Kā pagatavot gardas liesas sviestmaizes brokastīm, tējai un svētku galdam? TOP 4 labākās receptes ar fotogrāfijām. Kulinārijas padomi un noslēpumi. Video receptes.
Liesas sviestmaizes ir apetīti rosinoša un ļoti veselīga uzkoda, kas pagatavota no dārzeņiem, pākšaugiem, garšvielām un citiem vienkāršiem produktiem. Šī ir lieliska sviestmaize brokastīm ar zemu tauku saturu, pēcpusdienas uzkodām vai vakariņām. Šī ir lieliska iespēja, lai pabarotu vēderu, nekaitējot slaidai figūrai. Turklāt daudzas gardas liesu sviestmaižu receptes dažādos jebkuru svētku un ikdienas galdu. Lai netērētu daudz laika, gatavojot gardas liesas uzkodas, šajā rakstā tiek piedāvātas TOP 4 sviestmaižu receptes regulārai un stingrai ziņai ar pieņemamu sastāvdaļu sarakstu.
Kulinārijas padomi un noslēpumi mājsaimniecēm
- Gavēņa sviestmaizes gatavo ar jebko. Tie var būt karsti vai auksti. Tie tiek pasniegti svētku galdam kā papildinājums galvenajiem ēdieniem, ņemti līdzi uz darbu un piknikam, kā uzkoda.
- Pupiņu biezenis ir sātīgs, barojošs un skaists pildījums gardām liesām sviestmaizēm. Pupas dod spēku un enerģiju. Tās garša uzlabosies, ja pievienosiet sīpolus, kas cepti līdz zeltaini brūnai. Lai iegūtu svaigumu, pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus, un sasmalcinātas žāvētas plūmes nesīs pikantu simfoniju. Ja jūs nevēlaties gatavot pupiņas pats, varat izmantot konservētas pupiņas.
- Oriģinālais pildījums ir riekstu sviests ar ķiplokiem. Var izmantot jebkurus riekstus. Jo neparastāki tie būs, jo garšīgāki un interesantāki būs makaroni. Piemēram, ņemiet priežu riekstus, Brazīlijas riekstus vai makadāmijas riekstus.
- Ne mazāk populārs pildījums, kas izgatavots no sēņu izplatības. Sēnes ir piemērotas visām šķirnēm un veidiem. Tie var būt svaigi, saldēti, žāvēti, konservēti utt.
- Jebkurus makaronus un smērvielas liesām sviestmaizēm var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 4-5 dienas.
- Lielisks veids, kā izvairīties no sausas pārtikas ēšanas, ir pagatavot karstu sviestmaizi. Ar tēju, pienu vai kafiju tas ilgu laiku apmierinās bada sajūtu. Lai to izdarītu, pietiek to uzsildīt mikroviļņu krāsnī, un pēc 2-3 minūtēm jūs iegūsit garšīgu un aromātisku ēdienu.
- Tiem, kam patīk kaut kas pikants, pievienojiet sviestmaizēm garšvielas. Un tiem, kas ievēro diētu, piemērotāka ir uzkoda bez sāls un garšvielu pievienošanas.
Sviestmaizes ar avokado
Kā uz liesa galda pagatavot sviestmaizes ar avokado? Sviestmaize ar avokado - interesanta un neparasta garša. Uzkoda piesātinās ķermeni ar visnoderīgākajām un visām nepieciešamajām barības vielām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 198 kcal.
- Porcijas - 6-8
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltmaize - puse klaipa
- Saulē kaltēti tomāti-5-7 gab
- Olīveļļa - 30 ml
- Malti melnie pipari - pēc garšas
- Zaļie - ķekars
- Avokado - 1 gab.
- Daikon - 200 g
- Sāls pēc garšas
- Tkemali mērce - 2 ēdamkarotes
Sviestmaižu pagatavošana no avokado:
- Sagrieziet maizi plānās šķēlītēs un nosusiniet no abām pusēm tīrā, sausā pannā.
- Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet ar papīra dvieli, rupji sasmalciniet, ielieciet blenderī un sakuliet viendabīgā masā.
- Iegūtajā pastā pievienojiet Tkemali mērci ar olīveļļu un noslauciet.
- Sausos tomātus nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sagrieziet.
- Nomazgājiet daikonu un sagrieziet šķēlēs.
- Avokado nomizo, izņem kauliņu, izņem mīkstumu un sagriež vienāda lieluma gabaliņos.
- Apvienojiet tomātus, daikonu un avokado un samaisiet.
- Žāvēto maizi izklāj ar pikantu pastu, un virsū liek dārzeņu masu.
- Pirms dārzeņu pasniegšanas nedaudz sāli un sezonu ar melnajiem pipariem.
