Mēs kādreiz vārījām kāpostus ugunskurā. Bet vai ir iespējams to garšīgi pagatavot cepeškrāsnī? Izpildiet mūsu recepti un saņemiet noteiktu pozitīvu atbildi!
Mūsu ģimenē kāposti tiek gaidīti jebkurā formā: cepti, sautēti, cepti, pildīti, skābēti kāposti. Nesen prātoju, kā sautēt kāpostus cepeškrāsnī, lai tie labi garšo? Es mēģināju nedaudz eksperimentēt un ieguvu brīnišķīgu, sulīgu un aromātisku ēdienu, kas patika visai ģimenei. Es iesaku jums atrast atbildi arī uz jautājumu, kā jūs joprojām varat garšīgi sautēt kāpostus cepeškrāsnī.
Skatiet arī to, kā pagatavot desu sautējumu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 56 kcal.
- Porcijas - 3 personām
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 400 g
- Burkāni - 1-2 gab.
- Saldie pipari - 1-2 gab.
- Tomāti - 3-4 gab.
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Cukurs - 1 ēdamkarote. l.
- Lauru lapa - 1 gab.
- Augu eļļa cepšanai
Soli pa solim pagatavojiet sautētus kāpostus cepeškrāsnī
Nomazgājiet un sagatavojiet dārzeņus - burkānus un papriku: nomizojiet un sagrieziet burkānus mazos kubiņos, izgrieziet piparu sēklu kārbu un arī sasmalciniet.
Cepšanas pannā nelielā daudzumā augu eļļas apcep piparus un burkānus 5-6 minūtes.
Sasmalciniet baltos kāpostus plānās, garās sloksnēs. Šim nolūkam varat izmantot īpašu rīvi.
Sasmalcinātus kāpostus apvienojiet ar ceptiem dārzeņiem un pārnesiet karstumizturīgā formā sautēšanai. Sāliet un piparojiet kāpostus, pievienojiet lauru lapas un dažus melno vai smaržīgo piparu graudus.
Manus tomātus, pārgriež uz pusēm un sarīvē. Pievienojiet kāpostiem tomātu biezeni, vienmērīgi sadalot tā, lai tas pārklātu visu kāpostu. Ja tomāti ir gaļīgi un nav pietiekami sulīgi, cepšanas pannā pievieno 100–150 ml ūdens. Ja jūs gatavojat ēdienu ziemā vai jums nav pie rokas svaigi tomāti, varat tos aizstāt ar 3 ēdamk. l. tomātu pasta, atšķaidīta pusotrā glāzē ūdens.
Kāpostus 20 minūtes sautē cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā, pārklājot cepamo pannu ar vāku vai dubultu pārtikas folijas slāni, tad atver un vāra vēl 30 minūtes.
Garšīgi un sulīgi kāposti ir gatavi. Pasniedziet kā piedevu pie ceptām desiņām, vistas karbonādēm vai citiem gaļas ēdieniem. Arī šie kāposti ir labi kā neatkarīgs ēdiens.
Tā ir atbilde uz jautājumu: kā sautēt kāpostus cepeškrāsnī. Labu apetīti visiem!
Skatiet arī video receptes:
Sautēti kāposti cepeškrāsnī - ļoti vienkārša recepte
