Bail ēst makaronus, jo baidies iegūt papildu svaru? Ja izmantojat pareizos makaronus, tas nekaitēs jūsu ķermenim. Soli pa solim recepte ar makaronu un piparu fotoattēlu. Ēdienu gatavošanas noslēpumi un smalkumi. Video recepte.
Makaroni, makaroni, spageti … - viens no slavenākajiem produktiem un itāļu virtuves pamatiedzīvotājs. Lielākā daļa no mums mīl dažādus makaronu veidus. Tie var būt visu veidu: caurules, riteņi, čaumalas, spageti, loki, spirāles un daudzi citi. Papildus formai tie atšķiras pēc sastāva: cietie un mīkstie kvieši vai no maizes miltiem. Tomēr par pareizākajiem makaroniem tiek uzskatītas cietās šķirnes, kas izgatavotas no augstākās kvalitātes miltiem un ūdens.
Makaronu ēdieniem vienlaikus ir vienkāršība un elegance, sāta sajūta un mājīgs mājās gatavots ēdiens. Viņi var pabarot visu ģimeni, draugus un pat likt uz svētku galda vai pasniegt īpašam gadījumam. Un tie, protams, ir vienkārši izgatavoti dažādām mērcēm, kas lieliski atklāj to garšu. Šodien mēs gatavosim vienkāršu, bet gardu ēdienu - makaronus un piparus.
Es izmantoju saldos sarkanos bulgāru piparus. Bet jūs varat padarīt ēdienu skaistāku un mirdzošāku, vienlaikus izmantojot dzelteno, zaļo un sarkano papriku. Tātad ēdiens piesaistīs lielāku uzmanību un palielinās apetīti. Ja vēlaties, varat pievienot makaronus un papriku ar tomātiem, ceptus vai savītus biezenī. Tātad ēdiena garša būs sulīgāka un tajā pašā laikā tas izrādīsies ar mērci.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 108 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Makaroni - 100 g
- Olīveļļa - cepšanai
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Sāls - 0,5 tējk ej nogaršot
- Saldie pipari - 1 gab.
- Baziliks - 1 zariņš
Soli pa solim gatavot makaronus ar pipariem, recepte ar fotoattēlu:
1. Piepildiet katliņu ar ūdeni, sāli un novietojiet uz plīts. Uzvāra un pievieno makaronus. Maisiet, lai tie nesaliptu kopā un neliptu pie trauka apakšas un sāniem.
2. Uzvāra vēlreiz un samazina temperatūru līdz zemam iestatījumam. Vāra makaronus bez vāka 1-1,5 minūtes mazāk, nekā rakstīts uz ražotāja iepakojuma.
3. Pannā ielej olīveļļu. Ķiplokus nomizo, smalki sagriež un liek pannā.
4. Sautē līdz zeltaini brūnai uz vidējas uguns un izņem no pannas. Ir nepieciešams, lai tas tikai aromatizētu eļļu.
5. Nomazgājiet un nosusiniet papriku. Nogrieziet asti, noņemiet izkliedēto sēklu kasti un sagrieziet šķēlītēs, sloksnēs vai kubiņos.
6. Ielieciet pannā papriku. Cepiet to vidējā siltumā līdz zeltaini brūnai.
7. Ielieciet vārītos makaronus uz sieta un atstājiet ūdeni līdz glāzei. Nosūtiet makaronus uz grauzdētu piparu pannu.
8. Samaisiet un ielejiet 2-3 ēd.k. ūdens, kurā vārīti makaroni. Uzvāra ūdeni, samazina temperatūru līdz zemākajam līmenim un 2-3 minūtes vāra makaronus un piparus zem slēgta vāka. Pasniedziet uz galda, izrotājiet ar bazilika zariņu vai smalki sagrieziet garšaugus un apkaisa uz trauka.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot makaronus ar papriku.
