Soli pa solim recepte ar fotogrāfiju, kā mājās pagatavot sparģeļus ar sīpoliem un desu olā. Iesniegšanas noteikumi un iespējas. Kaloriju saturs un video recepte.
Ja vēlaties dažādot ikdienas ēdienkarti un meklēt jaunas garnīru receptes, iesaku savai kulinārijas kolekcijai pievienot daudzpusīgu ēdienu - sparģeļus ar sīpoliem un desu olā. Šis ir viens no gardākajiem un veselīgākajiem vasaras ēdieniem, jo zaļās pupiņas ir bagātas ar barības vielām ar šķiedrvielām, un olas ir bagātas ar dabīgiem proteīniem. Turklāt ēdiens ir ļoti praktisks. Tā kā to var pasniegt dažādos veidos. Maltīte vienlaikus var būt karsts sānu ēdiens vai auksta uzkoda, jo tas garšo jebkurā veidā. Dārzeņi labi papildinās gaļas, mājputnu, zivju kārumus.
Vēl vienu ēdienu var attiecināt uz rīta olu kulteni. Atkarībā no tā, kā olas tiek ievietotas traukā, to var uzrādīt omletes veidā. Tad sparģeļu pupiņas būs jāizlej ar olu masu, nevis jāsamaisa. Ja vēlaties parastās olu kulteni pārvērst pilnvērtīgās, sātīgās brokastīs, izmantojiet šo recepti. Un, lai no rīta nebūtu jāpavada daudz laika, varat paātrināt gatavošanas procesu, ja iepriekš vāriet sparģeļu pupiņas. Tad jebkurā brīdī, kad tas būs nepieciešams, tas paliks.
Skatiet arī to, kā pagatavot vistas sparģeļus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 215 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Sparģeļu pupiņas - 250 g
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Piena desa - 150 g
- Garšvielas (jebkura) - pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
- Sīpoli - 0,5 gab.
- Olas - 1 gab.
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim vāriet sparģeļus ar sīpoliem un desu olā, recepte ar fotoattēlu:
1. Sīpolus nomizo, nomazgā un sagriež plānos ceturtdaļgredzenos.
2. Sagrieziet desu plānās sloksnēs vai jebkurā citā ērtā formā.
3. Sparģeļu pupiņas nomazgā un liek katlā ar verdošu ūdeni. Pēc vārīšanās vāriet to 5 minūtes un nekavējoties pagrieziet to uz sieta, lai viss ūdens būtu stikls.
4. Sparģeļus nedaudz atdzesē un sagriež 2-4 gabalos, atkarībā no izmēra, apmēram 2-2,5 cm.
5. Apvienojiet olas ar sāli, pipariem un garšvielām.
6. Ar putojamo slotiņu vai dakšiņu samaisiet olas līdz gludai. Jums nav nepieciešams tos pārspēt ar mikseri, pietiek, vienkārši samaisiet.
7. Cepšanas pannā augu eļļā apcep sīpolus, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
8. Pievienojiet desu sīpolu pannai un turpiniet cepšanu vidējā siltumā 5-7 minūtes.
9. Pievienojiet pannai sasmalcinātus sparģeļus un samaisiet. Cepiet to ar visiem produktiem 3 minūtes un pievienojiet pannai olas.
10. Noņemiet pannu no uguns un enerģiski samaisiet, lai olas vienmērīgi sadalītos visā traukā. Tiem jābūt pilnīgi sarecinātiem. Tas notiks ļoti ātri, burtiski 1 minūtes laikā. Pēc tam var pasniegt sparģeļus ar sīpoliem un desu olā.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot itāļu omleti pannā ar sieru un sparģeļiem.
