Lielākās daļas cilvēku prātos ceptas saulespuķu sēklas ir saistītas ar karstu pannu. Tomēr mikroviļņu krāsnī viņi gatavo daudz ātrāk un vieglāk. Soli pa solim recepte ar mikroviļņu krāsnī ceptu mizotu sēklu fotoattēlu. Video recepte.
Kādreiz sēklas sašķobījās, pļāpājot, sēžot uz soliņa. Mūsdienās pulcēšanās ir pagātne, komunikāciju aizstājot ar datoru. Bet ceptas sēklas palika nesatricināmas, jo tos var arī iekost televizoru un klēpjdatoru tuvumā. Daži cilvēki tos pērk gatavus ceptus un iepakotus krāsainos maisos. Tomēr ir arī tie, kuri nemeklē vienkāršus veidus, pērk neapstrādātas sēklas un cep tās, izmantojot pieejamos līdzekļus: plīti, cepeškrāsni un mikroviļņu krāsni. Šajā pārskatā mēs uzzināsim, kā mikroviļņu krāsnī cept mizotas sēklas.
Kā izvēlēties sēklas?
Sēklas nedrīkst būt mitras. Pretējā gadījumā tie kļūst sapelējuši un pasliktinās. Šajā gadījumā arī saule viņiem ir kontrindicēta, jo lielā eļļas daudzuma dēļ, kurā sēklas ir bagātas, tās kļūst sasmakušas. Pērciet sēklas, kas nav mitrā telpā vai ārā. Lai gan tas nenozīmē, ka sēklas ir labas, jo nav zināms, kā tie iepriekš tika uzglabāti. Tāpēc paņemiet nedaudz sēklu un smaržojiet tās. Ja rodas nepatīkama un sapuvusi smaka, tad atturieties no pirkšanas. Ja aromāts nav aizdomīgs, rūpīgi pārbaudiet sēklas. Tiem jābūt vienādas pakāpes un izmēra. Ja partija vienlaikus sastāv no mazām, vidējām un lielām sēklām, tad, visticamāk, tika sajauktas svaigas un novecojušas sēklas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 425 kcal.
- Porcijas - 200 g
- Gatavošanas laiks - 5 minūtes
Sastāvdaļas:
Mizotas sēklas - 200 g
Soli pa solim ceptu mizotu sēklu sagatavošana mikroviļņu krāsnī, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet sēklas caurdurī ar karstu ūdeni. Nav iespējams tos mazgāt bļodā, jo tie uzpeldēs un peldēs čaulas caurumā. Novietojiet sēklas uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko mitrumu.
Sagatavojiet trauku sēklu cepšanai: plakanu, platu un ne pārāk dziļu trauku, ko var ievietot mikroviļņu krāsnī. Traukiem jābūt bez zelta rotaslietām un metāla detaļām.
Novietojiet sēklas uz jūsu izvēlētā šķīvja, vienmērīgi sadalot tās vienā kārtā. Paturiet prātā, ka neliels skaits sēklu sadedzinās, un liels skaits netiks apcepts vienmērīgi. Tāpēc izvēlieties vidusceļu: ielieciet uz šķīvja sēklu slāni, kas nav biezāks par 2-3 graudiem. Ievietojiet kodolus mikroviļņu krāsnī.
2. Ieslēdziet ierīci uz 1, 5 minūtēm un pagatavojiet tās ar ierīces jaudu 850 kW.
3. Pēc šī laika atveriet cepeškrāsns durvis, noņemiet plāksni, samaisiet sēklas un atgriezieties mikroviļņu krāsnī. Turpiniet tos cept vēl 1,5 minūtes. Pēc tam, kad esat gaidījis cikla pabeigšanu, samaisiet sēklas un nobaudiet tās, lai pārliecinātos, ka tās ir gatavas. Ja saulespuķu sēklas vēl nav gatavas ēšanai, samaisiet un ievietojiet tās atpakaļ krāsnī uz īsāku laika intervālu - 1 minūti. Mēģiniet vēlreiz sagatavoties. Ja mikroviļņu krāsnī ceptās mizotās sēklas ir gatavas lietošanai, tad vienmērīgā kārtā izklājiet tās uz papīra un atstājiet pilnībā atdzist.
Noderīgi padomi:
- Atšķirībā no sēklu cepšanas pannā, kur kodoli vispirms tiek cepti ārā un pēc tam kodolā, kad saulespuķe tiek cepta mikroviļņu krāsnī, process sākas no kodolu iekšpuses, un ārējā daļa iegūst vēlamo stāvokli pēdējā.
- Ja šī ir pirmā reize, kad cepat sēklas mikroviļņu krāsnī, tad sāciet procesu ar minimālu laiku, jo cepšanas ātrums un rezultāts ir atkarīgs no mikroviļņu krāsns jaudas, konvekcijas klātbūtnes tajā un citiem jauninājumiem.
Skatiet arī video recepti, kā cept sēklas mikroviļņu krāsnī.
