piena augļu, varat tos izmantot uzreiz.
2. Cep tos pannā augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Neapstrādāti dārzeņi picā netiek likti.
3. Ja iegādājāties ovālu pitas maizi, tad izgrieziet no tās 3 apļus. Ja iegādājāties apaļas loksnes, tad nekavējoties ievietojiet tās cepšanas traukā.
4. Uz katras pitas maizes kārtas izklājiet vienu trešdaļu ceptu baklažānu. Pēc tam sadaliet šķēlēs vai šķēlēs sagrieztus tomātus un desu, kas sagriezta ērtā formā. Visu pārkaisa ar siera skaidām.
5. Uzlieciet otro lapu uz augšu un atkārtojiet to pašu pildījumu. Tad dariet to pašu ar trešo pitas maizes lapu. Nosūtiet baklažānu lavaša picas pīrāgu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem 15-20 minūtes. Tā kā visi produkti tiek lietoti gatavi patēriņam, nepārspīlējiet produktu cepšanas aparātā, lai nepārslogotu pitas maizi. Tiklīdz siers ir izkusis, jūs varat izņemt produktus no krāsns.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot trīsslāņu picu no pitas maizes.
