Krabju nūju salāti vienmēr ir dievbijība jebkurai mājsaimniecei, jo visas receptes ar tām ir ļoti vienkāršas, un produktu kopums kopumā vienmēr izrādās garšīgs.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Krabju salātu receptes mūsu valstī parādījās padomju laikos, un daudzas mājsaimnieces viņos uzreiz iemīlējās. Bet kāpēc mums tik ļoti patīk gatavot salātus no krabju nūjiņām? Visticamāk, tas ir saistīts ne tikai ar šī produkta izcilo garšu, bet arī ar to, ka krabju nūjas labi sader ar daudziem citiem produktiem. Lai gan klasiskais salātu žanrs joprojām ir salāti ar krabju nūjām, olām un kukurūzu.
Tomēr, ja vēlaties, to var labi papildināt un garšīgi dažādot, pārvēršot parasto ēdienu par izsmalcinātāku. Šim nolūkam standarta komplekts tiek aizstāts ar gaļu un tomātiem, no kuriem ēdiena garša uzreiz kļūst bagātāka, interesantāka un barojošāka. Šādi salāti būs gaidīts viesis uz ikdienas galda, banketos un pieņemšanās, korporatīvajās ballītēs un brīvdienās. Tāpēc, iekļaujot to parastajā un svinīgajā ēdienkartē, jūs nekļūdīsities, bet palutināsiet viesus un mājsaimniecības ar jaunu salātu variāciju.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 130 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes (plus papildu laiks gaļas pagatavošanai)
Sastāvdaļas:
- Krabju nūjas - 240 g
- Jebkura gaļa - 250 g
- Tomāti - 2 gab.
- Kausēts siers - 200 g
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Majonēze - 100 g
- Sāls - 1 tējk gaļas pagatavošanai
Salātu gatavošana ar gaļu un krabju nūjiņām
1. Nomazgājiet gaļu un vāriet sālsūdenī, līdz tā kļūst mīksta. Gaļas šķirne var būt pilnīgi jebkura, taču ieteicams izmantot lieso daļu. Ja uz gaļas ir tauku slāņi, pēc vārīšanas nogrieziet to. Neizlejiet atlikušo buljonu, bet izmantojiet to zupas vai sautējuma pagatavošanai.
2. Kad gaļa gatava, to labi atdzesē un sagriež apmēram 1 cm lielos kubiņos. Paņem lielu trauku un liek virsū gaļas gabaliņus, pārkaisa ar majonēzi.
3. Izņemiet no iepakojuma krabju nūjas, sagrieziet gredzenos, novietojiet uz gaļas virsū un pārlejiet ar majonēzi. Es iesaku jums iegādāties atdzesētas krabju nūjas, tad salātu garša būs labāka. Bet, ja jums ir sasaluši irbulīši, tad tos atkausējiet pareizi - vispirms ledusskapī, līdz tie ir mīksti, un pēc tam istabas temperatūrā.
4. Nomazgājiet tomātus, sagrieziet vidēja lieluma šķēlītēs un uzlieciet uz nākamās kārtas. Ķiplokus nomizo un caur presi izspiež uz tomātiem. Visu pārkaisa ar majonēzi.
5. Sarīvē kausēto sieru uz rupjās rīves un liek uz tomātiem. Nav nepieciešams to nospiest, salātiem vajadzētu izskatīties gaisīgiem un brīviem. Ja vēlaties, sieru apkaisa ar majonēzi. Salāti ir gatavi un tos var pasniegt.
Šajos salātos tiek izmantota nedaudz majonēzes, tāpēc iesaku to likt galdā mērces laivā, lai katrs ēdājs, ja vēlas, varētu to atsevišķi pievienot savam šķīvim.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar krabju nūjiņām, vistu un grauzdiņiem:
