Ja jūs nekad iepriekš neesat domājuši par ceptu produktu iesaldēšanu, tad ir pienācis laiks uzzināt soli pa solim recepti ar fotoattēlu, kā iesaldēt magoņu maizītes turpmākai lietošanai. Tad uz jūsu galda vienmēr plīvos karstas, smaržīgas un sarkanas maizītes. Video recepte.
Daudzi produkti ir pakļauti sasalšanai. Pirmkārt, mēs iegādājamies gaļu, zivis, jūras veltes turpmākai lietošanai. Mēs uzglabājam mīklu, biezpienu, pienu saldētā veidā. Un vasaras sezonā mēs novācam dārzeņus, augļus, garšaugus un daudz ko citu ziemai. Šodien mēs runāsim par to, kā iesaldēt magoņu maizītes. Daudzi būs pārsteigti, bet ceptas preces un konditorejas izstrādājumus var arī sasaldēt. Bet ievērojot noteiktus noteikumus: svaigumu, sagatavošanu, iepakojumu. Gatavās maizītes, kas izgatavotas no rauga, kārtainās, smilšu mīklas un sasmalcinātas mīklas, labi uzglabā saldētavā, un tad tās tiek izmantotas, gandrīz nezaudējot kvalitāti un garšu.
Sagataves labi sasalst, tiek uzglabātas, nezaudējot kvalitāti līdz 6 mēnešiem, tomēr pēc atkausēšanas tās bieži zaudē savu izskatu. Tāpēc nebūs lieki zināt, kā pareizi atkausēt ceptas preces. To var izdarīt maisā, neatceļot to istabas temperatūrā. Maizītes varat novietot pie plīts vai citā siltā vietā, prom no karstiem priekšmetiem. Bet labāk maizītes atkausēt cepeškrāsnī, tad maizītes izcepsies, iegūs sārtumu un svaigumu. Vienkārši būs neiespējami tos atšķirt no svaigi ceptiem. Lai to izdarītu, izņemiet tos no maisa, ievietojiet veidnē un 10-20 minūtes karsējiet 150 ° C temperatūrā. Laiks ir atkarīgs no preces lieluma.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 485 kcal.
- Porcijas - jebkura summa
- Gatavošanas laiks - 5 minūtes aktīva darba, plus laiks sasaldēšanai
Sastāvdaļas:
- Magoņu maizītes - jebkurš daudzums
- Celofāna maisiņi vai pārtikas plēve
Saldētu magoņu maizīšu pagatavošana soli pa solim, recepte ar fotoattēlu:
1. Lai sasaldētu maizītes no pārtikas plēves ruļļa, nogrieziet vajadzīgā izmēra gabalu, lai jūs varētu ievietot maizīti un sasiet maisu ar stingru mezglu, lai izveidotu hermētiķi.
2. Cieši aptiniet maisu ap bulciņu, lai nebūtu gaisa. Svarīgi, lai maizītes pirms sasalšanas būtu pilnīgi atdzisušas. Bet, ja produkti ir pārāk žāvēti cepeškrāsnī, tad ievietojiet tos saldētavā nedaudz siltus, tad atkausējot tie kļūs mīkstāki.
3. Alternatīvi ievietojiet smalkmaizīti nelielā brokastu maisiņā bez caurumiem.
3. Arī ar rokām izspiediet visu gaisu no maisa, aptiniet to cieši ap maizīti un sasieniet blīvā mezglā hermētiķim.
4. Ievietojiet ruļļus saldētavā. Lai maizītes pēc iespējas labāk saglabātu, nezaudējot garšu un atkausēšanas laikā tās saglabātu arī estētisko izskatu, ieslēdziet "ātro sasaldēšanu" saldētavā -23 ° C temperatūrā. Kad produkti labi sasalst, atgrieziet kameru iepriekšējā režīmā. Saldētas magoņu maizītes uzglabājiet saldētavā līdz sešiem mēnešiem.
Skatiet arī video recepti, kā sasaldēt un atkausēt ceptas preces.
