Ja jums no ziemas krājumiem palikusi burciņa ķirbja ikra, nesteidzieties to izmest, ar to steigā pagatavojiet gardu barojošu omleti.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Omlete daudzus gadus nav zaudējusi savu popularitāti visā pasaulē. Tas tiek piedāvāts rīta ēdienkartē dažādās iestādēs: dārgos restorānos, ātrās ēdināšanas kafejnīcās un sabiedriskās ēdnīcās. Šīs ir barojošas un enerģiju pilnas brokastis, kuras mīl absolūti visi - gan jauni, gan veci. Tās sagatavošanai ir daudz iespēju. No milzīgā variāciju saraksta šodien viņa pagatavos omleti ar skvoša ikriem. Šī ir ļoti veselīga un apmierinoša kombinācija. Trauku ir viegli un ātri pagatavot. Šis ir abpusēji izdevīgs karstais ēdiens, kas vienmēr izdodas lieliski. Izrādās, ka tas ir ne tikai garšīgs, bet arī, kas ir ne mazāk svarīgs, mazkaloriju un ļoti noderīgs figūrai.
Lai to sagatavotu, jums nebūs vajadzīgas ļoti daudzas pieejamās sastāvdaļas: pāris olas, siers un skvoša ikri. Omleti cepsim parastajā veidā - pannā, vēlams masīvā, biezā dibena un stipri sakarsētā. Ja kādam no mājām nepatīk skvoša ikri, tad to var aizstāt ar ne mazāk apetīti rosinošiem baklažānu ikriem. Šāda omlete arī izrādīsies līdzsvarota, viegla vēderam, ar izcilu garšu un vienlaikus barojošas brokastis, kuras labprāt ēdīs gan bērni, gan viņu vecāki.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 85 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini ikri - 150 g
- Olas - 2 gab.
- Sāls - šķipsniņš
- Cietais siers - 100 g
- Augu eļļa - cepšanai
Pakāpeniska omlete ar ķirbja ikru pagatavošana:
1. Ieduriet olas dziļā bļodā un pievienojiet šķipsniņu sāls. Ja vēlaties, varat pievienot jebkuras garšvielas un garšvielas.
2. Sieru sarīvē uz rupjas vai vidējas rīves un pievieno skaidiņas traukā ar olām.
3. Ar putojamo slotiņu vai dakšiņu sakuļ olas un sieru, līdz baltums un dzeltenums ir vienmērīgi samaisīti līdz viendabīgai masai. Jums nav nepieciešams tos pārspēt ar mikseri, jums vienkārši jāsajauc.
4. Uzlieciet pannu uz plīts, pievienojiet nedaudz augu eļļas un labi sasildiet. Izklājiet skvoša ikrus, samaisiet un nedaudz uzsildiet līdz siltai temperatūrai.
5. Ielejiet olu-siera masu virs ikriem un vienmērīgi sadaliet. Ieslēdziet vidēju siltumu un vāriet omleti ar aizvērtu vāku 2-3 minūtes, līdz olas sarec. Pasniedziet karstu uzreiz pēc vārīšanas ar svaigu maizi, bageti vai sviestmaizi.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot omleti ar ikriem.
