Vienkāršu biezpiena desertu ar medu un riekstiem var pagatavot burtiski dažu minūšu laikā. Lai to izdarītu, jums ir jābūt tikai dažām plānā armēņu lavaša loksnēm un 10 minūtēm brīva laika.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Vai vēlaties saldos biezpiena konditorejas izstrādājumus, kamēr esat slinks, lai apgrūtinātu ar mīklu? Tad ņemam gatavu plānu pitas maizi, pagatavojam sulīgu biezpiena pildījumu, uzliekam uz pitas maizes, pievienojam medu ar riekstiem, sarullējam, uzpildām un cepam. Tas ir viss darbs. Gandrīz pilnībā un īsumā pārstāstīju visu šīs brīnumkūkas recepti. Šāds gards un ātrs pīrāgs, kas gatavots no armēņu plāna lavaša, noteikti kļūs par iecienītāko gardumu jūsu virtuvē. Īpaši deserts noderēs vasarā, kad karstumā ilgstoši negribas mukt ar sarežģītiem ēdieniem.
Ļaujiet man pateikt dažus vārdus par sastāvdaļām. Jūs varat izmantot jebkura tauku satura biezpienu - tas nav pilnīgi svarīgi. Rieksti ir piemēroti arī jebkurai gaumei. Ja Jums ir alerģija pret bišu produktiem, jo īpaši medu, varat izmantot parasto balto vai brūno cukuru. Jebkurš ievārījums vai ievārījums ir piemērots arī kā saldinātājs. Paņemiet lavašu tikai svaigu un mīkstu. Ja tas ir sauss un trausls, tad to nebūs iespējams satīt, no kura kūka vienkārši nedarbosies. Izmantojiet jebkuru cepšanas trauku, kas jums ir, jo kūkas izmērs var būt neierobežots. Jūs varat to pagatavot jebkura diametra, jo var būt tik daudz lavaša cirtas, cik vēlaties.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 216 kcal.
- Porcijas konteinerā - 1 pīrāgs
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Lavašs - 2 gab. ovāls
- Biezpiens - 400 g
- Medus - 2 ēdamkarotes
- Mandeļu skaidas - 50 g
- Olas - 1 gab.
Pakāpeniska lavaša pīrāga pagatavošana ar biezpienu, medu un riekstiem:
1. Ielieciet biezpienu dziļā bļodā un pievienojiet medu.
2. Ar blenderi sakuļ ēdienu, veidojot viendabīgu biezpiena masu. Ja šādas ierīces nav, tad biezpienu samaļ caur smalku dzelzs sietu. Šo ciklu vēlams veikt 2 reizes, tad biezpiens būs vienveidīgāks un gaisīgāks.
3. Saputotajā biezpiena masā ieber mandeles un samaisa, lai sadalās pa visu masu.
4. Lavašu sagriež 10 cm platās sloksnēs un ar garu, apmēram 3 cm platu desu izklāj biezpiena masu visā garumā.
5. Ielieciet pitas maizi no abām pusēm, pārklājot biezpiena pildījumu, lai izveidotu rullīti.
6. Iegūto rullīti sarullējiet gliemezī un ievietojiet cepšanas traukā, kas izklāta ar kulinārijas pergamentu.
7. Turpiniet veikt līdzīgu procedūru: ielieciet biezpiena masu uz pitas maizes, sarullējiet to un izveidojiet spirālveida kūku. Turpiniet izlikt pitas ruļļus vienu pēc otra. Pīrāga diametrs var būt ļoti atšķirīgs.
8. Ieduriet olu dziļā traukā, varat ielej dažas ēdamkarotes piena un samaisiet. Jums nav nepieciešams pārspēt ar mikseri, vienkārši samaisiet līdz viendabīgai masai. Notīriet kūku ar silikona suku. Ja paliek olu masa, tad ielejiet to uz pīrāga starp lavaša “desiņām.” Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem, pārklājiet pīrāgu ar pārtikas foliju un nosūtiet to cept 40 minūtes. Ja vēlaties, lai produkta augšdaļa kļūst brūna, 10 minūtes pirms vārīšanas noņemiet foliju. Pasniedziet galdu pie galda siltu. Tomēr atdzesēts deserts ir arī garšīgs.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot lavaša pīrāgu ar biezpienu.
