Cepti cukini ir populārākā cukini gatavošanas recepte, kas lieliski palīdzēs ikvienai mājsaimniecei, kura vēlas iepriecināt savus ģimenes locekļus ar gardu ēdienu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kā cept cukīni? Ar tomātiem, ķiplokiem, biezpienu - ir daudz receptes iespēju. Sulīgi maigi cukini, kas cepti kraukšķīgā maizītē vai mīklā, ir piemēroti bērnu ēdienkartei. Svētku galdam tas kļūs par pikantu cukini uzkodu ar ķiploku mērci un zaļumiem. Piknika ideja ir cukīni, kas grilēti uz kokogļu griliem. Un ātrām ģimenes vakariņām pēc smagas darba dienas ir piemērota klasiskā recepte ceptiem cukini ar ķiplokiem un majonēzi. Parunāsim par viņu. Bet vispirms noskaidrosim, kā šis brīnišķīgais, mazkaloriju dārzenis dod labumu mūsu ķermenim.
Šo augļu priekšrocības ir grūti pārvērtēt, tās noņem holesterīnu un attīra toksīnu ķermeni, ir bagātas ar B un C vitamīniem. To lieto uzturā cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Dārzeņi ir piemēroti diabēta slimniekiem un tiem, kuri cieš no kuņģa -zarnu trakta slimībām. Tās sula nomierina nervu sistēmu. Augļus ieteicams lietot hipertensijas, nieru un aknu slimību gadījumā. Tomēr tas ir tikai neliels noderīgo īpašību saraksts, jo šis produkts ir ļoti noderīgs gandrīz katrai personai.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 88 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 3 gab.
- Ķiploki - 1-2 galvas
- Sāls pēc garšas
- Rafinēta augu eļļa - cepšanai
- Majonēze - daudzums pēc garšas
Ceptu cukini gatavošana
1. Vasaras maltītēm un uzkodām vēlams izmantot ne vairāk kā 20 cm garu jauno cukini augļus, kuru garša ir ļoti maiga, riekstaina un salda, un miza ir tik plāna, ka to pat nenoņem. Bet, ja jūs gatavojat ēdienu no veca dārzeņa, tad to vajadzētu mizot un noņemt lielas sēklas.
Tātad, nomazgājiet cukīni, nosusiniet un sagrieziet apmēram 7 mm biezos gredzenos. Lai gan šķēļu biezums var būt jebkurš, no 3 līdz 10 mm. Tas ir atkarīgs no vēlamā rezultāta. Plānākas šķēles izskatīsies kā čipsi, un lielākas šķēles garšos kā dārzeņi.
2. Novietojiet uz plīts cepamo pannu vai, vēlams, divas, lai paātrinātu gatavošanas procesu. Pievieno eļļu un uzkarsē. Sakārtojiet cukīni, apkaisa ar sāli, iestatiet uz vidējas uguns un apcepiet apmēram 5-7 minūtes līdz zeltaini brūnai.
3. Pēc tam apgrieziet tos un pagatavojiet tikpat ilgi. Lai gan, ja vēlaties lielu cepšanas pakāpi, tad palieliniet ugunī pavadīto laiku.
4. Ielieciet gatavās cukīnijas uz pasniegšanas šķīvja un garšojiet ar ķiplokiem, kas izlaisti caur presi. Jūs varat izmantot ķiploku daudzumu pēc savas patikas.
5. Pēc tam uz katra cukini apļa piliniet pilienu majonēzes. Bet, ja vēlaties šo produktu lielākos daudzumos, varat porcijas dubultot vai trīskāršot.
6. Ēdiens ir gatavs, un jūs varat sākt maltīti. Bet es tūlīt atzīmēšu, ka uzkodu varat papildināt ar jebkādiem dārzeņiem, garšaugiem, garšvielām un citiem produktiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptas cukini ar ķiplokiem un majonēzi.
