Sautēti kāposti! Nu, kas varētu būt vieglāk? Šī ir klasiska padomju recepte gardam ēdienam, kas var būt neatkarīgs vai kalpot kā pildījums jebkuram pīrāgam un pīrāgam.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kāpostu ēdieni bieži atrodami uz mūsu ikdienas galda. Tas ir saistīts ar tā lietderību, milzīgo vitamīnu, šķiedrvielu un citu svarīgu vielu saturu. Šī vienkāršākā recepte, kuras pamatā ir dārzeņu "karaliene", ir sautēti kāposti. Jāatzīmē, ka šajā ēdienā ir ļoti maz kaloriju, bet tas ir diezgan barojošs. Recepte ir diezgan vienkārša un ātri pagatavojama, un, iespējams, daudziem tā ir pazīstama. Turklāt tieši ziemā sautēti kāposti ir laba šķirne uz pusdienu galda. Turklāt tas ir arī lielisks pildījums karikatūrām, pīrāgiem, pīrāgiem, pīrāgiem, pīrāgiem vai strūdelēm.
Apgūstot klasisko sautētu kāpostu recepti, varat improvizēt un pievienot visu veidu produktus. Piemēram, visizplatītākais ēdiens ir gaļa vai mājputni. Viņi arī liek žāvētas plūmes, sēnes, kartupeļus un citus gardus dārzeņus. Jūs varat sautēt gan tomātu vai tomātu sulā, gan savā sulā.
Ir vērts teikt, ka jebkuri kāpostu ēdieni ir ļoti noderīgi ķermeņa dzīvībai svarīgajām funkcijām. Baltie kāposti ir līderis askorbīnskābes saturā, kas nepieciešams cīņai pret vīrusiem. Tas satur B vitamīnus un minerālvielas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 46 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 0,5 kāpostu galvas
- Burkāni - 1 gab.
- Tomātu pasta - 1, 5 ēdamkarotes
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Dzeramais ūdens - 100 ml
Sautētu kāpostu pagatavošana soli pa solim:
1. No baltajiem kāpostiem noņem augšējās ziedkopas. tie parasti ir netīri. Nogrieziet vajadzīgo daudzumu un noskalojiet zem tekoša ūdens. Noslauka ar papīra dvieli un smalki sakapā. To var izdarīt ar asu nazi, īpašu rīvi vai virtuves kombainu.
2. Burkānus nomizo, nomazgā, nosusina un sarīvē uz rupjās rīves.
3. Pannā uzkarsē augu eļļu un pievieno kāpostus.
4. Cepiet to uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, apmēram 5-7 minūtes un nekavējoties pievienojiet rīvētu burkānu.
5. Samaisiet un turpiniet cept ēdienu apmēram 15-20 minūtes.
6. Tad pannā ielej dzeramo ūdeni un pievieno tomātu pastu. Garšojiet ar sāli un maltiem pipariem. Ja vēlaties un garšo, varat pievienot visu veidu garšvielas un garšvielas.
7. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina temperatūru, pārklāj pannu un vāra kāpostus apmēram 45 minūtes. Pagrieziet to vairākas reizes, lai vienmērīgi nodzēstu.
8. Gatavus kāpostus pasniedziet pie galda atsevišķi vai izmantojiet pankūku, pīrāgu, pīrāgu, klimpu u.c. pildīšanai.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot sautētus kāpostus pēc klasiskās receptes (recepte saskaņā ar GOST no PSRS).
