Ja jums saldētavā ir uzglabāti saldēti pelmeņi, iesaku eksperimentēt un sagatavot to sākotnējā ēstgribā. Soli pa solim recepte ar ceptu pelmeņu fotoattēlu olu-krējuma mērcē.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Ceptu pelmeņu pagatavošana soli pa solim olu-krējuma mērcē
- Video recepte
Visu gadu laikā pelmeņi ir bijusi vecpuišu, biznesa cilvēku un neveiksmīgi strādājošu vecāku iecienīta ātrā maltīte. Bet šodien saimnieces ir gudras un no tām gatavo īstus kulinārijas šedevrus, kas ir ļoti vienkārši pagatavojami un neticami garšīgi. Sagatavosim pelmeņus oriģinālā veidā un cepsim cepeškrāsnī, viegli ielejot. Iesaku pagatavot ceptus pelmeņus olu-krēmīgā mērcē.
Ja jums ir pietiekami daudz laika, varat pagatavot mājās gatavotus pelmeņus. Pelmeņi ar savām rokām no dvēseles no augstas kvalitātes atlasītiem produktiem-ar tiem ēdiens neapšaubāmi būs daudz apetītlīgāks. Citi no saldētavas var iegūt rūpniecisko pelmeņu maisiņu. Šādu oriģinālu ēdienu var pagatavot ne tikai ģimenes vakariņām, bet arī pasniegt uz svētku galda. Svinīgai versijai pildījumam varat pievienot sēņu cepšanu. Maltītei varat pievienot arī šķiņķi, desas un citas garšas. Kā cept oriģinālu kārumu, tiks parādīta soli pa solim recepte ar fotoattēlu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 616 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pelmeņi - 250 g
- Siers - 100 g
- Dārzeņi vai sviests - cepšanai
- Olas - 1 gab.
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Sīpoli - 1 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Krējums 20% tauku - 300 ml
Ceptu pelmeņu pagatavošana soli pa solim olu-krējuma mērcē, recepte ar fotoattēlu:
1. Sīpolus nomizo, nomazgā un sagriež plānos pusgredzenos. Ielieciet sviestu pannā un izkausējiet. Tālāk sūtiet sīpolus.
2. Apcep sīpolus uz vidējas uguns, līdz tie ir caurspīdīgi un zeltaini.
3. Cepšanas pannā ielejiet krējumu pie sīpola un iesitiet neapstrādātu vistas olu. Garšojiet ar šķipsniņu sāls un maltiem melnajiem pipariem. Jūs varat pievienot jebkuras garšvielas, garšaugus un garšvielas, kuras vēlaties.
4. Maisiet, līdz mērce ir gluda, un karsējiet līdz siltai. Nelieciet mērci vārīties.
5. Tikmēr katliņā uzvāra ūdeni, sāli un pazemina pelmeņus. Pagatavojiet tos par 2-3 minūtēm mazāk, nekā norādīts uz ražotāja iepakojuma, jo tie joprojām gatavojas cepeškrāsnī.
6. Ielieciet pelmeņus uz sieta, lai iztukšotu visu šķidrumu, un ievietojiet tos cepšanas traukā.
7. Tām pārlej olu-krējuma mērci un pārkaisa ar rīvētu sieru. Pārklājiet trauku ar vāku vai pārtikas foliju un nosūtiet cept uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem 15 minūtes. Ja vēlaties, lai sieram būtu kraukšķīga brūna garoza, tad pagatavojiet trauku bez vāka. Gatavus ceptus pelmeņus pasniedz olu-krējuma mērcē tūlīt pēc vārīšanas karstu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptus pelmeņus ar mērci.
