Lai vakarā nepārslogotu kuņģi ar smagu ēdienu, vakariņās pagatavojiet gardus, sātīgus un veselīgus dārzeņu salātus ar zaļajiem zirnīšiem un malto olu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Dārzeņu salāti jāiekļauj katras personas uzturā. Dārzeņi ir vitamīnu un minerālvielu noliktava, un vissvarīgākā ir šķiedrvielas, kas nepieciešamas normālai mūsu ķermeņa darbībai. Jaukto dārzeņu salātu receptēs vissvarīgākā sastāvdaļa ir iztēle. Dārzeņu salāti ir dažādi, bet pats galvenais - tie ir ļoti garšīgi. Daudzi tos gatavo darba dienās, taču ar nelielu piepūli var padarīt svinīgus, lai visi viesi būtu sajūsmā. Tā kā jūsu rokās ir pagatavot šādus salātus tā, lai uz galda tie izraisītu ikviena sirsnīgu prieku un veselīgu apetīti! Galvenā salātu receptes prasība ir produktu saderība. Tomēr arī degvielas uzpildei šeit ir svarīga loma.
Dārzeņu salāti parasti tiek garšoti ar majonēzi, skābo krējumu vai augu eļļu. Šajā pārskatā ir parādīta ēdiena diētiskā versija, jo tiek izmantota augu eļļa. Jūs varat to papildināt ar citronu sulu, Dižonas sinepēm, kaltētām garšvielām utt. Tomēr interesantākais šajos salātos ir sautēta ola. Jūs varat to pagatavot vairākos veidos: uz plīts, uz tvaika vannas, mikroviļņu krāsnī, maisiņā. Visas šīs receptes var atrast vietnes lapās. Lai sautētais izdotos labi, jums jāievēro daži noteikumi - olām jābūt svaigām. Ūdenim jāpievieno arī sāls un etiķis, lai proteīns labi “satvertos” un pareizi apņemtu dzeltenumu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 58 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 200 g
- Galda etiķis - 0,25 tējk
- Zaļie zirnīši - 100 g
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Sāls - šķipsniņa pēc garšas
- Tomāti - 1 gab.
- Olas - 1 gab.
Soli pa solim gatavo dārzeņu salātus ar zaļajiem zirnīšiem un sautētu olu, recepte ar fotoattēlu:
1. Ievietojiet olu saturu krūzē ūdens, pievienojiet šķipsniņu sāls un etiķa.
2. Nosūtiet olu mikroviļņu krāsnī un pagatavojiet to 1 minūti pie 850 kW. Ja ierīces jauda ir atšķirīga, tad pats pielāgojiet gatavošanas laiku. Jūs varat arī pagatavot vārītu citādi, nekā esat pieradis.
3. Nomazgājiet baltos kāpostus un sasmalciniet plānās sloksnēs. Ja kāposti nav jauni, apkaisa tos ar sāli un sasmalcina ar rokām, lai izplūst sula. Jauns dārzenis ir sulīgs, tāpēc nav nepieciešams veikt šādas darbības.
4. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet un sagrieziet šķēlēs.
5. Ievietojiet zaļos zirnīšus sietā un nomazgājiet. Atveriet pākstis un izņemiet zirņus.
6. Bļodā apvienojiet sasmalcinātus dārzeņus ar zaļajiem zirnīšiem.
7. Garšojiet salātus ar augu eļļu un sāli un samaisiet. Tad liek uz servēšanas šķīvja.
8. Viegli paņemiet sautēto ar ēdamkaroti, lai to nesabojātu.
9. Novietojiet to virs visiem dārzeņiem. Pasniedziet zaļos zirnīšus un olu dārzeņu salātus tūlīt pēc vārīšanas. Šo salātu pikantums ir tāds, ka dzeltenums izplatīsies pa dārzeņiem un kalpos kā papildu mērce ēdienam.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot dārzeņu salātus ar sautētu olu.
