Visgaršīgākās DIY ceptas preces. Šodien mēs piedāvājam jums pagatavot gardus uzpūtumus ar biezpienu un ķiršiem. Gatavojiet pēc mūsu detalizētās receptes un izbaudiet.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana - recepte ar fotoattēlu
- Video receptes
Garšīgas ceptas preces nav ilgi jāvāra un tām nav jāizmanto dārgi produkti. Mēs jums to pierādīsim, izmantojot uzpūtienu piemēru ar biezpienu un ķiršiem. Ļoti veiksmīga smalka biezpiena un saldskābo, sulīgo ķiršu kombinācija. Uzpūšanai var ņemt svaigas plūmes bez kauliņiem vai izmantot konservētas savā sulā. Šādus ķiršus sākotnēji iemet caurdurī, lai liekais šķidrums būtu stikls (starp citu, labāk to vienkārši izdzert, pretējā gadījumā tas izrādīsies kā tajā jokā par ananāsu sulu).
Ņemam nopirkto kārtaino mīklu. Ir piemēroti gan raugi, gan raugi nesaturoši. Ņemiet vērā arī to, ka sarkanajiem pūšļiem mīklu pirms nosūtīšanas uz krāsni nosmērējiet ar dzeltenumu. Mēs ieeļļojām uzpūšanos ar ūdeni, kā norādīts uz iepakojuma (tas ir, jebkurš šķidrums darīs to brūnu). Kopumā mūsu ruddy puffs neizdevās. Tie bija bāli, bet tas nekādā veidā neietekmēja garšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 286 kcal.
- Porcijas - 6 cilvēkiem
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kārtainā mīkla - 400 g
- Biezpiens - 300 g
- Ķirši bez kauliņiem - 300 g
- Ola - 1 gab.
- Cukurs - 3-4 ēdamk. l.
- Dzeltenums putu eļļošanai
Pakāpeniska kārtaino biezpiena un ķiršu pagatavošana no gatavas kārtainās mīklas-recepte ar fotoattēlu
Pirmais solis ir biezpiena pagatavošana. To var atsevišķi berzt caur sietu vai labi mīcīt ar dakšiņu. Biezpienam pievieno olu un cukuru. Visu labi samaisa ar iegremdējamu blenderi vai sasmalcina ar dakšiņu. Biezpiens izrādīsies diezgan šķidrs. Tas ir tā, kā tam vajadzētu būt pēc cepšanas, tas satver.
Rauga mīklu izrullē līdz 2 mm biezumā un sagriež sev ērtos kvadrātos.
Mēs saliekam katru kvadrātu uz pusēm un atkal atlocām. Tad mēs veicam griezumus vienā no pusēm. Mēs izklājam 1 ēdamkaroti uz visu pusi. l. biezpiens (vai vairāk).
Ielieciet ķiršus uz biezpiena. Pielāgojiet daudzumu pēc saviem ieskatiem.
Salieciet uzpūšanos uz pusēm un saspiediet malas ar rokām vai dakšiņu. Pēdējais variants ir ne tikai uzticams, bet arī skaists.
Eļļojiet uzpūšanos ar ūdeni vai dzeltenumu (vēlams) un nosūtiet tos uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 220 grādiem. Un ne mazāk. Tieši šī temperatūra ir ideāli piemērota kārtainās mīklas izstrādājumiem; zemākā temperatūrā tā pielīp kopā, un gatavie cepamie izstrādājumi neizrādās tik pūkaini un pārslaini. Mēs cepam kūkas 15-20 minūtes. Gatavo uzpūšanos nedaudz atdzesē un pasniedz. Ir ļoti garšīgi tos pasniegt ar tēju vai pienu.
Skatiet arī video receptes:
1) Pūkas ar ķiršu pildījumu
2) kārtainās mīklas pīrāgi ar ķiršiem un biezpienu
