Soli pa solim recepte ar gatavošanas olu fotoattēlu, kas pildīts ar garnelēm. Izsmalcināts cienasts svētku galdam. Produktu izvēle, kaloriju saturs un video recepte.
Pildītas olas ir garšīga un viegli pagatavojama uzkoda. Tāpēc tie ir ļoti populāri svētku galdam. Pat tie, kas atrodas tālu no virtuves, var tikt galā ar pildītu olu pagatavošanas recepti. Patiešām, ēdienam jums ir nepieciešams tikai vārīt olas, mizu, sagriezt divās daļās, iegūt dzeltenumu un pildīt olbaltumvielas. Bet uzkodu pildījumi var būt ļoti dažādi. Tas ir atkarīgs no pavāra iztēles un pārtikas pieejamības ledusskapī. Šodien mēs gatavosim olas, pildītas ar garnelēm.
Ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri un vienkārši, kas ir īpaši labi, ja viesi atrodas pie sliekšņa. Galvenais, lai visi produkti būtu noliktavā. Uzkoda rotās katru galdu. Viņa izskatās svinīga un jebkura svētku pasākuma cienīga. Lai gan ar to jūs varat palutināt savu ģimeni darba dienā. Tas ir viegls un apetīti rosinošs, tāpēc to novērtēs ikviens, īpaši jūras velšu cienītāji. Uzkoda ir brīnišķīga visu produktu kombinācija. Cilantro rada patīkamu svaiguma noti, un sinepēm ir asa garša. Pēdējo var aizstāt ar majonēzi, krējumu vai citronu sulu. Garneles var izmantot svaigas vai vārītas-saldētas, mazas līdz vidējas. Un, ja jūs tos aizstājat ar krabjiem vai vēžiem, uzkoda būs vēl garšīgāka.
Skatiet arī to, kā pagatavot ar spinātiem pildītas olas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 149 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 3 gab.
- Cilantro - 2 zari
- Vārītas -saldētas garneles - 6 gab.
- Graudu franču sinepes - 1 tējk
- Krabju nūjas - 3 gab.
Ar garnelēm pildītu olu pagatavošana soli pa solim, recepte ar fotoattēlu:
1. Vāra cieti vārītas olas. Lai to izdarītu, ielieciet tos traukā ar aukstu ūdeni un vāriet. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un vāriet 8 minūtes. Lai olas būtu vieglāk mizot no čaumalas, gatavošanas laikā ūdenim pievieno nelielu šķipsniņu sāls. Pēc tam pārnes tos ledus ūdenī, kas tiek mainīts vairākas reizes. Tas palīdzēs olām viegli mizot, nesabojājot baltumus. tam jābūt gludam. Detalizētu soli pa solim recepti ar fotoattēlu, kā vārīt cieti vārītas olas, varat atrast vietnes lapās, izmantojot meklēšanas joslu.
2. Mizotas olas pārgriež uz pusēm gareniski.
3. Izņemiet dzeltenumus no olām un ievietojiet dziļā bļodā.
4. Dzeltenumus sasmalciniet ar dakšiņu.
5. Jums vajadzētu būt drupatas dzeltenumiem. Ja vēlaties, lai masa būtu viendabīgāka, sasmalciniet to ar blenderi.
6. Atkausējiet krabju nūjas dabiski istabas temperatūrā. Šim nolūkam neizmantojiet mikroviļņu krāsni, pretējā gadījumā pasliktināsies produkta garša. Tad nūjas smalki sakapā vai sarīvē.
7. Nomazgājiet koriandra zaļumus, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sagrieziet.
8. Bļodā ar dzeltenumiem pievieno sasmalcinātu koriandru ar krabju nūjiņām un pievieno graudu sinepes.
9. Labi samaisiet pildījuma produktus, lai tie vienmērīgi sadalītos. Garneles ielej ar ūdeni istabas temperatūrā, lai tās atkausētu. Tā kā tie pirms sasaldēšanas jau ir vārīti un tos nevar atkārtoti pagatavot. Pēc tam tos nomizo un nogriež galvu.
10. Olu baltumus cieši pilda ar pildījumu.
11. Katru pildīto olu pusi izrotājiet ar mizotām garnelēm un pasniedziet ēstgribu pie galda. Ja jūs to nekalposit uzreiz, iesaiņojiet to pārtikas plēvē, lai izvairītos no laika apstākļiem, un līdz pasniegšanai glabājiet ledusskapī.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot garneļu pildītas olas.
