Smalki un viegli, vienlaikus apetīti rosinoši, sātīgi un mazkaloriju salāti ar tomātiem, garnelēm un krabju nūjiņām. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Salātus, kas pagatavoti no garnelēm un krabju nūjiņām, var variēt. Tas tiek pasniegts kā uzkoda pusdienās vai arī var būt pilnvērtīgas vakariņas. Bet visbiežāk tas ir svētku ēdiens, kas ir ļoti populārs. Lai gan to var pagatavot darba dienās, parasti šādus ēdienus gatavo kaut kādiem svētkiem. Protams, šādi salāti neattiecas uz budžeta maltītēm, un to pagatavošana prasa zināmas materiālās izmaksas. Bet tas ir garšīgi, barojoši un viegli uz vēdera. Tajā pašā laikā tā sagatavošanas process neaizņem daudz laika, un galdu rotās mīļš ēdiens, kas joprojām ir veselīgs un garšīgs. Tā kā garnelēm piemīt antioksidanta īpašības, tās ir bagātas ar minerālvielām un vitamīniem, uzlabo imunitāti un palīdz saglabāt jaunību. Tāpēc, kad vien iespējams, mēģiniet tos biežāk iekļaut savā uzturā.
Plānojot gatavot šos salātus, ir svarīgi iegādāties kvalitatīvas garneles. Tos pārdod saldētus, mizotus vai ar čaumalām, neapstrādātus vai vārītus. Pakāpeniski atkausējiet tos istabas temperatūrā. Bet mūsdienu pavāri iesaka tos pagatavot un ūdenim pievienot sāli, lauru lapas un melno piparu graudus. Tad garneļu gaļa būs ļoti garšīga un aromātiska.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 105 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Tomāti - 1 gab.
- Vārītas -saldētas garneles - 100 g
- Sāls - 0,5 tējk
- Gurķi - 1 gab.
- Baziliks - vairākas filiāles
- Krabju nūjas - 4 gab.
- Pētersīļi - daži zari
- Augu eļļa - mērcēšanai
Soli pa solim salātu gatavošana ar tomātiem, garnelēm un krabju nūjiņām, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet šķēlītēs.
2. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet un sagrieziet plānos 4 mm pusgredzenos.
3. Krabju nūjas sagriež kubiņos. Parasti tos pārdod saldētus. Lai nesabojātu to garšu, atkausēšanai neizmantojiet mikroviļņu krāsni vai karstu ūdeni. Atkausējiet tos istabas temperatūrā.
Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sasmalciniet.
4. Garneles pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 5-7 minūtēm, lai tās atkustu. Pēc tam tos nomizo un nogriež galvu.
5. Ielieciet visu ēdienu dziļā bļodā, sāli, pievienojiet augu eļļu un samaisiet. Gatavi salāti ar tomātiem, garnelēm un krabju nūjiņām ir gatavi pasniegšanai. Pasniedz svaigu. Ja nepasniedzat uzreiz, tad pirms pasniegšanas garšojiet ar sāli un eļļu. Pretējā gadījumā tomāti plūdīs un sabojās salātu izskatu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar garnelēm, krabju nūjiņām un dārzeņiem.