Ceptas tomātu sviestmaizes
Gavēņa sviestmaizes uz svētku galda ir īpaši aktuālas, ja ir gavēņa vai jāorganizē badošanās dienas. Viena no interesantajām svētku iespējām ir sviestmaizes ar ceptiem tomātiem. Dārzeņus var aromatizēt ar garšvielām, taču tiem nevajadzētu pārtraukt ēdiena garšu, bet tikai to noēnot.
Sastāvdaļas:
- Tomāti - 3 gab.
- Rīvēti ķiploki - 2 tējk
- Olīveļļa - 5 ēdamkarotes
- Maize - 6 šķēles
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari - pēc garšas
- Sasmalcināti zaļumi - 2 ēdamkarotes
- Balzamiko etiķis - 3 ēdamkarotes
- Cukurs - šķipsniņš
Ceptu tomātu sviestmaižu pagatavošana:
- Nomazgājiet tomātus, nosusiniet un sagrieziet šķēlēs.
- Apvienojiet olīveļļu, rīvētu ķiploku, garšvielas un sakuliet.
- Ielieciet tomātus uz folijas, apkaisa ar eļļas un ķiploku maisījumu un cepiet 20 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 230 grādiem.
- Pannā sakarsē olīveļļu un brūnu maizi no abām pusēm līdz kraukšķīgai.
- Noņemiet maizi no karstuma un atdzesējiet. Tam virsū liek ceptos tomātus, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pārkaisa ar balzamiko etiķi.
- Piezīme: liesām sviestmaizēm varat cept ne tikai tomātus, bet arī baklažānus, cukīni un papriku. Jūs varat arī pagatavot dārzeņu asorti, izmantojot vairāku veidu dārzeņus.
Sēņu sviestmaizes
Svētkiem, protams, labāk ir pagatavot liesas sviestmaizes ar ikriem. Bet ne mazāk garšīgi būs liesas sviestmaizes ar sēnēm. Šampinjoni ir universāls produkts, kas labi sader ar daudziem produktiem. Tāpēc tos plaši izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai.
Sastāvdaļas:
- Bagete - 1 gab.
- Šampinjoni - 250 g
- Liesa majonēze - 200 g
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Dilles - mazs ķekars
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari - pēc garšas
- Citrons - 0,5 gab.
Liesu sēņu sviestmaižu pagatavošana:
- Rūpīgi izskalojiet šampinjonus un nosusiniet ar papīra dvieli. Nogrieziet kājas un sagrieziet cepures plānās šķēlēs. Apkaisa tos ar citronu sulu.
- Nomazgājiet ķiplokus un dilles, sasmalciniet, pievienojiet majonēzi un samaisiet.
- Bageti sagrieziet šķēlēs šķībi un ielieciet iegūtos gabaliņus uz trauka.
- Izklājiet bageti ar majonēzi ar zaļumiem un izklājiet sēņu gabaliņus.
- Sviestmaizes pārkaisa ar melnajiem pipariem un pasniedz.
- Piezīme: Uztura speciālisti apgalvo, ka neapstrādātas sēnes ir diētisks produkts. Zems kaloriju saturs (apmēram 25 kcal uz 100 g produkta) ar lielu daudzumu uztura šķiedrvielu ļoti ātri piesātina ķermeni. Ir svarīgi ēst siltumnīcas sēnes, jo tie ir daudz drošāki nekā savvaļā audzētie.
Zivju sviestmaizes
Zivis ir lielisks papildinājums liesām sviestmaizēm. Tas dod interesantāku un maigāku garšu. Ēdienu gatavošanai varat izmantot marinētas, ceptas, sālītas vai ceptas zivis. Vienlaikus paturiet prātā, ka ceptas zivis gatavo ēdienu papildina ar kalorijām.
Sastāvdaļas:
- Batons - 1 gab.
- Sālītas zivis (jebkura) - 300 g
- Citrons - 2 gab.
- Zaļie sīpoli - ķekars
- Dilles un pētersīļi - vairāki zariņi
- Augu eļļa - 100 ml
Liesu zivju sviestmaižu pagatavošana:
- Kukuli sagriež plānās šķēlītēs un apcep pannā augu eļļā.
- Nomazgājiet zaļumus zem tekoša ūdens, nosusiniet un sagrieziet.
- Sagrieziet zivis plānās šķēlītēs, ielieciet to bļodā un apkaisa ar viena citrona sulu.
- Otro citronu sagriež glītos pusgredzenos.
- Ielieciet maizi uz trauka, novietojiet uz tā zivju šķēles, bet virsū - citrona šķēles.
- Sviestmaizi pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz.
