Nobrieduši un garšīgi, sulīgi un aromātiski … ķirši rotās jebkuru ēdienu. Es piedāvāju ātru un garšīgu deserta versiju ar itāļu saknēm - saldu lazanju ar biezpienu un ķiršiem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Ikviens zina klasisko itāļu lazanju ar gaļu un Bechamel mērci. Šis ir garšīgs un apmierinošs otrais ēdiens, kas gatavots no lazanjas loksnēm (īpaša veida makaroni šķīvju veidā). Turklāt pildījumu var variēt, ne tikai gaļu vai dārzeņus. Piemēram, ir šī ēdiena saldā versija. Tātad, ļoti garšīgs un maigs, un pats galvenais, izrādās diētiski salda lazanja ar biezpienu un ķiršiem. Šis ēdiens ir ar zemu kaloriju daudzumu, tāpēc to iecienījuši cilvēki, kuri skaita ēdienu rādītājus. Šis ēdiens var būt gan galvenais, gan deserts vienlaikus.
Šāda veida lazanjas īpatnība ir tāda, ka ēdiens garšo pēc augļu klimpām, savukārt gatavošana neaizņem daudz laika. Minimālais laiks un netīri trauki - maksimāls ieguvums un prieks! Lazanjas loksnes var iegādāties gatavas veikalā vai izgatavot ar rokām. Pārsvarā pirmais variants, jo to sagatavošana prasa daudz laika. Augļu pildījumu var mainīt atkarībā no jūsu garšas vēlmēm. Tikpat labi derēs āboli, zemenes, kazenes, aprikozes, plūmes un citas svaigas ogas.
Skatiet arī to, kā pagatavot apelsīnu biezpiena smalkmaizītes.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 325 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Lazanjas loksnes - 3 gab.
- Olas - 1 gab.
- Biezpiens - 300 g
- Ķirši - 150 g (svaigas vai saldētas ogas)
- Cukurs - 50 g vai pēc garšas
Soli pa solim pagatavojiet saldu lazanju ar biezpienu un ķiršiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Dziļā bļodā apvienojiet biezpienu, cukuru un olas.
Ņem vidēja biezuma biezpienu. Ja tas ir ļoti ūdeņains, iepriekš pakariet to marlē, lai noņemtu lieko mitrumu. Ja gluži pretēji, tas ir ļoti sauss, tad pievienojiet karoti skāba krējuma vai piena. Jūs varat arī regulēt ēdiena kaloriju saturu ar biezpiena tauku saturu. Lai iegūtu diētiskāku maltīti, ņem produktu ar zemu tauku saturu, bet visgaršīgākā maltīte būs ar mājās gatavotu biezpienu.
2. Ar blenderi sakuļ biezpienu ar olām līdz gludai bez biezpiena graudiem.
3. Lazanjas loksnes uzvāra ūdenī. Gatavošanas laiks ir norādīts uz ražotāja iepakojuma. Iesaku izvēlēties olu lazanjas lapas, tās ir dārgākas, bet ēdiens ar tām ir daudz garšīgāks.
4. Ievietojiet lazanjas lapas cepšanas traukā.
5. Uz tiem vienmērīgā kārtā uzklāj pusi biezpiena masas.
6. Virsū liek ķiršus bez kauliņiem. Ja gadi ir sasaluši, tad vispirms tos atkausējiet. Nomazgājiet svaigus ķiršus, nosusiniet un noņemiet kauliņus.
7. Biezpiena-augļu pildījumu pārklāj ar vārītām lazanjas loksnēm.
8. Atkārtojiet to pašu procesu: pievienojiet biezpienu un ķiršus. Pagatavojiet vēl vienu trešo lazanjas kārtu. Šādu slāņu skaits var būt jebkurš, atkarībā no produktu pieejamības un veidnes augstuma. Nosūtiet saldo lazanju ar biezpienu un ķiršiem, lai pusstundu cep sakarsētā krāsnī līdz 180 grādiem. Desertu var pasniegt gan siltu, gan atdzesētu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot lazanju ar biezpienu un ogām.
