Vai vēlaties zaudēt svaru un zaudēt svaru? Tad izslēdziet ogļhidrātus, bet ne visus! Tas ir sarežģīti, t.i. graudaugi, palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Šeit ir vienkārša kukurūzas putras uz ūdens bāzes recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kukurūzas putras popularitāte ir nenoliedzama, un visā pasaulē. Vecajās dienās viņa pat nomainīja maizi. Viņi to pagatavoja vēsu un sauca par “maizi nabagiem”. Šodien kukurūzas putru var pagatavot no graudaugiem vai dažādu malumu miltiem. Un jāatzīmē, ka ēdiena ilgums un rezultāts ir tieši atkarīgs no izvēlētajām izejvielām. Piemēram, ja ēdiens izrādās biezs, tad to var lieliski atšķaidīt ar jogurtu, vārītu pienu vai augļu biezeni. Un mazajiem pievienojiet medu, ogas, ievārījumu, konservus, žāvētus augļus.
Ikdienas maltītē putra tiek garšota ar sālītu sieru, dārzeņu cepeti no paprikas, tomātiem vai sīpoliem. Bet īpaši populāra recepte ir vārīta biezputra ūdenī ar sāli, un pirms lietošanas tā tiek garšota ar krējumu vai sviestu. Bet svara zudumam un svara zudumam to pasniedz ar dārzeņu vai olīveļļu. Kukurūzas putraimi ir sarežģīts ogļhidrāts, un, pareizi pagatavojot, tas veicina svara zudumu, jo putra ilgu laiku piesātina ķermeni ar barības vielām un enerģiju.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 86 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kukurūzas putraimi - 80 g (var aizstāt ar kukurūzas miltiem)
- Dzeramais ūdens - 180 ml (var lietot pienu)
- Sāls - šķipsniņš
- Sviests - pasniegšanai (daudzums var būt jebkurš)
Kukurūzas putras vārīšana ūdenī
1. Apkaisiet putraimus uz līdzenas virsmas un kārtojiet, lai noņemtu oļus un gružus.
2. Pārnes to uz smalka dzelzs sieta un noskalo zem tekoša ūdens. Graudaugiem nav nepieciešama mērcēšana, tie tiek nekavējoties vārīti.
3. Ielejiet graudaugus vārīšanas katlā. Vēlams, lai trauki būtu ar biezu dibenu, tāpēc putra nedeg.
4. Graudaugus pārlej ar dzeramo ūdeni un pievieno šķipsniņu sāls.
5. Liek katliņu uz plīts, uzvāra, uz lēnas uguns sautē un vāra putru ar aizvērtu vāku apmēram 20 minūtes. Pēc tam noņemiet pannu no plīts, pārklājiet ar siltu dvieli un iztvaicējiet ēdienu vēl 15 minūtes.
6. Tad ielieciet traukā sviesta gabalu. Tiem, kas zaudē svaru, nomainiet to ar augu eļļu.
7. Samaisiet ēdienu.
8. Novietojiet kukurūzas putru uz pasniegšanas šķīvja un pasniedziet karstu.
Skatiet arī video recepti, kā ātri pagatavot kukurūzas putru (polenta, hominy). Meistarklase no šefpavāra Iļjas Lazersona.
