Ja ledusskapī ir kartupeļi un vistas, un jūs meklējat garšīgu un ātru recepti, tad pagatavojiet sautētus kartupeļus ar vistu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Sautētu kartupeļu pagatavošana soli pa solim ar vistu
- Video recepte
Dažas mājsaimnieces strauji apgūst modernas virtuves iekārtas (multivarkeris, blenderis, dubultā katls, maizes automāts), bet citas neatlaidīgi turpina vīt ēdienu caur manuālo gaļas mašīnā un vāra katliņā uz plīts. Visas gatavošanas metodes ir labas, taču jaunā tehnoloģija ne vienmēr atvieglo darbu. Tā kā daudzi ēdieni ir garšīgāki, ja tos gatavo parastajos ēdienos. Apetīti rosinošs piemērs ir sautēti kartupeļi ar vistu. Šis ir sirsnīgs, vienkāršs un garšīgs ēdiens, kas neprasa daudz naudas. To gatavo gandrīz katrā ģimenē.
Šo kārumu var pagatavot ar jebkuru vistas daļu, kuru var sagriezt lielos vai mazos gabaliņos. No tā ir atkarīgs gatavošanas ātrums un gatavā ēdiena garša. Diētiskajam variantam ir piemērota vistas fileja, ko ieteicams darīt receptē. Lai iegūtu papildu garšu, ēdienam varat pievienot sīpolus un burkānus, jebkuras garšvielas un garšvielas. Ēdienu gatavošanai varat izmantot katliņu, pannu ar biezu dibenu ar vāku, gaili utt. Galvenais, lai izvēlētie ēdieni būtu dziļi.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 355 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 4 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Piparu zirņi - 3 gab.
- Lauru lapa - 1 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Vistas fileja - 2 gab.
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
Sautētu kartupeļu pagatavošana soli pa solim ar vistu, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet vistas fileju un labi nosusiniet. Pretējā gadījumā cepšanas laikā, eļļai nonākot saskarē ar ūdeni, būs daudz šļakatu, kas krāsos plīti un virtuvi. Pēc tam sagrieziet fileju šķēlēs. Tā kā šī mājputnu daļa ir sausākā, iesaku krūtis sagriezt lielos gabalos, lai tās cepšanas laikā neizžūtu.
2. Katliņā vai pannā ielej augu eļļu un labi uzkarsē.
3. Nosūtiet sagrieztas filejas uz pannu.
4. Cepiet to uz lielas uguns 3 minūtes, laiku pa laikam pagriežot, lai veidotos zeltaini brūna garoziņa, kas aizzīmogo gaļas šķiedras un saglabā gabalos sulīgumu.
5. Katliņā ielej nedaudz ūdens, lai tas pārklātu 2/3 gaļas.
6. Garšojiet to ar sāli un pipariem, uzvāra, samaziniet temperatūru un aizveriet vāku.
7. Vistas fileju sautē 15 minūtes.
8. Tikmēr nomizo kartupeļus un nomazgā tos zem tekoša ūdens.
9. Sagrieziet to vidējās šķēlēs un nosūtiet uz katliņu sautēšanai.
10. Ielieciet pārtikā lauru lapas, piparu graudiņus un pievienojiet ūdeni tā, lai tas pārklātu tikai kartupeļus.
11. Samaisiet, sāli un piparus.
12. Vāra kartupeļus ar vistu, samazina temperatūru, aizver vāku un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Pasniedziet gatavo ēdienu atsevišķi. Tam nav nepieciešams neviens sānu ēdiens, izņemot varbūt svaigu dārzeņu salātus.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot sautētus kartupeļus ar vistu.
