Ēdiens, kas saistīts ar Jaungada brīvdienu tuvošanos. Bez tā nav iespējams iedomāties galdu Jaungada vakarā. Tas ir pazīstams visiem postpadomju telpas iedzīvotājiem … klasiska Olivjē salātu recepte Jaunajam gadam 2019. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Ikviena mīļākās un ilgi gaidītās Jaungada un Ziemassvētku brīvdienas jau ir tuvu. Lielisks garastāvoklis rotā seju ar smaidu, bet dvēsele ar patīkamu burvju gaidīšanu! Par godu tam mēs sagatavosim klasisku Jaungada recepti, kas palīdzēs noskaņoties laimīgu pārmaiņu vilnim. Pirmais “Jaungada ēdienu” kolekcijā un Jaungada programmas izcēlums, protams, ir Olivjē salāti Jaunajam gadam 2019. Tas visiem viesiem paaugstinās svētku noskaņu un sniegs īstu svētku sajūtu. !
Neskatoties uz to, ka mēs jau esam pieraduši pie šiem salātiem uz mūsu galdiem, šķiet, ka to dažādot vai kaut ko darīt jaunā veidā ir gandrīz neiespējami. Tomēr tradicionālajam ēdienam varat pievienot jaunas garšas. Lai to izdarītu, pietiek ar vārītu burkānu, zaļo zirnīšu un zaļo sīpolu pievienošanu, un visas pārējās sastāvdaļas tam paliek nemainīgas: kartupeļi, olas, desa, marinēts gurķis un majonēze mērcei.
Skatiet arī to, kā gatavot Jaungada salātus ar kūpinātu vistu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 310 kcal.
- Porcijas konteinerā - 4-6
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes sagriešanai, plus laiks ēdiena vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 3 gab.
- Ārsta desa - 300 g
- Majonēze - mērcei
- Sāls - šķipsniņš (ja nepieciešams)
- Konservēti gurķi - 2 gab.
- Burkāni - 2 gab.
- Konservēti zaļie zirnīši - 300 g
- Olas - 4 gab.
- Zaļie sīpoli - ķekars
Soli pa solim Olivjē salātu sagatavošana Jaunajam gadam 2019, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomizojiet ārsta desu no iepakojuma plēves un sagrieziet kubiņos ar 0,5-0,7 mm malām. Tā vietā jūs varat izmantot pienu vai bērnu desu, vārītu vistu, mēli un citas gaļas sastāvdaļas.
2. Kartupeļus novāra ādā sālītā ūdenī, līdz tie kļūst mīksti. Pēc tam nomizo un sagriež kubiņos.
3. Burkānus novāra līdz mīkstam, nomizo un sagriež kubiņos.
4. Olas vārot cieti vārītas 8 minūtes pēc vārīšanas, atdzesē ledus ūdenī, nomizo un sagriež kubiņos.
Piezīme: kā pareizi pagatavot kartupeļus to formās, mizotos burkānos un cieti vārītās olās, jūs lasīsit soli pa solim receptēs, kas atrodas vietnes lapās. Lai tos atrastu, izmantojiet meklēšanas joslu.
5. Marinētus gurķus notīriet ar papīra dvieli, lai nožāvētu no sālījuma un sagrieztu kubiņos, iepriekšējo produktu lielumā.
6. Lielā bļodā apvienojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas un pievienojiet konservētos zaļos zirnīšus. Iepriekš sasveriet to sietā, lai šķidrais stikls būtu lieks.
7. Pievienojiet ēdienam sasmalcinātus zaļos sīpolus, kurus var izmantot svaigus vai saldētus. Pēdējie nav jāatkausē, jo tas atkusīs tieši salātos. Garšojiet ēdienu ar sāli un majonēzi. Samaisiet Olivjē salātus, atdzesējiet ledusskapī un pasniedziet uz Jaunā gada svētku galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ziemas salātus.
