Soli pa solim recepte ar ceptas makreles fotoattēlu ar kartupeļiem folijā cepeškrāsnī. Garšīga un aromātiska sānu ēdiena pagatavošanas iezīmes. Video recepte.
Folijā ceptiem ēdieniem ir īpaša garša un pārsteidzošs aromāts. Folijā tas izrādās ne tikai gaļa, bet arī zivis un dārzeņi. Piemēram, to ir ļoti viegli pagatavot, bet izrādās ārprātīgi garda makrele ar kartupeļiem folijā cepeškrāsnī. Trauku nekādā veidā nevar sabojāt vai nepareizi pagatavot. Papildus izcilai gaumei un nenovērtējamām priekšrocībām (produkti tiek cepti bez eļļas) tiek ievērojami ietaupīts arī laiks. Tā kā nav nepieciešams stāvēt pie plīts un atsevišķi pagatavot sānu ēdienu, jo krāsns darīs visu! Gatavošanas vienkāršība var tikai priecāties, jebkurš pavārs iesācējs tiks galā ar recepti.
Viena zivs - viena pilna porcija uzreiz ar ceptu kartupeļu garnīru. Cepta skumbrija ir lieliski piemērota ģimenes pusdienām un vakariņām visai ģimenei. Bērni to pat ēd ar prieku. Jūs varat dažādot garnīru, pievienojot citus dārzeņus, piemēram, burkānus, brokoļus, tomātus, papriku, cukini, baklažānus, zaļās pupiņas … Ņemiet vērā, ka skumbriju var cept gabalos vai veselā veidā.
Traukam jums būs nepieciešama svaiga saldēta skumbrija, kas iepriekš jāatkausē istabas temperatūrā, neizmantojot mikroviļņu krāsni un aukstu ūdeni. Lēna atkausēšana saglabās visas zivju derīgās īpašības.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 216 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Skumbrija - 1 gab.
- Sāls - šķipsniņš
- Sojas mērce - 1, 5 ēdamkarotes
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Garšvielas zivīm - 0,5 tējk
- Kartupeļi - 2 gab.
Soli pa solim gatavojiet makreles ar kartupeļiem folijā cepeškrāsnī, recepte ar fotoattēlu:
1. Atkausējiet makreles istabas temperatūrā, nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieli. Nogrieziet galvu un noņemiet iekšas. Ja vēlaties, nogrieziet astes spuras. Vēlreiz nomazgājiet liemeni, īpaši ļoti labi nomazgājiet iekšpusi un noņemiet melno plēvi no vēdera.
2. Sagrieziet zivis 4-5 gabalos. Bet jūs varat to pilnībā atstāt. Tomēr sagrieztas zivis ir ērtāk ēst.
3. No folijas ruļļa izgrieziet atbilstoša izmēra gabalu, lai turētu visu zivi. Tam virsū liek skumbriju un pārkaisa ar zivju garšvielu.
Kartupeļus nomizo, nomazgā, nosusina un sagriež šķēlītēs. Sakārtojiet kartupeļu daiviņas ap zivīm.
Garšojiet ēdienu ar sāli un melnajiem pipariem un pārklājiet ar sojas mērci. Sakarā ar to, ka mērce ir sāļa, iesaku ēdienu sālīt nedaudz mazāk. Pēc izvēles, lai iegūtu sulīgumu, jūs varat eļļot zivis ar majonēzi vai skābo krējumu.
4. Cieši ietiniet zivis folijā, lai nebūtu tukšu plankumu. Nosūtiet skumbriju ar kartupeļiem folijā uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cepiet 30-40 minūtes.
Pasniedziet ēdienu folijā, un, ja plānojat ēdienu pasniegt ne uzreiz pēc cepšanas, neatlociet folijas makreli. Tas ilgāk uzturēs ēdienu siltu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot skumbriju folijā ar kartupeļiem.
