Smiltsērkšķu tēja, tās ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas. Receptes "saulainam" dzērienam ar dažādiem garšīgiem papildinājumiem. Smiltsērkšķu tēja ir garšīgs dzēriens, kas satur lielu skaitu noderīgu elementu, labi remdē slāpes un uzlabo imunitāti. Šādu "ilgmūžības dzērienu" ir viegli pagatavot, un, papildinot to ar dažādām piedevām, var iegūt neaizmirstamu garšas baudījumu.
Smiltsērkšķu tējas apraksts un mērķis
Svaigas smiltsērkšķu ogas ir piemērotas dažādu preparātu pagatavošanai: ievārījums, kompots, eļļa, sula. Bet visvienkāršākā un populārākā ir tēja, kas pagatavota no šīm zelta ogām - garšīgs, nedaudz pīrāgs un veselīgs dzēriens.
Galvenās norādes par šī dzēriena lietošanu papildus tā garšai ietver:
- Augsts asinsspiediens (hipertensija);
- Diabēts;
- Saaukstēšanās, ARVI;
- Nervu, miega un vispārējā stāvokļa problēmas (depresija, nervu darbības traucējumi).
Tēja, kas tiek pagatavota no ogām un pat zelta koka lapām, var atbrīvoties no liekajiem kilogramiem un pazemināt holesterīna līmeni. Turklāt dzēriens, pateicoties Omega-3 un 6 ogu saturam, palīdz sievietēm pagarināt jaunību, uzlabo ādas un matu stāvokli. Tas palīdzēs stiprināt ķermeni un uzturēt to labā formā, izārstēs saaukstēšanos.
Ilgmūžības tēja tiek uzskatīta par dzērienu rekordisti, ņemot vērā tajā esošo noderīgo sastāvdaļu saturu:
- C vitamīns - uzlabo imunitāti, lielisks antioksidants;
- B grupas vitamīni - stiprina dažādas ķermeņa sistēmas (sirds un asinsvadu, asinsrites un nervu), stabilizē vairogdziedzeri;
- P vitamīns - palīdz stiprināt kapilārus un samazināt asins recēšanu;
- A vitamīns - aizsargā pret dažādām infekcijām (baktēriju un sēnīšu);
- K vitamīns - palīdz normalizēt vielmaiņu.
Ja sekojat gatavošanas secībai, jūs iegūsit veselīgu dzērienu no pieejamajām sastāvdaļām. Šajās saules oranžajās ogās ir daudz C vitamīna, pat vairāk nekā citrusaugļos, E vitamīnā - vairāk nekā olīveļļā.
Smiltsērkšķu tējas īpašības
Krievijā dzēra smiltsērkšķu tēju, un tās nosaukums bija "ilgmūžības dzēriens". Šīs zelta ogas ārstnieciskās īpašības ir apspriestas kopš Aleksandra Lielā laika. Sākumā tika atzīmēta koka lapu dziedinošā iedarbība uz zirgiem (savilktas brūces, uzlabota vilnas kvalitāte), tad jau tika pamanīta ogu pozitīvā ietekme uz cilvēkiem.
Smiltsērkšķu tējas priekšrocības
Šī rudens zelta krāsas oga, kā arī tās lapas un pat koka zari satur daudz noderīgu vielu, kas var palīdzēt dažādu slimību ārstēšanā.
Apsveriet smiltsērkšķu tējas derīgās īpašības:
- Stāvokļa stabilizācija kuņģa -zarnu trakta slimībās … Smiltsērkšķu tēja, pateicoties ogās esošajām vielām, uzlabo zarnu darbību, attīra to no kaitīgām vielām, uztur un normalizē mikrofloru.
- Holesterīna samazināšana … Regulāra tējas uzņemšana pazemina holesterīna līmeni asinīs un novērš aterosklerozes attīstību.
- Locītavu slimību ārstēšana … Saules ogu tēja var tikt galā ar šo problēmu, ja jūs regulāri lietojat dzērienu, kas izgatavots no smiltsērkšķu ogām un lapām.
- Palieliniet imunitāti … Sakarā ar antivielu veidošanos, lietojot šo dzērienu, palielinās ķermeņa aizsargspējas, attiecīgi palielinās rezistences pakāpe pret dažādu patogēno mikroorganismu iedarbību. Tas ir ļoti svarīgi ārpus sezonas (pavasarī, ļoti). Smiltsērkšķi palīdz atbalstīt ķermeni un neizmanto zāles.
- Aknu slimību ārstēšana … Regulāra smiltsērkšķu uzņemšana noved pie bojāto aknu šūnu atjaunošanās un novērš iekaisumu vai intoksikāciju (pēc ilgstošas ārstēšanas ar medikamentiem, pēc alkoholisko dzērienu lietošanas).
