Vienkāršākais un jūs pat varat teikt pamata recepte salātiem no bietēm, āboliem un žāvētām plūmēm. Ņemot to par pamatu, varat eksperimentēt, pievienojot dažādus komponentus un sastāvdaļas, padarot to par garnīru gaļai vai lielisku deserta ēdienu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Bietes pelnīti tiek dēvētas par dabisku dabas dziednieku. Dārzeņi ir ļoti garšīgi un ļoti veselīgi. Tas ir bagāts ar P un B grupas vitamīniem, betaīnu un minerālvielām. To lieto, lai paātrinātu vielmaiņu, uzlabotu kuņģa -zarnu trakta darbību un stiprinātu imūnsistēmu.
Žāvētas plūmes ir dabiska elementa - dzelzs - dabisks avots. Vitamīnu trūkuma gadījumā aptieku vitamīnu vietā ēdiet 5-6 gab. ogas. Sausā veidā produkts nezaudē vitamīnus un derīgās īpašības. Tāpēc, izmantojot žāvētas plūmes, organisms saņem šķiedrvielas, pektīnu, A, P, C un B grupas vitamīnus, kā arī minerālvielas.
Par ābolu priekšrocībām nav jārunā. Pateicoties ārstnieciskajām īpašībām, dabīgā ābolu mērce ir pirmā, kas tiek ievesta zīdaiņu papildbarībā. Lieki piebilst, ka, izmantojot šos trīs produktus kā salātus, jūs vienkārši papildināt savu ķermeni ar īstu vitamīnu "bumbu".
- Kaloriju saturs uz 100 g - 105 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes gatavošanai, plus laiks biešu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Bietes - 1 gab.
- Ābols - 1 gab.
- Žāvētas plūmes - 100 g
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Sāls - šķipsniņš
Biešu, ābolu un plūmju salātu gatavošana:
1. Rūpīgi nomazgājiet bietes, noņemiet augsni un uzvāra, ja nolemjat pagatavot salātus ar vārītu produktu. Nekādā gadījumā netīriet to. Mizā esošais produkts pilnībā saglabās visus vitamīnus un minerālvielas, un tas izrādīsies saldāks. Vārīšanas laikā nesāliet bietes un neaizveriet katlu. Ja vēlaties, lai dārzeņi pēc vārīšanas saglabātu savu krāsu un neizbalētu, tad katlā ar ūdeni noteikti pievienojiet skābes (1 tējk citronskābes vai etiķa). Ja vēlaties cept bietes, dariet to bez mizas. Cep apmēram vienu stundu folijā. Tādējādi dārzeņi ir ideāli piemēroti salātiem.
Pēc tam bietes atdzesē līdz istabas temperatūrai, nomizo un sagriež plānās sloksnēs. Lai gan griešanas metode ir perfekta, tā nav svarīga, un sakņu dārzeņus var sagriezt kubiciņos vai sarīvēt uz rupjās rīves.
2. Nomazgājiet un nosusiniet ābolu. Noņemiet serdi ar īpašu nazi un sagrieziet mīkstumu tādās pašās sloksnēs vai kubiņos (vai režģī) un pievienojiet bietēm.
3. Žāvētas plūmes ielej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 5 minūtēm. Tas padarīs to mīkstu un sulīgu, nevis sausu. Pēc tam noslaukiet to ar papīra dvieli un sagrieziet sloksnēs. Nosūtiet salātu bļodā ar visiem produktiem, pārlejiet ar eļļu, pēc garšas pievienojiet šķipsniņu sāls un samaisiet.
4. Pasniedziet sagatavotos salātus pie galda atsevišķi vai kā piedevu pamatēdienam. Arī šeit varat pievienot visu veidu sastāvdaļas, kas nav iekļautas receptē, un izmantot dažādus pārsējus. Tad salāti tiks atvērti jaunā veidā.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot vitamīnu salātus no bietēm, āboliem, žāvētām plūmēm un riekstiem.
