Žāvētas plūmes, kas pildītas ar biezpienu, ir garšīgs un veselīgs deserts, ko ļoti viegli pagatavot un ēst ar lielu prieku. Sagatavojiet šo saldumu un ieprieciniet savu ģimeni ar skaistu un garšīgu gardumu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Žāvētas plūmes ir ļoti slavens žāvēts auglis, ko iegūst, žāvējot plūmju augļus. Neskatoties uz to, ka ogas ir žāvētas, plūmes pilnībā nezaudē savas derīgās īpašības, bet, gluži pretēji, normalizē vielmaiņas procesus un veicina svara zudumu. No žāvētām plūmēm tiek gatavoti dažādi ēdieni. Šīs daudzpusīgās ogas izmanto gan saldiem, gan sāļiem ēdieniem. Apakšējā pārskatā es jums pastāstīšu, kā pagatavot gardu ēdienu - žāvētas plūmes, kas pildītas ar biezpiena masu.
Šāds deserts var dekorēt jebkuru galdu, un to pat var pasniegt jebkurā īpašā pasākumā. Visas sastāvdaļas lieliski papildina viena otru, uzsverot garšu. Saldumu vajadzētu pasniegt maltītes beigās, pēc pauzes vai dienas laikā atsevišķi no citiem ēdieniem. Tā kā deserts ir sātīgs un ar krāsainu garšu, tādēļ ieteicams to nejaukt ar citiem ēdieniem un dot vēderam atpūtu.
Deserta gatavošanas procesā biezpiena masai varat pievienot sasmalcinātus valriekstus. Šie kodoli labi sader ar žāvētām plūmēm. Arī šo desertu var pasniegt divās versijās: neapstrādātu vai ceptu. Attiecībā uz pēdējo variantu, ielieciet pildītās plūmes uz cepešpannas un nosūtiet uz krāsni 15 minūtes.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 76 kcal.
- Porcijas - apmēram 500 g deserta
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Žāvētas plūmes - 300 g
- Olas - 1 gab.
- Biezpiens - 300 g
- Sviests - 30 g
- Cukurs - 2-4 ēdamkarotes vai pēc garšas
Plūmju gatavošana ar biezpiena masu:
1. Biezpienu liek virtuves kombainā, pievieno skābo krējumu un cukuru.
2. Pieklauvējiet ēdienu līdz gludai. Ja šādas ierīces nav, tad biezpienu divreiz sasmalcina caur smalku dzelzs sietu, ar mikseri sakuļ skābo krējumu, pēc tam produktus apvieno un samaisa ar mikseri.
3. Biezpiena masai pievieno istabas temperatūras sviestu un vēlreiz samaisa ēdienu. Vienlaikus paturiet prātā, ka, ja jūs izmantojat zemniecisku biezpienu, t.i. pietiekami tauki, eļļa nav jāpievieno. Un otrādi, ja biezpiens ir bez taukiem, tad dubulto sviesta porciju.
4. Ielej olas bļodā un sakuļ ar mikseri līdz dubultā.
5. Nosūtiet olu masu uz biezpiena masas procesoru un samaisiet.
6. Žāvētas plūmes nomazgā zem tekoša ūdens un labi nosusina ar papīra dvieli. Ja jums ir ogas ar kaulu, tad vispirms noņemiet tās.
7. Pagrieziet katru ogu divās daļās vai atrodiet griezumu, no kura tika ņemta bedre. Piepildiet žāvētos augļus ar biezpiena masu un nosūtiet tos ledusskapī atdzist, un tā, lai biezpiena masa sacietētu. Pēc deserta pasniedziet. Šajā posmā jūs varat sadalīt saldumu uz pusēm un vienu daļu cept cepeškrāsnī.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot žāvētas plūmes ar biezpiena krēmu.