- Stāvokļa uzlabošana ar elpošanas ceļu slimībām … Ja nav kontrindikāciju ogu uzņemšanai, to ikdienas lietošana 100 g daudzumā terapijas laikā var aizstāt antibiotikas. Iepriekš viss jāsaskaņo ar ārstu.
- Cīņa pret sirds un asinsvadu slimībām … Pateicoties smiltsērkšķu taukskābēm, regulāri lietojot tēju, tiek stiprināti asinsvadi.
- Vitamīnu trūkuma novēršana … Regulāra ogu uzņemšana (apmēram 100 g dienā) stabilizē vielmaiņas procesus un piepilda ķermeni ar vitamīniem, mikro- un makroelementiem.
- Miega problēmu risināšana un vispārējā stāvokļa uzlabošana … Ogu dzēriena dzeršana palīdzēs depresijai, nervu traucējumiem.
Tēja, kas pagatavota no ogām un zelta koka lapām, palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Tas ir tāpēc, ka taukskābes, kas atrodamas smiltsērkšķu ogās, novērš tauku uzsūkšanos.
Smiltsērkšķu tējas kaitējums
Ja jums ir kāda veida slimība, labāk konsultēties ar ārstu, nolemjot regulāri lietot Sibīrijas ananāsu tēju. Tā nosauca smiltsērkšķi, jo bija neparasta garša un pašu ogu krāsa.
Jums vajadzētu būt uzmanīgiem, ja ķermenim ir nosliece uz alerģiskām izpausmēm, tādā gadījumā labāk ir vairākas reizes pārbaudīt tēju un uzraudzīt savu labsajūtu.
Kontrindikācijas smiltsērkšķu tējas lietošanai
Tas jāņem vērā, lai gan ogai ir daudz noderīgu īpašību, tās lietošanai ir dažas kontrindikācijas:
- Gastrīts, divpadsmitpirkstu zarnas čūla un kuņģa čūla … Sakarā ar lielo organisko skābju saturu palielinās kuņģa sulas sekrēcija. Šo tēju nedrīkst dzert hiperskābā gastrīta klātbūtnē.
- Aknu, aizkuņģa dziedzera vai nieru slimība … Augļos ir daudz skābju, kas var izraisīt kuņģa sulas sekrēcijas palielināšanos, un tas ir kontrindicēts šīm slimībām.
- Urolitiāzes slimība … Smiltsērkšķu tēja var palielināt urīna skābumu, kas ir kontrindicēts, ja cilvēkam ir urolitiāze.
Ir svarīgi zināt! Tāpat kā katram produktam, ir individuāla neiecietība un alerģija pret ogām. Smiltsērkšķus ņem nelielās devās, nepārspīlē. Tikai ar kompetentu izmantošanu tas var tikt galā ar dažām slimībām, saglabāt to veselīgu, un jūs varat baudīt brīnišķīgu un neparastu dzērienu!
Mājas smiltsērkšķu tējas receptes
Nesen karstu un aukstu tēju, kas pagatavota no saules ogām, var atrast daudzu uzņēmumu ēdienkartē; cilvēki jau ir novērtējuši tās noderīgās īpašības. Mēs jums pateiksim, kā pagatavot savu tēju no "zelta ogas" un dažādot tās garšas.
Smiltsērkšķu ingvera tējas receptes
Sakarā ar ingvera specifisko garšu un smaržu, smiltsērkšķu tēju var papildināt ar jaunām garšām.
Smiltsērkšķu un ingvera tējas receptes:
- Pamata recepte … Ņem svaigu ingveru (apmēram 3 cm), sarīvē. Nomazgājiet un sasmalciniet ogas (apmēram 100 g). Tējkannā pievienojiet sagatavoto ingvera un ogu biezeni. Ielejiet iegūto sastāvu ar verdošu ūdeni un atstājiet 7 minūtes. Dzer karstu.
- Smiltsērkšķu tēja ar ingveru un citronu … Ielieciet sagatavoto ingveru (sloksni 3 cm) tējkannā, ielejiet tur viena citrona sulu. Sasmalciniet 150 g smiltsērkšķu ogu, pievienojot nelielu daudzumu cukura, un pievienojiet ingvera-citrona maisījumam. Pēc ielešanas ar verdošu ūdeni nostāv 5-7 minūtes un pasniedz.
Svarīgs! Ja vēlaties pilnībā izbaudīt visus dzēriena toņus, iepriekš sarīvējiet ingveru un pēc tam sajauciet ar ogu biezeni un atstājiet 2-3 minūtes.
Smiltsērkšķu tēja ar medu
Salda medus garšas kombinācija ar smiltsērkšķu skābu garšu rada neaizmirstamu tējas dzērienu.
