Garšīgs un sātīgs smilšu mīklas pīrāgs ar desu, tomātiem un sieru. Sagatavošana ir vienkārša un ātra! Sagatavošanas iezīmes un soli pa solim recepte ar fotoattēlu.
Sātīgiem un garšīgiem ceptiem izstrādājumiem daudz nevajag! Parasti dažreiz pietiek ar to, kas ir pie rokas. Smilšu mīklas pīrāgs ar desu, tomātiem un sieru ir vienkāršu pikantu konditorejas izstrādājumu variants. Šis miltu ēdiens kļūs par sātīgām brokastīm, ko papildinās tējas krūze un uzmundrinoša kafija. Viņi var uzkodas darba dienas laikā. Produkts noderēs negaidītu viesu ārstēšanai. Un cepšana vienkārši dažādo ikdienas ēdienkarti.
Smilšu mīkla ir lieliska pīrāgu bāze. Tas ir mīksts, niecīgs, garšīgs, nākamajā dienā nezaudē garšu un to var kombinēt ar jebkuru ēdienu. Ar minimālu produktu daudzumu tiek iegūts lielisks miltu produkts. Receptē smilšu mīklas mīklu gatavo neatkarīgi. Bet, lai paātrinātu gatavošanas procesu, varat izmantot jebkuru komerciālu mīklu: kārtaino lapu, kārtaino raugu vai vienkārši raugu. Konditorejas izstrādājumi būs ne mazāk garšīgi, oriģināli un skaisti! Varat arī eksperimentēt ar pildījumu. Piemēram, desas vietā izmantojiet šķiņķi vai vārītu vistu. Tomāti ir labs paprikas aizstājējs; izmēģiniet sezonas dārzeņu šķēles, piemēram, skvošu vai baklažānu. Šī, protams, būs cita recepte, bet garšīga un interesanta!
Skatiet arī to, kā pagatavot kārtainās mīklas pīrāgu ar siera pildījumu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 469 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Milti - 300 g
- Sāls - šķipsniņš
- Tomāti - 1 gab.
- Margarīns - 130 g
- Piena desa - 300 g
- Kečups - 2-3 ēdamkarotes
- Cepamā soda - 0,5 tējk
- Sinepes - 1 tējk
- Cukurs - 1 tējk bez slaida
- Olas - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
Soli pa solim smilšu mīklas pīrāga pagatavošana ar desu, tomātiem un sieru, recepte ar fotoattēlu:
1. Sagatavojiet ēdienu mīklai: miltus, olas, margarīnu, sāli, cukuru, soda. Ņemiet margarīnu aukstu, nesasaldētu un ne istabas temperatūrā. Lai mīcītu mīklu, sagatavojiet virtuves kombainu ar griešanas naža stiprinājumu.
2. Pildījumam ņem piena desu, sīpolus, tomātus, sinepes, kečupu. Receptē izmantotie tomāti ir sasaluši, tie nav jāatkausē, jo tie izkausēs cepeškrāsnī. Nomazgājiet svaigus augļus, nosusiniet un sagrieziet 5 mm gredzenos. Ņem jebkuru sieru, vēlams labi izkausēt.
3. Ielieciet sagriezto margarīnu virtuves kombainā.
4. Pievienojiet olas, šķipsniņu sāls, cukuru un cepamo sodu.
5. Ielejiet miltus, kas izsijāti caur smalku sietu, lai tie būtu bagātināti ar skābekli.
6. Mīca elastīgu mīklu, kas nelīp pie rokām. Ja jūs gatavojat to ar savām rokām, tad mīciet ļoti ātri, lai margarīns nonāktu saskarē ar rokām, pēc iespējas mazāk laika, jo smilšu mīklai nepatīk silti ēdieni. Margarīns sāks kust, kas novērsīs mīklas kraukšķēšanu un kraukšķēšanu.
7. Izņemiet mīklu no virtuves kombaina, aptiniet to ar rokām, veidojiet kamolu, ievietojiet plastmasas maisiņā un nosūtiet to uz pusstundu ledusskapī vai uz 15 minūtēm saldētavā. Lai gan, nezaudējot kvalitāti, tas ledusskapī var pavadīt līdz 3 dienām, bet saldētavā - līdz 3 mēnešiem.
8. Mīklu izrullē plānā kārtā apmēram 5-7 mm un liek cepamtraukā.
9. Mīklai uzklāj kečupu un sinepes.
10. Pa visu mīklu izklāj sinepes un kečupu.
11. Desu sagriež jebkura izmēra šķēlītēs: kubiciņos, salmiņos, šķēlītēs … un liek uz mīklas.
12. Virsū liek tomātu gredzenus.
13. Sarīvē sieru uz rupjās rīves un pārkaisa ēdienu.
četrpadsmit. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un 30–35 minūtes cep smilšu mīklas pīrāgu ar desu, tomātiem un sieru. Pasniedziet karstu, lai gan pēc atdzesēšanas tas būs tikpat garšīgs.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot quiche ar desu un tomātiem.