Smiltsērkšķu tējas receptes ar medu:
- Smiltsērkšķu tēja ar dabīgo medu … Paņemiet 150 g ogu, lielāko daļu sasmalciniet, šajos nolūkos labāk izmantot javu. Iegūtajā biezenī ielej atlikušās ogas un 2 ēdamkarotes. melno (bez garšas) tēju, visu pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 5-6 minūtēm. Augstā temperatūrā medus zaudē savas īpašības un nebūs tik noderīgs, tādēļ ieteicams to izmantot beigās (pirms pasniegšanas) vai likt uz galda bļodā.
- Auksta smiltsērkšķu tēja ar medu … Karstā vasaras laikā labi palīdz tonizējošā ledus tēja ar smiltsērkšķiem. Lai to sagatavotu, vispirms uzvāra 3 litrus ūdens, kurā pievieno nedaudz šādu sastāvdaļu: piparmētru, smiltsērkšķu lapas, ķiršus, ķiršus, liepu ziedus. Tad atsevišķā traukā sasmalcina 1, 5-2 tases smiltsērkšķu ogas un pievieno traukam. Šādu zāļu novārījumu ar smiltsērkšķu vajadzētu ievadīt 1-2 stundas. Tad izkāš, pievieno medu pēc garšas un atdzesē. Atsvaidzinošais dzēriens ir gatavs!
- Smiltsērkšķu tēja ar kanēli un medu … Lai pagatavotu dzērienu, ņem 150 g ogu, sasmalciniet tās. Tējkannā pievieno biezeni, tad kanēli (1-1,5 tējk maltas vai 1 kociņš) un pārlej ar verdošu ūdeni. Uzlieciet tēju 10-12 minūtes. Pasniedz ar šķidru medu.
- Ledus tēja ar saules koka ogām … Tējkannā ielej 2 tējk. melnā tēja bez garšas un piedevām, dažas piparmētru lapas un smiltsērkšķi. Visu pārlej ar verdošu ūdeni. Uzstājiet 10-15 minūtes. Pirms pasniegšanas dzērienu atdzesē, pēc vēlēšanās izkāš.
Svarīgs! Neaizmirstiet, ka medus zaudē savas īpašības augstas temperatūras ietekmē, tāpēc pievienojiet to gatavošanas beigās.
Kā pagatavot smiltsērkšķu tēju ar rožu gurniem
Saaukstēšanās laikā ir ļoti noderīgi atbalstīt ķermeni ar "šoka" C vitamīna devu, kas ir iekļauta šajās divās smiltsērkšķu tējas sastāvdaļās ar rožu gurniem.
Apsveriet efektīvas receptes:
- Smiltsērkšķu mežrozīšu tēja … Ņem 1 ēdamk. smiltsērkšķu ogas un 0,5 glāzes sausu rožu gurnu. Sasmalciniet ar javu un nosūtiet uz tējkannu. Kompozīciju pārlej ar verdošu ūdeni un pagaidiet 5-6 minūtes. Pasniedz karstu, pēc vēlēšanās pievieno medu vai cukuru.
- Mežrozīte ar ogām un smiltsērkšķu lapām … Lai pagatavotu dzērienu, ņem 1 ēdamkarote. ogas un sasmalciniet tās. Tējkannā ielej 2 ēdamkarotes. sasmalcinātas sausas rožu gurnus, pievieno ogu biezeni un 5-10 krūmu lapas ar jauniem dzinumiem. Ielejiet iegūto sastāvu ar verdošu ūdeni un atstājiet 10-15 minūtes, tējkannu var pārklāt ar dvieli, lai ilgāk uzturētu temperatūru. Pasniedziet ar brūno cukuru vai šķidru medu pēc garšas.
Svarīgs! Lai tējas sastāvdaļu aromatizētājs un derīgās īpašības būtu pilnīgāk atklātas, tās jāsasmalcina vai jāsadrupina.
Kā pagatavot smiltsērkšķu tēju ar augļiem un ogām
Smiltsērkšķu tēju var teikt, pievienojot augļus un ogas. Pamatojoties uz sezonu un jūsu garšas vēlmēm, sagatavojiet sekojošo: avenes, zemenes, jāņogas, apelsīnu, citronu.
Smiltsērkšķu tējas receptes ar augļiem un ogām:
- Ar apelsīniem … Smiltsērkšķus (100 g) ielej piemērotā traukā un sasmalcina. Pusi apelsīna sagriež mazos šķēlītēs. No otrās puses izspiediet sulu un ielejiet to tējkannā, pievienojiet tai ogu biezeni un apelsīnu, sagrieztu mazās šķēlītēs. Ielejiet iegūto sastāvu ar verdošu ūdeni un atstājiet 6 minūtes.
- Augļu tēja … Izgrieziet atlasītos augļus mazās šķēlītēs, lai iegūtu 100 g. Smiltsērkšķus sasmalcina ar nedaudz cukura un kopā ar augļiem nosūta uz tējkannu, pārlej ar verdošu ūdeni. Jūs varat pievienot kanēli, ingveru (rīvētu), niedru cukuru vai medu. Uzstājiet 10-12 minūtes. Pasniedz karstu.
- Bumbieru tēja … Iepriekš uzvāra aromatizētu melno tēju (2 ēdamkarotes), vēlams lielu lapu, pievieno 50 g smiltsērkšķu, kas saberzts biezenī Sagrieziet svaigus bumbierus mazos kubiņos un pievienojiet tējai. Atstājiet ievilkties 10-12 minūtes. Pasniedzot krūzītes rotā ar bumbieru šķēlītēm.
Svarīgs! Lai dzēriens būtu aromātiskāks, izspiediet sulu no daļas augļa un pievienojiet to tējkannai.
Kā pagatavot smiltsērkšķu zāļu tēju
Kā vēl var atklāt un papildināt tējas garšu? Jūs varat ņemt smaržīgus un veselīgus sausos augus.
Apsveriet smiltsērkšķu tējas receptes ar ārstniecības augiem:
- Smiltsērkšķu un piparmētru tēja … Lai to sagatavotu, ņem 1 glāzi ogu un dažus piparmētru zarus. Smiltsērkšķus iepriekš sasmalcina javai un sasmalcina piparmētru. Pievienojiet maisījumu tējkannai un pārlejiet ar verdošu ūdeni, atstājiet 5-7 minūtes. Ja vēlaties, pievienojiet citronu vai smalki sarīvētu ingveru.
- Smiltsērkšķu stunda ar liepu … Ņem 3 ēdamkarotes. sausu liepu ziedu un ievieto tējkannā. Nomazgātu smiltsērkšķu (1 glāze) sasmalciniet un pievienojiet tējkannai. Maisījumu pārlej ar verdošu ūdeni, ļauj ievilkties 5 minūtes. Lai uzlabotu garšu, varat pievienot dažas citrona, cukura vai medus šķēles.
- Tēja ar citronu balzamu un smiltsērkšķu … Tējkannā ieberiet svaigas vai sausas sasmalcinātas citronu balzama lapas (5-15 g), daudzums ir atkarīgs no tā, kādu garšas nokrāsu vēlaties iegūt. Pievieno smiltsērkšķu biezeni (100 g). Visas sastāvdaļas ielej ar verdošu ūdeni un atstāj 10-12 minūtes. Lai uzlabotu garšu, iegūtajam dzērienam varat pievienot medu, citronu, ingveru vai piparmētru.
Svarīgs! Smiltsērkšķu tējas rezultāts un garša lielā mērā ir atkarīga no skaidras secības ievērošanas alus pagatavošanas laikā.
Smiltsērkšķu tēja ar ingveru un piedevām
Neaizmirstiet par šīs brīnuma ogas tējas priekšrocībām, pievienojiet dažādas sastāvdaļas, kas jums patīk, eksperimentējiet ar garšas sajūtām un vienlaikus dziediniet.
Jūs varat pagatavot šādus tējas veidus ar zelta ogu un veselīgām piedevām:
- Smiltsērkšķu tēja ar ingveru un garšvielām … Sagatavojiet ingveru (varat nobaudīt) un sarīvējiet uz smalkas rīves. Sasmalcinātas mazgātās ogas (180-200 g) sasmalcina un kopā ar ingveru ievieto tējkannā alus pagatavošanai. Iegūtajam sastāvam pēc garšas pievienojiet iecienītākās garšvielas (kanēli, kardamonu vai zvaigžņu anīsu). Maisījumu pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj ievilkties 7 minūtes. Pasniedz karstu.
- Smiltsērkšķu tēja ar anīsu un ingveru … Lai pagatavotu dzērienu, pagatavojiet un sasmalciniet 100-150 g smiltsērkšķu, pievienojiet tiem rīvētu ingvera sakni. Nosūtiet iegūto sastāvu uz tējkannu, pievienojiet tam dažas anīsa zvaigznes, kanēli (maltu vai nūju) un ielejiet verdošu ūdeni. Uzlieciet smiltsērkšķu tēju 9-10 minūtes. To vajadzētu dzert karstu, pievienojot medu vai niedru cukuru.
Kā pagatavot smiltsērkšķu tēju - skatieties video:
Jūs varat nobaudīt un salīdzināt karstās un aukstās smiltsērkšķu tējas garšas, lai izdarītu savu izvēli. Vai arī baudiet vēsu dzērienu karstā laikā vai sasildieties ar tasi aromātiskas smiltsērkšķu tējas ziemā!
